Sveiki vasaros receptai

Visą vasarą mėgaukitės gardžiais, sveikais mūsų virėjų patiekalais – nuo mažai kalorijų turinčių mėsainių iki keptos vištienos.

Amerikietiškos makaronų salotos

Kad iškylų salotos būtų lengvesnės ir sveikesnės, tiesiog sumažinkite majonezo kiekį. Naudokite daug šviežių daržovių, ir salotos bus sveikos ir puikiai traškios.

Receptas: Amerikietiškos makaronų salotos

Gaspačo sriubos užkandis

Šis receptas yra tikrai „vasara lėkštėje“: Altonas naudoja prinokusius pomidorus ir agurkus, kad gautų ryškius, švarius skonius, kuriuos paryškina tokie prieskoniai kaip balzaminis actas ir kmynai.

Receptas: Gaspačo sriubos užkandis

Mažai kalorijų turintis braškių pyragas

Desertas praturtintas citrusinių vaisių skoniu: biskvito pagrindas pagamintas iš citrinos žievelės, o į braškes – iš apelsino žievelės. Graikiškas jogurtas puikiai pakeičia plaktą grietinėlę.

Receptas: Mažai kalorijų turintis braškių pyragas

Cezario salotos su kepta nugarinės kepsniu

Norėdami rūkytų salotų, kepkite romanines salotas ir kepsnį ant grotelių ir apšlakstykite paprastu graikiško jogurto padažu.

Receptas: Cezario salotos su kepta nugarinės kepsniu

Keptos krevetės su mango, laimo ir ridikėlių salsa

Keptos krevetės suteikia dūminį skonį, kuris puikiai dera su saldžiu ir rūgščiu naminiu mango salsu.

Receptas: Keptos krevetės su mango, laimo ir ridikėlių salsa

Sultingi kepti sūrio mėsainiai

Šie lengvesni sūrio mėsainiai gaminami iš liesos jautienos ir vos 15 g čederio sūrio, patiekiami su viso grūdo angliškais keksiukais.

Receptas: Sultingi kepti sūrio mėsainiai

Mango salsos padažas

Ellie vasarinėje salsos versijoje yra mango ir agurko. Greitai pasigaminkite naminių tortilijų traškučių, kuriuos galėsite naudoti su salsa.

Receptas: Mango salsos padažas

Kepti persikai su sviestu ir cinamonu

Bobby Flay gamina gardų desertą, naudodamas tikrai vasarišką vaisių. Persikus iškepkite ant grotelių, tada kiekvieną pusę apvoliokite sviestu, cukrumi ir cinamonu.

Receptas: Kepti persikai su sviestu ir cinamonu

Keptos vištienos krūtinėlės su aštriu persikų glaistu

Derinkite keptą vištieną su persiku – vienu geriausių vasaros vaisių. Prieš kepdami ant grotelių, aptepkite mėsą lengvai pagaminamu persikų glajumi.

Receptas: Keptos vištienos krūtinėlės su aštriu persikų glaistu

Kepti krevečių iešmeliai su sojų padažu, šviežiu imbieru ir skrudintomis sezamo sėklomis

Skrudintos sezamo sėklos suteikia šiems krevečių iešmeliams traškumo, o imbieras ir sojų padažas – azijietiško skonio.

Receptas: Kepti krevečių iešmeliai su sojų padažu, šviežiu imbieru ir skrudintomis sezamo sėklomis

Įdaryti vyšniniai pomidorai

Įdarykite šviežius vyšninius pomidorus aštriu fetos sūriu – tai lengvas užkandis, puikiai tinkantis bet kokiam vakarėliui.

Receptas: Įdaryti vyšniniai pomidorai

Lengvos ir kreminės brokolių salotos

Sveika mityba – tai saikas: dviejų juostelių šoninės pakanka, kad salotos būtų sodrios ir kvapnios.

Receptas: Lengvos ir kreminės brokolių salotos

Kepti kukurūzai „Konfeti“

Inos receptui naudokite geriausius vasarinius kukurūzus. Išvirkite grūdus su svogūnais ir paprikomis, tada sumaišykite su šviežiomis žolelėmis.

Receptas: Kepti kukurūzai „Konfeti“

Keptos krevetės su aštriu kokteilių padažu

Rachel naudoja klasikinius krevečių kokteilio ingredientus – čili padažą ir krienus – kad sukurtų tobulą padažą keptoms krevetėms su rūkyta paprika.

Receptas: Keptos krevetės su aštriu kokteilių padažu

Pavasarinės bulvių salotos

Šiek tiek majonezo užtenka, kad šios mažai kalorijų turinčios bulvių salotos įgautų kreminės tekstūros. Šviežios daržovės, tokios kaip morkos, agurkai, ridikai ir pomidorai, jas dar labiau sveikina.

Receptas: Pavasarinės bulvių salotos

Brusketa su pomidorais, mocarela ir baziliku

Šiam klasikiniam itališkam užkandžiui „Giada“ virtuvės kombainui sumaišo sveikus pomidorus, šviežius baziliko lapelius, česnaką ir alyvuogių aliejų. Norėdami kreminio skonio, prieš skrudinimą ant kiekvieno prancūziško batono riekelės uždėkite šviežios mocarelos sūrio apskritimą.

Receptas: Brusketa su pomidorais, mocarela ir baziliku

Kukurūzų burbuolės su jalapeno pipirais ir laimu

Rachael Ray įtrina keptas bulvių burbuoles sviestu, aštriais jalapeno pipirais, laimu, česnaku ir paprika, kad pagamintų lengvai pagaminamą meksikietiško stiliaus garnyrą.

Receptas: Kukurūzų burbuolės su jalapeno pipirais ir laimu

Salotos su pomidorais, persikais ir rikota

Šios salotos geriausiai patiekiamos vasaros įkarštyje. Traškūs migdolai puikiai dera su švelnia rikota ir sultingais vaisiais.

Receptas: Salotos su pomidorais, persikais ir rikota

Arbūzo ir braškių sangrija

Arbūzas ir braškės – tikri vasaros patiekalai, tad kodėl gi nepasimėgavus jais gėrimu? Gaivinanti Bobby sangrija – elegantiškas bet kurio vasaros vakarėlio papildymas.

Receptas: Arbūzo ir braškių sangrija

Keptas kepsnys su papajų salotomis

Bobby Flay marinuoja savo kepsnį aštrių tailandietiškų čili pipirų, sojų padažo, laimo sulčių ir medaus mišinyje. Rinkitės išpjovos kepsnį arba pigesnį, bet liesesnį nugarinės kepsnį.

Receptas: Keptas kepsnys su papajų salotomis

Keptas ananasas su vaniliniais ledais ir romo padažu

Iškepus vakarienę ant grotelių, ant viršaus uždėkite ananasų griežinėlių – su vaniliniais ledais ir romo padažu turėsite tobulą vasaros patiekalą.

Receptas: Keptas ananasas su vaniliniais ledais ir romo padažu

Omarų dešrainis

Ellie Krieger sumažina riebalų kiekį populiariame vasaros sumuštinyje, didžiąją dalį majonezo pakeisdama graikišku jogurtu.

Receptas: Omarų dešrainis

Keptos daržovės su balzamiko glazūra

Norėdami neįtikėtinai ryškaus skonio, Guy marinuoja daržoves balzaminiame acte, o tada glazūruoja jas prieš kepdamas ant grotelių.

Receptas: Keptos daržovės su balzamiko glazūra

Vasaros suktinukai su kepsniu

Ryžių popierius tarnauja kaip langas, pro kurį atsiveria spalvingi daržovių, makaronų ir kepsnio sluoksniai šių gaivinančių bandelių viduje. Mandolina arba japoniška pjaustyklė leidžia lengvai supjaustyti ingredientus kuo plonesniais griežinėliais.

Receptas: Vasaros suktinukai su kepsniu

Kepti jautienos iešmeliai su česnakiniu-garstyčių glaistu

Bobby česnakinis garstyčių glajus suteikia jautienos išpjovai sodrų skonį be pridėtinės kalorijų. Užtenka šiek tiek sojų padažo, kad skonis būtų ryškus.

Receptas: Kepti jautienos iešmeliai su česnakiniu-garstyčių glaistu

Arbūzo, agurko ir fetos salotos

Sluoksniuokite saldaus, sultingo arbūzo, traškaus agurko ir sūrios fetos kubelius, kad salotos būtų ir smagios valgyti, ir gaminti.

Receptas: Arbūzo, agurko ir fetos salotos

Paleo kopūstų buritas

Lapiniai kopūstai puikiai pakeičia tortilijas: garinkite juos, kol lapai taps minkšti. Iš jų pagaminkite baltymų ir skaidulų turtingus buritus, įdarytus vištiena su džer, juodosiomis pupelėmis su kokosais ir kreminėmis kopūstų salotomis.

Receptas: Paleo kopūstų buritas

Sveikos vasaros makaronų salotos

Vasarinės daržovės suteikia sveiką skonį amerikietiškoms makaronų salotoms. Neapsiribokite pomidorais, kukurūzais ir cukinijomis – žaliosios pupelės ir agurkai taip pat yra puikus pasirinkimas.

Receptas: Sveikos vasaros makaronų salotos

Keptas mangas su jalapeno pipirais

Kepimas ant grotelių sustiprina mango skonį ir karamelizuoja natūralų cukrų, todėl griežinėliai tampa minkšti ir saldūs. Aaronas Sanchezas naudoja kajeno pipirus, laimą ir jalapeno pipirus, kad suteiktų pikantiškumo.

Receptas: Keptas mangas su jalapeno pipirais

Baklažanų ir šparagų Napoleonas

Giada gamina mielą vegetarišką užkandį su keptais baklažanais, šparagais, šviežia rikota ir baziliku.

Receptas: Baklažanų ir šparagų Napoleonas

Arbūzų kokteilis

Šis saldus skanėstas puikiai tinka vasaros vakarėliams, o receptas yra labai paprastas: sutrinkite arbūzą ir užšaldykite.

Receptas: Arbūzų kokteilis

Aštrios krevetės aluje folijoje

Čipotlės padažas ir kmynai derinami su alumi, sviestu ir laimu, kad būtų sukurtas paprastas, sveikas patiekalas, kuris paruošiamas greitai.

Receptas: Aštrios krevetės aluje folijoje

Kepta kardžuvė su pomidorų ir kaparėlių padažu

Ina gamina paprastą padažą su pomidorais, kaparėliais ir pankoliais, kad papildytų keptą kardžuvę.

Receptas: Kepta kardžuvė su pomidorų ir kaparėlių padažu

Veganiški lęšių mėsainiai

Šie mėsainiai yra pilni skonio, juose daug skaidulų ir baltymų, o riebalų – mažai. Mums patinka juos kepti ant grotelių!

Receptas: Veganiški lęšių mėsainiai

Vaisių ledai su mangu ir braškėmis stiklinėje

Saldūs, lengvi ir sveiki, šaldyti Tylerio skanėstai tikrai taps jūsų mėgstamiausiu vasaros desertu.

Receptas: Vaisių ledai su mangu ir braškėmis stiklinėje

Momentinio puodo plėšytos kiaulienos sumuštiniai

Šis švelnus ir sultingas patiekalas gaminamas iš kiaulienos nugarinės – neįprastas pasirinkimas. Dideli mėsos gabalai troškinami pikantiškame padaže, o tada susmulkinami dviem šakutėmis. Rezultatas – minkšta mėsa su sodriu, kvapniu užpilu. Pabaigai – traškios brokolių salotos su garstyčių užpilu.

Receptas: Momentinio puodo plėšytos kiaulienos sumuštiniai

Sūriu įdarytos vištienos ir succotash salotos

Paprastas, bet spalvingas sultinys puikiai dera su aštria vištiena, įdarytu „Pepper Jack“ sūriu ir šviežiomis rukolomis.

Receptas: Sūriu įdarytos vištienos ir succotash salotos

Tuno mėsainiai su morkų-imbiero padažu

Taileris pagamino naują tuno mėsainio versiją, pagardindamas jį sojų padažu, šviežiomis laimo sultimis, kalendra ir imbieru. Patiekimui ant paplotėlio uždėkite avokado griežinėlių ir daigų, apšlakstykite paprastu morkų ir imbiero padažu; patiekite su viso grūdo bandele.

Receptas: Tuno mėsainiai su morkų-imbiero padažu

Morkų, datulių ir fetos salotos

Šios gardžios salotos yra mažai riebalų ir kalorijų; paliktos pastovėti pagerins jų skonį. Jos taip pat yra traškus sumuštinio ar mėsainio užpilas.

Receptas: Morkų, datulių ir fetos salotos

Gaspačo su keptais pomidorais

Tradiciškai gaspačo gaminamas iš žalių pomidorų, tačiau šiame recepte pomidorai kepami ant grotelių, todėl sriuba įgauna dūmo skonį.

Receptas: Gaspačo su keptais pomidorais

Glazūruotas lašišos kepsnys

Sveikuosius lašišos riebalus papildo saldus ir pikantiškas buivolo padažo glajus. Oda kepama ant grotelių, kol traškiai karamelizuosis; tai skanu, bet ją galima pašalinti, kad sumažėtų riebalų ir kalorijų.

Receptas: Glazūruotas lašišos kepsnys

Spagečių ir moliūgų mėsainiai su barbekiu padažu

Šis receptas įrodo, kad gardūs kepsniai nebūtinai turi būti sunkūs ir kaloringi, ar net turėti mėsos!

Receptas: Spagečių ir moliūgų mėsainiai su barbekiu padažu

Keptos šukutės su apelsinine kvinoja

Kvinoja įgauna visiškai naują skonį, pridėjus apelsino žievelės ir šviežių citrusinių vaisių sulčių; tai puikus priedas prie keptų šukutės.

Receptas: Keptos šukutės su apelsinine kvinoja

Rūkytos lašišos paštetas

Klasikinis rūkytos lašišos ir kreminio sūrio derinys su nauju prieskoniu: Ina Garten paruošia elegantišką užkandį su krekeriais ir šviežiomis daržovėmis. Norėdami pikantiškumo, į užtepą įdėkite grietinės, citrinos ir krienų.

Receptas: Rūkytos lašišos paštetas

Šaldyta mango margarita

Ellie gamina gaivią margaritą su tropiniu prieskoniu, sumaišydama apelsinų likerį, tekilą ir laimą su šaldytų mango gabalėliais.

Receptas: Šaldyta mango margarita

Lašiša ant kedro lentos

Grilio lentos suteikia maistui unikalų skonį, sujungdamos natūralią medieną su dūmo aromatu. Pirkdami rinkitės neapdorotą medieną arba lentas, specialiai skirtas kepimui ant grotelių.

Receptas: Lašiša ant kedro lentos

Kepta vištiena su medaus glazūra ir žaliųjų žirnelių bei mėtų padažu

Bobis pagardina keptas vištienos krūtinėles paprastu medaus balzamiko glaistu, o tada aplieja spalvingu, sezoniniu žaliųjų žirnelių ir mėtų padažu.

Receptas: Kepta vištiena su medaus glazūra ir žaliųjų žirnelių bei mėtų padažu

Bulvių salotos su pesto

Elė gamina unikalias bulvių salotas, sumaišydama virtas raudonas bulves su sezoniniu bazilikų pesto. Norėdami traškumo ir ryškios spalvos, įdėkite smulkintų raudonųjų ir geltonųjų paprikų.

Receptas: Bulvių salotos su pesto

Arbūzo gaspačo

Pradėkite savo vasaros valgį su greitai paruošiamu ir gaivinančiu Tylerio Florence'o gaspačo. Arbūzo tyrė suteikia lengvos tekstūros, o žiupsnelis serrano čili pipirų – malonų skonį.

Receptas: Arbūzo gaspačo

Šokoladu glaistytas bananas ant pagaliuko

Karštą vasaros dieną atsigaivinkite su šiuo šaldytų bananų desertu. Juodasis šokoladas ir sūdyti žemės riešutai suteikia saldumo ir sūrumo natų.

Receptas: Šokoladu glaistytas bananas ant pagaliuko

Žuvies tacos su arbūzų salsa

Į kukurūzų tortilijas įdarykite kepta žuvimi, šviežiu arbūzo salsa ir avokado griežinėliais – tai lengvas vasaros patiekalas, paruoštas per 30 minučių.

Receptas: Žuvies tacos su arbūzų salsa

Persikų kobleriai

Individualiai porcijuoti persikų kobbleriai siūlo klasikinį vasaros desertą (su šaldytu jogurtu) su mažiau kalorijų.

Receptas: Persikų kobleriai

Tofu kepsninė

Iškylai paruoškite tofu su barbekiu padažu – tai įvertins net mėsos mėgėjai.

Receptas: Tofu kepsninė

Keptuvėje keptas kepsnys su mangoldų salotomis

Apkeptus mangoldus ir naminius skrebučius sumaišykite su česnakiniu pomidorų padažu. Puikiai tiks keli keptos jautienos griežinėliai.

Receptas: Keptuvėje keptas kepsnys su mangoldų salotomis

Kepta lašiša su šerio acto ir medaus glazūra bei aštriu pomidorų padažu

Receptas susideda iš paprastų žingsnių: paruoškite medaus ir ancho čili glajų, marinuokite jame šviežias lašišos filė, tada ant keptos žuvies užpilkite kubeliais pjaustytų pomidorų padažo.

Receptas: Kepta lašiša su šerio acto ir medaus glazūra bei aštriu pomidorų padažu

Gaspačo sriuba su kepta vištiena laimo sultyse

Skrebučiai ir kepta vištiena paverčia šią šaltą daržovių sriubą gaivinančiu ir sočiu pagrindiniu patiekalu.

Receptas: Gaspačo sriuba su kepta vištiena laimo sultyse

Speltos salotos su keptais baklažanais, pomidorais ir svogūnais

Bobio keptų daržovių salotose yra itališko farro, baklažanų ir pomidorų. Jos sočios ir puikiai tinka vegetariškam pagrindiniam patiekalui.

Receptas: Speltos salotos su keptais baklažanais, pomidorais ir svogūnais

Grilyje keptos vištienos eskalopai su pomidorų ir žolelių salotomis

Šis paprastas patiekalas išryškina gryną kokybiškų ingredientų skonį. Tiesiog derinkite keptą vištieną su prinokusių pomidorų salotomis ir daugybe šviežių žolelių.

Receptas: Grilyje keptos vištienos eskalopai su pomidorų ir žolelių salotomis

Kepta panzanella

Panzanella – tai duonos ir šviežių daržovių salotos, puikus vasaros garnyras ir puikus būdas sunaudoti likusią duoną.

Receptas: Kepta panzanella

Kepti žalieji svogūnai

Kepkite laiškinius svogūnus ant grotelių, kol lengvai apskrus, tada patiekite su mėgstamais vasaros patiekalais.

Receptas: Kepti žalieji svogūnai

Kepta kiauliena su mojo padažu

Liesa kiaulienos nugarinė kepant ant grotelių glazūruojama gvajavos uogienės glazūra, suteikiančia unikalų vaisių skonį (jei nerandate gvajavos, naudokite abrikosų uogienę). Patiekalą užbaigia aštrus apelsinų, čili ir kalendros užpilas.

Receptas: Kepta kiauliena su mojo padažu

Įvairios keptos daržovės

Daržoves pagal Reičel receptą galite kepti lauko kepsninėje arba, esant blogam orui, virtuvėje, naudodami keptuvę ant grotelių.

Receptas: Įvairios keptos daržovės

Kepti Portobello grybai su balzamiko padažu

Alekso kepti grybai yra sotus garnyras arba pagrindinis patiekalas, kuris patiks tiek vegetarams, tiek mėsos mėgėjams.

Receptas: Kepti Portobello grybai su balzamiko padažu

Kepta kiauliena su cukinijomis ir kuskusu

Viso grūdo kuskusas, sumaišytas su keptomis cukinijomis ir kubeliais pjaustytais šviežiais pomidorais, yra puikus lengvas garnyras prie liesos keptos kiaulienos.

Receptas: Kepta kiauliena su cukinijomis ir kuskusu

Kepta jautienos kofta su melionų salotomis

Kefta – tai Vidurio Europos mėsos patiekalas, tradiciškai patiekiamas kaip gatvės maistas. Išbandykite šią naują versiją, pagardintą kmynais, mėtomis ir krapais.

Receptas: Kepta jautienos kofta su melionų salotomis

Kepta lašiša alyvuogių vinegrete

Kepdami lašišą ant grotelių, aptepkite ją paprastu padažu, kad gautumėte sultingą ir kvapnų rezultatą.

Receptas: Kepta lašiša alyvuogių vinegrete

Lengvos jaunų bulvių salotos su rūkyta paprika

Lengvas majonezas leidžia sumažinti riebalų ir kalorijų kiekį šiose klasikinėse pikniko salotose neprarandant skonio.

Receptas: Lengvos jaunų bulvių salotos su rūkyta paprika

Keptų daržovių salotos su feta ir mėtomis

Ellie keptose salotose yra nuostabių vasaros daržovių, pagardintų fetos sūriu, mėtomis ir raudonojo vyno vinegretu.

Receptas: Keptų daržovių salotos su feta ir mėtomis

Skrudinti polentos krekeriai su keptų pipirų salsa

Kepta polenta sustiprina dūminių kukurūzų skonį, o alyvuogių, kaparėlių, svogūnų ir pomidorų užpilas suteikia gaivumo.

Receptas: Skrudinti polentos krekeriai su keptų pipirų salsa

Kepta kalakutienos krūtinėlė su kopūstų salotomis

Prieš kepdami ant grotelių, kalakutienos krūtinėlę apvoliokite paprastame marinate, kad ji būtų sultinga ir skani.

Receptas: Kepta kalakutienos krūtinėlė su kopūstų salotomis

Keptos kiaulienos ir raudonųjų kopūstų tacos

Čipotlės paprikų aštrumas puikiai dera su liesos kiaulienos ir kopūstų salotų skoniais. Šis ryškus, sotus ir greitai paruošiamas pagrindinis patiekalas puikiai tinka kepti ant grotelių.

Receptas: Keptos kiaulienos ir raudonųjų kopūstų tacos

Panzanella su keptais kukurūzais

Tradicinė panzanella pagardinama Lotynų Amerikos skoniais. Gausybė šviežių daržovių ir viso grūdo duonos daro šį patiekalą sveikesnį. Jei norite aštrumo, palikite čili sėklų.

Receptas: Panzanella su keptais kukurūzais

Azijietiškų raudonųjų kopūstų salotos su žemės riešutais

Šios spalvingos ir traškios salotos su žemės riešutais patiks vaikams. Patiekite jas su vištienos patiekalais – garstyčių ir imbiero skonis bus ypač gardus.

Receptas: Azijietiškų raudonųjų kopūstų salotos su žemės riešutais

Šiltos kukurūzų ir kviečių grūdų salotos

Spelta parduodama viso grūdo skyriuje ir sveiko maisto parduotuvėse (šalia bolivinės balandos). Jei nerandate, šioms paprastoms vasaros salotoms galite naudoti miežius.

Receptas: Šiltos kukurūzų ir kviečių grūdų salotos

Tailandietiškos keptos jautienos salotos

Norėdami sutaupyti laiko, kepsnį marinuokite per naktį – taip jis pasižymės imbiero, kario ir laimo skoniais. Tada tiesiog supjaustykite iškeptą mėsą griežinėliais ir patiekite su salotų lapais.

Receptas: Tailandietiškos keptos jautienos salotos

Mėlynių kompotas

Ellie vaisių kompotas yra paprastas, bet skanus ir jam reikia tik keturių ingredientų: mėlynių, citrinos sulčių, vandens ir cukraus.

Receptas: Mėlynių kompotas

Lengvas bananų pudingas

Iš esmės tai klasikinis bananų pudingas, tik su mažiau riebalų ir kalorijų. Į gatavą pudingą įmaišyta grietinė suteikia jam sodrią, kreminę tekstūrą.

Receptas: Lengvas bananų pudingas

Buffalo stiliaus kepta lašiša

Vietoj vištienos sparnelių galite pasigaminti žuvies lašišos iš Buffalo. Žuvį aptepkite saldžiai pikantišku klevų sirupo ir aštraus padažo mišiniu ir patiekite su elegantiškomis rukolos salotomis su mėlynuoju sūriu.

Receptas: Buffalo stiliaus kepta lašiša

Mėsainiai su keptais portobello grybais ir svogūnų džemu

Paruoškite vegetarišką vakarienę ant grotelių! Ant grotelių keptų portobello grybų užpilkite saldaus svogūnų džemo, pagardinto čiobreliais, medumi ir raudonuoju vynu. Sumaišykite jogurtą su krienais, kad gautumėte neriebų mėsainių padažą.

Receptas: Mėsainiai su keptais portobello grybais ir svogūnų džemu

Mažai kalorijų turintys tacos (jautiena salotose)

Šis mažai kalorijų turintis tako tradicines tortilijas pakeičia traškiomis salotomis. Keptas kepsnys, čili salsa ir avokado griežinėliai kartu sukuria sotų įdarą.

Receptas: Mažai kalorijų turintys tacos (jautiena salotose)

Keptos slyvos su aštriu graikinių riešutų jogurto padažu

Bobis šį keptą desertą patiekia vėlyviesiems pusryčiams, bet tai taip pat būtų puikus būdas užbaigti vasaros vakarienę.

Receptas: Keptos slyvos su aštriu graikinių riešutų jogurto padažu

Grilintos vištienos krūtinėlės su kmynais

Norėdami pagardinti liesą vištienos krūtinėlę, tiesiog pabarstykite ją druska, pipirais ir kmynais.

Receptas: Grilintos vištienos krūtinėlės su kmynais

Kepta lašiša su agurkų ir datulių salotomis

Agurkus sutrinkite ranka, kad išsiskirtų sultys, ir sumaišykite su pankolių griežinėliais, datulėmis ir graikiniais riešutais – gausite traškias vasarines salotas, kurios puikiai tiks prie keptos lašišos.

Receptas: Kepta lašiša su agurkų ir datulių salotomis

Baltoji sangrija su citrusiniais vaisiais

Ellie šventei tobula sangrija – tai citrusinių vaisių skonio baltojo vyno, apelsinų likerio ir brendžio mišinys, pagardintas apelsinų sultimis ir vaisių griežinėliais. Šlakelis gazuoto vandens suteikia putojančio poskonio.

Receptas: Baltoji sangrija su citrusiniais vaisiais

Arbūzas su keptu halumio sūriu

Skrudinta halumio sūrio riekelė yra puikus sūrus saldaus arbūzo papildymas šiame vasaros patiekale.

Receptas: Arbūzas su keptu halumio sūriu

Kepta kaponata

Šioje keptoje kaponatoje dera saldumas ir pikantiškumas. Baklažanų ir pomidorų salotos pagardintos geltonomis razinomis, alyvuogėmis ir kaparėliais.

Receptas: Kepta kaponata

Cukinijų pyragas

Obuolių sidro actas suteikia drėgmės ir natūralaus saldumo. Šiam greitam ir skaniam cukinijų keksiukui reikia tik 1/3 puodelio augalinio aliejaus.

Receptas: Cukinijų pyragas

Individualūs apversti keksiukai

Ananasų gabalėliai kepdami karamelizuojasi savo sultyse kepimo skardos dugne. Apverskite mini pyragėlius ir gaukite nuostabų individualų desertą.

Receptas: Individualūs apversti keksiukai

Kiaulienos kepsnys su rukola ir vynuogių salotomis

Šiame recepte naminis balzamiko vinegretas atlieka dvi funkcijas: porą šaukštų marinuoti kiaulienos nugarinę, o likusią dalį sudėti į rukolos ir vynuogių salotas.

Receptas: Kiaulienos kepsnys su rukola ir vynuogių salotomis

Keptas ananasas su imbiero-čiobrelių ledais

Pasigaminkite paprastą desertą iš 5 ingredientų: karamelizuotus keptus ananasų griežinėlius su imbiero smulkintu ledu ir šviežio čiobrelio šakele.

Receptas: Keptas ananasas su imbiero-čiobrelių ledais

Vištienos dešrelės ir saldžiųjų paprikų iešmeliai

Greitiems ir sveikiems pietums suverkite vištienos dešrelių gabalėlius ant iešmelių kartu su raudonosiomis paprikomis, svogūnais ir pomidorais.

Receptas: Vištienos dešrelės ir saldžiųjų paprikų iešmeliai

Saldi pica su vasaros uogomis

Ši spalvinga desertinė pica daugiausia panaudoja šviežias uogas: gervuogių tyrės sultys natūraliai nudažo violetinę glazūrą, o mėlynių, aviečių ir gervuogių trejetas puikiai tinka kaip užpilas.

Receptas: Saldi pica su vasaros uogomis

Kepta česnakinė vištiena, Portobello grybai ir radicchio salotos

Marinuokite portobello grybus, radicchio ir vištieną su susmulkintomis česnako skiltelėmis, alyvuogių aliejumi, petražolėmis ir čiobreliais. Patiekite su rukola.

Receptas: Kepta česnakinė vištiena, Portobello grybai ir radicchio salotos

Keptos vištienos šlaunelės citrusinių vaisių marinate

Liesos vištienos šlaunelės kepamos ant grotelių išlieka sultingos dėl pikantiško citrinų, laimo ir apelsinų marinato.

Receptas: Keptos vištienos šlaunelės citrusinių vaisių marinate

Sveikos kopūstų salotos

Šiose gardžiose salotose yra dviejų rūšių kopūstų – baltųjų ir raudonųjų – bei šiek tiek morkų. Tačiau tikroji paslaptis slypi padaže: saldžiarūgštis majonezo, viso grūdo garstyčių, ananasų sulčių ir daugybės prieskonių mišinys.

Receptas: Sveikos kopūstų salotos

Bazilikų limonado ledai

Desertą iš anksto paruoškite porcijomis ir patiekite citrininiuose „dubenėliuose“, kad jis būtų įspūdingas.

Receptas: Bazilikų limonado ledai

Keptas baklažanas su jogurto ir mėtų padažu

Naudokite lauko grilį arba grotelių keptuvę, kad apkeptumėte švelnius baklažanų griežinėlius ir patiekite su paprastu kreminiu padažu.

Receptas: Keptas baklažanas su jogurto ir mėtų padažu

Žalių daržovių salotos

Kai yra šviežių vasaros daržovių, kartais jas geriausia vartoti žalias. Šios salotos yra traškios, spalvingos ir šviežios. Daržoves labai plonai supjaustykite smulkintuvu.

Receptas: Žalių daržovių salotos