Keptas mangas su jalapeno pipirais
Balsai: 1
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6-8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 112, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 7 mg natrio 141 mg cukrus 15 G.
Kalorijos 112, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 17 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 7 mg natrio 141 mg cukrus 15 G.
Ryškus, sultingas ir gardus užkandis – keptos ant grotelių karamelizuotos mango riekelės. Jų saldumas ir lengvas pušų skonis harmoningai dera su kontrastingu kajeno pipirų ir šviežių jalapeno pipirų aitrumu. Žaliųjų citrinų sultys suteikia visai skonio kompozicijai putojančio gaivumo. Norėdami sušvelninti paprikų aitrumą ir suteikti lengvą, kreminį natą, prieš patiekdami apšlakstykite mango riekeles grietine. Pabarstykite šviežiomis kalendromis ir patiekite kaip užkandį arba kaip garnyrą prie keptos vištienos ar kiaulienos.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3 mangai
- Kajeno pipirai, pagal skonį
- Alyvuogių aliejaus apšlakstyti mangą
- 1 laimas, perpjautas per pusę
- 0,5 puodelio meksikietiškos grietinės (arba 1/3 puodelio grietinės, sumaišytos su 2 šaukštais pieno)
- Plonai supjaustyti jalapeno pipirai ir kalendra patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mangas, maltų kajeno pipirų, kalkės, grietinė, jalapeno pipirai, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Nulupkite mangą ir supjaustykite minkštimą nuo kauliuko didelėmis, plokščiomis riekelėmis; sudėkite jas ant kepimo skardos. Mango riekeles pabarstykite druska, juodaisiais ir kajeno pipirais, apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Apverskite riekeles ir pakartokite.
- Mangą kepkite ant grotelių, vieną kartą apversdami, kol atsiras traškios grotelių žymės, maždaug 2–3 minutes. Sudėkite į serviravimo lėkštę ir apšlakstykite laimo sultimis. Patiekite su grietine ir papuoškite jalapeno pipirais bei kalendra.
Kategorijos:
receptas / Sveika mityba / Patiekalai be glitimo / Sveiki kepti patiekalai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Paprasti ir greiti receptai / Vasaros patiekalai / Grilis, kepsninė / Lengvi kepsnių receptai / Keptos daržovės ir vaisiai / Užkandžiai / Daržovių užkandžiai / Aaronas McCargo jaunesnysis.
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
