Šiltos kukurūzų ir kviečių grūdų salotos

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – šiltas kukurūzų ir kviečių salotas

Patiekalo nuotrauka: Kana Okada

Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8

Šiltos salotos iš kukurūzų ir kviečių grūdų - išsamus receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 puodelis farro arba perlinių miežių, mirkytų per naktį
1,5 puodelio šviežių kukurūzų (iš 3 kukurūzų burbuolių)
3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
1 puodelis mažų pomidorų (pvz., vyšninių, San Marzano), perpjautų pusiau
3 plunksnos žali svogūnai, supjaustyti žiedais
1/4 arbatinio šaukštelio druskos, plius daugiau, jei reikia
Šviežiai maltų juodųjų pipirų
1 ryšelis rukolos, stambiai supjaustytos
1 arb. šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės
1 citrinos sultys

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: perlinių miežių, viso grūdo kviečiai, kukurūzai, pomidorai, vyšniniai pomidorai, San Marzano pomidorai, žali svogūnai, rukola, citrina

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Paruoškite javus: Išvirkite farrą storadugniame puode pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir perplaukite po šaltu tekančiu vandeniu. Tada supilkite į salotų dubenį ir apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus.
Tuo tarpu paruoškite kukurūzus ir daržoves: Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies, įpilkite likusį šaukštą alyvuogių aliejaus ir kepkite, maišydami, apie 2 minutes.

Sudėkite vyšninius pomidorus ir laiškinius svogūnus, kepkite 2 minutes. Įberkite druskos ir maltų pipirų pagal skonį. Sumaišykite su farro.