Sriubos virimo pagrindai

Laikas:

Mes rekomenduojame

Receptas:

Sriuba yra vienas iš paprasčiausių patiekalų. Štai kelios taisyklės.

1. Paprasčiausias būdas yra sudėti skirtingas šaknines daržoves (supjaustytas lygiomis dalimis) į puodą, užpilti vandeniu arba sultiniu ir virti ant silpnos ugnies, kol daržovės bus paruoštos, o tada susmulkinti trintuvu.

2. Norėdami pagerinti sriubos skonį, pirmiausia daržoves apkepkite su trupučiu augalinio aliejaus. Tai ypač naudinga, jei naudojate daržoves, kurioms reikalingas skirtingas virimo laikas. Pradėkite nuo tų, kurios verda ilgiausiai, pavyzdžiui, morkų ir bulvių, o likusias sudėkite vėliau.

3. Grietinėlę įdėkite prieš pat patiekiant. Jei planuojate sriubą užšaldyti, įdėkite grietinėlę, kol ji bus pašildoma.



Balsai: 2