Hamburgerių receptai

Ree Drummond gamina šiuos beigelių mėsainius su kiaulienos dešrelių paplotėliais, lydytu čederiu, saldžiais karamelizuotais svogūnais ir keptu kiaušiniu – tai sotūs pusryčiai, kurie patiks visai šeimai. Sumuštinis...

Šis itin sultingas, storas mėsainis sujungia Havajų virtuvei būdingą ananasų saldumą ir jalapeno pipirų aštrumą. Jame yra du paplotėliai: jautienos paplotėlis su lydytu provolonės sūriu,...

Jei neturite šviežių daržovių savo mėsainiams, gaminkite juos havajietiškai su konservuotais ananasais! Galite naudoti ananasų žiedus arba sultis iš skardinės. Sumaišykite su teriyaki padažu ir...

Norėdami gauti gardų sūrio mėsainį, tiesiog ant bandelės uždėkite sodrų jautienos paplotėlį ir lydytą sūrį, o tada pasirinkite mėgstamiausius priedus arba palikite juos tokius, kokie yra. Mini mėsainiai yra...

Sukurkite tirštą, sultingą mėsainį, kupiną skonių ir tekstūrų, visai kaip restorane. Jautienos paplotėlis, apibarstytas lydytu čederio sūriu, patiekiamas ant bandelės su aštriais keptais grybais ir keptais...

Sultingas jautienos paplotėlis su šoninės gabaliukais ir paprika, apibarstytas lydytu Asiago sūriu, patiekiamas ant čiabatos su aštriu klevų padažu. O koks gi pusryčių mėsainis be kepto kiaušinio?! Įdėkite šiek tiek...

Paruoškite sveikus kalakutienos mėsainius su gardžiu Teksaso-Mekso burito skoniu. Paplotėliuose, be maltos kalakutienos, yra tipiškų burito ingredientų, tokių kaip ryžiai, pupelės ir kt...

Jei norite kažko daugiau nei tik mėsainio, pabandykite pagardinti maltą jautieną „Lawry's“ česnakų ir grūstų juodųjų pipirų marinatu. Iškepkite maltinukus ant grotelių ir patiekite juos ant bandelių su...

Bet kurio mėsainio širdis yra sultingas, storas paplotėlis, o prie jo galima patiekti bet ką, priklausomai nuo jūsų asmeninio skonio! Yra daugybė būdų, kaip pagaminti originalius ir unikalius mėsainius, ir šis...

Pasigaminkite gardų, storą mėsainį namuose, lyg restorane. Sultingas jautienos paplotėlis, gruzdinti svogūnai, traškios aisbergo salotos, kepta šoninė ir gaivinantis mėlynojo pelėsio sūrio padažas puikiai dera...

Šio mėsainio širdis – sultingas jautienos paplotėlis su aštria plutele, pagaminta iš kepsnių prieskonių. Prieš kepdami, apvoliokite paplotėlius prieskoniuose ir kepkite įkaitintoje keptuvėje, kad plutelė iš karto sustingtų.

Rūkyta paprika, hikorio dūmais rūkyta šoninė ir rūkytas Gaudos sūris suteikia šiam sultingam, storam mėsainiui sodraus, dūminio skonio. Tačiau tikrasis jo akcentas – Alabamos baltasis barbekiu padažas.

Kai šiltą vasaros vakarą ieškote kažko greito ir skanaus, ką galima išsikepti ant grotelių, šis mėsainis yra puikus sprendimas. Prieš kepdami ant grotelių, pagardinkite tik išorinę kiekvieno paplotėlio pusę...

Šios bandelės mėsainiams yra tobulos. Jos kaip tik tinkamo tankio, kvapnios ir apibarstytos sezamo sėklomis, todėl puikiai tinka bet kokiam sumuštiniui. Tešla minkšta ir drėgna, tačiau su kaip tik reikiamu kiekiu...

Slankiojantys sumuštiniai yra maži ir puikiai tinka patiekti namų vakarėliuose. Jei rengiate didelį susibūrimą, galite praleisti sumuštinių surinkimą ir tiesiog viską sudėlioti...

Iškepkite sultingą mėsainį, įdarytą nuostabaus azijietiško kepsnio skonio. Paslaptis slypi tirštame azijietiškame padaže, kuris užtepamas ant jautienos paplotėlio likus vos kelioms minutėms iki jo iškepimo. Likęs...

Sultingas jautienos paplotėlis su lydytu sūriu centre – būtent tai išskiria „Juicy Lucy“ iš kitų mėsainių, kurių paplotėlis apibarstytas sūriu. Šis mėsainis buvo išrastas Mineapolyje per vidurį...

Sultingas kalakutienos kepsnys su lydytu fontina sūriu patiekiamas ant fokačijos griežinėlio su saldžiojo pomidoro griežinėliu, traškia pancetta ir pikantiška rukola. Kepsneliai gaminami iš maltų...

Turėdami vos šiek tiek maltos kalakutienos, galite iškepti keturis sočius mėsainius. Bulguro kviečiai gali padėti. Įdėkite jo į mėsainių mišinį vietoj duonos. Jis suteikia tekstūros ir...

Kaip įsirengti mėsainių barą, nelakstant tarp virtuvės ir grilio? Tai paprasta: visus ingredientus (įskaitant priedus) iškepkite ant grotelių. Ant grotelių galima uždėti keptuvę...

Kitame piknike ne tik išbandykite šašlyko iešmelius; verčiau išbandykite šiuos gardžius ėrienos mėsainius. Šiame recepte išsamiai aprašoma, kaip iš anksto paruošti ir supakuoti mėsą bei kitus ingredientus, kad galėtumėte...

Džiovintas raudonėlis ant paplotėlių, balzaminis actas ant bandelių, tirpstantis provolonės sūris ir šviežias bazilikas suteikia šiems mėsainiams itališkos virtuvės skonių. Kepkite paplotėlius ant lauko grotelių...

Jei po šventinės vakarienės liko sūdytos jautienos, paverskite ją mėsainiu, apie kurį jūsų šeima kalbės vėl ir vėl. Įsivaizduokite šį tobulą baro stiliaus mėsainį:...

Apvali kepimo forma su skylute centre yra daug universalesnė, nei galite pamanyti. Ją galite naudoti ne tik saldžių keksiukų kepimui, bet ir milžiniškų bandelių gamybai...

Šis sultingas, aukštas mėsainis su keptu kiaušiniu, paplotėliu, sūriu ir šviežiomis rukolomis puikiai tinka pusryčiams per Tėvo dieną ar bet kurią kitą ypatingą progą. Paplotėlis pagamintas iš maltos jautienos ir...

Paruoškite sultingą, sotų mėsainį, pripildytą meksikietiškos virtuvės skonių. Mėsainio centre – storas jautienos paplotėlis su čili ir laimo žievele, pagardintas keptomis poblano paprikomis ir greitai paruošiamu padažu...

Šis mėsainis buvo išrastas Oklahomoje Didžiosios depresijos eros išradingumo dėka: 1920-aisiais El Reno mieste esančio „Hamburger Inn“ virėjai naudojo svogūnus...

Rudasis cukrus, česnakas, sojų padažas ir sezamų aliejus suteikia šiems mėsainiams unikalų saldų ir pikantišką skonį, o majonezas, sumaišytas su smulkintais kimči, sukuria tobulą aštrų padažą...

Coleslaw salotos yra gardus ir sveikas bet kokio mėsos patiekalo priedas, taip pat populiarus užkandis sumuštiniams ir mėsainiams. Šiame recepte kopūstai derinami su...

Kopūsto lapo mėsainis vietoj bandelės yra madingas, šviežias ir sveikas. Ir nepaisant bandelės nebuvimo bei dietinės išvaizdos, jis vis tiek labai sotus. Prieš apvyniojant jautienos paplotėlį...

Vietoj tradicinio „Sloppy Joe“ mėsainio su malta kalakutiena pomidorų padaže, išbandykite Sinsinačio čili, pagardintą egzotiškesnėmis saldžiųjų prieskonių natomis. Malta kalakutiena kepama su...

Šį mėsainį įkvėpė Filadelfijos sūrio kepsnio sumuštinis. Tai sultingas jautienos sumuštinis su lydytu sūriu, keptais svogūnais ir žaliosiomis paprikomis. Būtent kepti svogūnai ir žaliosios paprikos...

Šiaurės Karolinos gyventojai žino, kaip pagaminti gerą mėsainį: sultingas jautienos paplotėlis su lydytu sūriu, apibarstytas čili ir svogūnais bei patiekiamas su kopūstų salotomis...

Sultingus jautienos paplotėlius apkepkite su česnaku, laiškiniais svogūnais ir Vorčesterio padažu, kad suteiktumėte ypatingo skonio, ant viršaus uždėkite šveicariško sūrio griežinėlį, kad jis išsilydytų, ir surinkite sočius mėsainius su...

Amerikietiškas mėsainis „Sloppy Joe“ gyvuoja jau beveik šimtmetį, tačiau jo gerbėjų ratas nuolat auga, nepaisant to, kad jį neįmanoma valgyti nesusitepus. Kitaip nei...

„Šis receptas meta iššūkį klasikinio mėsainio taisyklėms: bandelė yra sąmoningai žalia, o vietoj tradicinio amerikietiško sūrio naudojamas Gruyère sūris“, – aiškina Alexas Guanaschelli. „Mano...

Jūros gėrybės yra daugelio kreolų patiekalų pagrindas. Tradicinių žolelių ir prieskonių naudojimas sukuria unikalų skonį, pavyzdžiui, šiuose mėsainiuose. Iškepkite krabų pyragėlių...

Norint į mėsainius įpinti Maroko virtuvės skonių ir aromatų, reikės ras el hanout (tinka moliūgų pyrago prieskonis) ir harisos – aštrios pastos. Ras el hanout dedamas į...

Kad jos mėsainiai įgautų aštresnį, teksas-mekso stiliaus skonį, Ree Drummond sumaišė maltos jautienos paplotėlius su žalia meksikietiška chorizo ​​dešra ir pridėjo konservuotų žaliųjų čili pipirų. Tada...

Šiuos mėsainius įkvėpė meksikietiškų įdarytų paprikų – čile rellenos – receptas. Rezultatas – čile relleno bandelėje: storas jautienos paplotėlis, aplietas aštriu meksikietišku...

Oklahomos stiliaus mėsainiai nuo kitų mėsainių skiriasi tuo, kaip kepami jų paplotėliai. Jie dar vadinami „smash burger“ – tai žodžio „smash“ (liet. „sutrinti“) vedinys. Malta mėsa suformuojama į rutulį, kuris vėliau kepamas keptuvėje...

Šie dvigubi mėsainiai su dvigubu grybų skoniu taip pat pasižymi dvigubu grybų skoniu: vienas jautienos paplotėlis uždedamas antruoju „paplotėliu“, pagamintu iš visos portobello grybo kepurėlės, o visa tai aplieta sodriu, kreminiu padažu...

Šių mėsainių paplotėliai gaminami iš maltos avienos – gana riebios ir sodrios mėsos, kurią reikia subalansuoti. Lengvos, gaivinančios pankolių ir rukolų salotos puikiai subalansuoja šią...

Šie juodųjų pupelių mėsainiai patiks net ir pačiam nevegetariškiausiam. Kad mėsainiai išlaikytų savo formą ir tekstūrą, kai kurios pupelės sumalamos iki pastos konsistencijos, o kitos...

Pagal šį receptą nereikės nerimauti, kad sveiki, liesos kalakutienos kotletai bus sausi. Tiesiog į maltą mėsą įdėkite tarkuotos cukinijos! Tai suteiks sultingumo neužgožiant kitų skonių...