Jei norite nustebinti savo svečius neįprastu užkandžiu, išbandykite smörgastorte! Didžiulį skandinavišką sumuštinį, pagamintą iš viso kepalo duonos, pyrago formos. Ši smörgastorte versija yra trijų rūšių...
Skandinaviškos virtuvės receptai
Kategorijos
ŠvedųŠie nuostabūs skrebučiai kupini visų skandinaviškos virtuvės skonių. Skrudintos juodos duonos riekelės, apteptos kreminiu sūriu, ant viršaus tvarkingai, pakaitomis išdėstytos krevečių, agurko griežinėlių eilės ir...
Vanilinės degtinės, apelsinų, greipfrutų ir bruknių derinys sukuria gaivų, unikalų skonį, kuris pateisina šio kokteilio pavadinimą. Norint visapusiškai įvertinti skonį, gėrimą reikia gerai išmaišyti...
Jei mėgstate sūdytą raudoną žuvį, jums tikrai patiks skandinaviškas užkandis „gravlax“. Šiame recepte naudojama šviežia žuvis, marinuota sausame marinate su druska, krapais, pankoliu, kalendra, baltuoju...
Gravlax yra šaltas raudonos žuvies užkandis, tradiciškai ruošiamas Skandinavijoje, Islandijoje ir Suomijoje. Šiam receptui reikalinga šviežia lašišos filė. Ji perpjaunama per pusę,...
Kransekage yra įspūdingas skandinaviškas desertas, kurio pavadinimas gali būti išverstas kaip „vainiko pyragas“. Pyragas susideda iš daugybės įvairaus dydžio žiedų, kepamų iš...
Daniška kalėdinė duona (Julekage) kvepia kardamonu ir cinamonu, įdaryta džiovintais vaisiais, cukruotomis apelsino žievelėmis ir riešutais. Neišsigąskite ilgo ingredientų sąrašo: dauguma jų yra gana...
Jei ieškote greito ir sotaus mėsos užkandžio didelei kompanijai, pabandykite kepti švediškus kukulius! Jie iškepa vos per 10 minučių oro gruzdintuvėje, tampa gardžiai traškūs išorėje ir neįtikėtinai minkšti...
Gravlaksas yra populiarus šaltas užkandis Šiaurės Europos šalyse, sudarytas iš plonų sūdytos ir prieskoniais pagardintos raudonos žuvies griežinėlių. Paruošimui reikės dviejų vienodų...
Dabar galite mėgautis „Garsaisiais švediškais kukuliais kreminiame padaže, kaip IKEA“ namuose – tik nepamirškite bruknių uogienės! Kukuliai gaminami iš kiaulienos ir...
Šie burnoje tirpstantys kotletai aštriame padaže – puiki idėja jaukiai sekmadienio vakarienei namuose. Nors jie gaminami iš liesos maltos kalakutienos, susmulkinta...
Iškepkite gardžius švediškus kukulius, naudodami keptus grybus vietoj mėsos. Kad faršas būtų lipnus ir tankus, o kukuliai laikytųsi kartu, sumaišykite grybus su kiaušiniu ir virta bolivine balanda.
Sausainis su tuščiaviduriu viduriu, įdarytas obuolių pyrago įdaru – populiarus amerikietiškas sausainis. Šiame mažame, traškiame sausainyje telpa visas aštraus obuolių pyrago skonis.
Šie sviestiniai sausainiai, pagaminti iš miltų, žemės riešutų ir avižų mišinio, yra skanūs, traškūs ir trupininiai. Iš tešlos suformuokite mažus rutuliukus ir įspauskite juos giliu...
Šių sausainių išskirtinumas – sūdytas šiaudelis. Jo skonis puikiai dera su sūdytos karamelės įdaru, kuris prieš kepant pirštu įdedamas į sausainio įdubą. Įdarui pagaminti...
Švediški kukuliai gaminami iš maltos mėsos, sumaišytos su kiaušiniais, prieskoniais ir džiūvėsėliais. Jie kepami ir patiekiami su kreminiu padažu ir bruknių uogiene. Juos galite pasigaminti...
Hasselback, arba tiesiog „akordeono bulvės“, yra originalus ir gana įdomus būdas kepti ir patiekti bulves su įvairiais įdarais. Ją išrado vieno švediško restorano šefas...
Hasselback bulves 1953 m. išrado švedų restorano „Hasselbäcken“ virėjai. Patiekalo ypatybė: prieš kepant bulvė supjaustoma griežinėliais, paliekant apačią...
Išsamus receptas su nuotraukomis.
Gardus švediškų kotletų užkandžio receptas su pieno padažu...
Šioje garsiojo švediško kukulių recepto variacijoje naudojama malta kalakutiena ir kiauliena, sumaišyta su šeriu ir medumi. Patiekiama ant iešmelių su bruknių grietinėlės padažu,...
Išsamus receptas su nuotraukomis.





























