Pradžia » receptas » Padažai » Prieskoniai

Naminiai prieskonių receptai


Įvaldyti maisto gaminimo subtilybes nėra taip sunku. Jei peržiūrėsite mūsų receptų su nuotraukomis kolekciją, sužinosite, kaip pasigaminti naminių prieskonių, kurie kiekvieną patiekalą pavers ypatingu.

Galėsite patys pasigaminti lečo ir adžikos, pagardinti dešrelėmis ar garnyrais. Išmokysime jus, kaip sukurti prieskonių mišinius gardžiam plovui, salotoms ir garsiems gruzinų, armėnų bei azerbaidžaniečių patiekalams. Nuo šiol gaminimo procesas taps tikra magiška patirtimi, naudojant aromatingą cinamoną, vanilę, kardamoną, aitriąją papriką, kvapųjį baziliką ir rozmariną. Jūsų patiekalai įgis sodrų ir rafinuotą skonį. O svarbiausia – prieskonius gaminsite patys namuose, sukurdami savo unikalų skonį.


Mėsai

Sausas marinatas šonkauliukams
Sausas marinatas šonkauliukams
Marokietiškas prieskonių mišinys merguez
Marokietiškas prieskonių mišinys merguez
Sausas marinatas kiaulienos rūkymui
Sausas marinatas kiaulienos rūkymui
Mėsos prieskonių mišinys su džiovintais obuoliais
Mėsos prieskonių mišinys su džiovintais obuoliais
Sausas marinatas jautienai
Sausas marinatas jautienai
Jautienos ir kiaulienos prieskoniai
Jautienos ir kiaulienos prieskoniai
Prairie sausos mėsos marinatas
Prairie sausos mėsos marinatas
Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Sausas marinatas mėsai
Sausas marinatas mėsai
Sausas marinatas krūtinėlės įtrynimui
Sausas marinatas krūtinėlės įtrynimui
Sausas marinatas šonkauliukams
Sausas marinatas šonkauliukams
Provanso žolelės
Provanso žolelės
Prieskonių mišinys mėsai
Prieskonių mišinys mėsai
Grįžti į turinį

Paukščiui

16 prieskonių keptos vištienos prieskoniai
16 prieskonių keptos vištienos prieskoniai
Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Prancūziški keturi prieskoniai
Prancūziški keturi prieskoniai
Naminiai paukštienos prieskoniai
Naminiai paukštienos prieskoniai
Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Provanso žolelės
Provanso žolelės
Grįžti į turinį

Žuvims

Senojo įlankos prieskoniai
Senojo įlankos prieskoniai
Sausas marinatas žuvims
Sausas marinatas žuvims
Provanso žolelės
Provanso žolelės
Grįžti į turinį

Daržovėms, padažams ir užpilams

Naminis rančos prieskonis
Naminis rančos prieskonis
Prieskoniai daržovėms marinuoti
Prieskoniai daržovėms marinuoti
Provanso žolelės
Provanso žolelės
Gvakamolės prieskoniai
Gvakamolės prieskoniai
Grįžti į turinį

Kepimui ir gėrimams

Moliūgų pyrago prieskonių mišinys (receptas)
Moliūgų pyrago prieskonių mišinys (receptas)
Obuolių pyrago prieskoniai
Obuolių pyrago prieskoniai
Garam masala
Garam masala
Shichimi togarashi (japoniškas prieskonių mišinys)
Shichimi togarashi (japoniškas prieskonių mišinys)
Beigelių priedai
Beigelių priedai
Meduolių prieskonių mišinys
Meduolių prieskonių mišinys
Grįžti į turinį

Karštiems patiekalams ir troškinimui

Kadžuno prieskoniai
Kadžuno prieskoniai
Kario miltelių receptas
Kario miltelių receptas
Čili milteliai yra prieskonis, pagamintas iš čili pipirų.
Čili milteliai yra prieskonis, pagamintas iš čili pipirų.
Taco prieskoniai
Taco prieskoniai
Geltonojo kario miltelių receptas
Geltonojo kario miltelių receptas
Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Garam masala
Garam masala
Ancho čili milteliai
Ancho čili milteliai
Jerk prieskoniai
Jerk prieskoniai
Cascabel čili milteliai
Cascabel čili milteliai
Kadžuno prieskonių mišinys
Kadžuno prieskonių mišinys
Amerikos pietvakarių prieskoniai, kuriuos pagamino Emeril Lagasse
Amerikos pietvakarių prieskoniai, kuriuos pagamino Emeril Lagasse
Paprastas tako prieskonis
Paprastas tako prieskonis
Grįžti į turinį

Universalus

Čili milteliai yra prieskonis, pagamintas iš čili pipirų.
Čili milteliai yra prieskonis, pagamintas iš čili pipirų.
Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Prancūziški keturi prieskoniai
Prancūziški keturi prieskoniai
Jerk prieskoniai
Jerk prieskoniai
Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Kadžuno prieskonių mišinys
Kadžuno prieskonių mišinys
Provanso žolelės
Provanso žolelės
Amerikos pietvakarių prieskoniai, kuriuos pagamino Emeril Lagasse
Amerikos pietvakarių prieskoniai, kuriuos pagamino Emeril Lagasse
Umami prieskoniai
Umami prieskoniai
Grįžti į turinį

Sausi marinatai

Marinatai, prieskoniai ir barbekiu padažai
Marinatai, prieskoniai ir barbekiu padažai
Sausas marinatas šonkauliukams
Sausas marinatas šonkauliukams
Sausas marinatas kiaulienos rūkymui
Sausas marinatas kiaulienos rūkymui
Mėsos prieskonių mišinys su džiovintais obuoliais
Mėsos prieskonių mišinys su džiovintais obuoliais
Sausas marinatas žuvims
Sausas marinatas žuvims
Jerk prieskoniai
Jerk prieskoniai
Sausas marinatas jautienai
Sausas marinatas jautienai
Universalus sausas marinatas
Universalus sausas marinatas
Prairie sausos mėsos marinatas
Prairie sausos mėsos marinatas
Sausas marinatas mėsai
Sausas marinatas mėsai
Sausas marinatas krūtinėlės įtrynimui
Sausas marinatas krūtinėlės įtrynimui
Sausas marinatas šonkauliukams
Sausas marinatas šonkauliukams
Grįžti į turinį

Duonos trupiniai

Panko džiūvėsėliai
Panko džiūvėsėliai
Naminiai itališkų žolelių džiūvėsėliai
Naminiai itališkų žolelių džiūvėsėliai
Grįžti į turinį

Aromatinta druska

Naminis citrininių pipirų prieskonių receptas
Naminis citrininių pipirų prieskonių receptas
Jūros druska su pipirais ir kalendra
Jūros druska su pipirais ir kalendra
Druska su laimu ir čili
Druska su laimu ir čili
Grįžti į turinį

Aromatintas cukrus

Naminis rudasis cukrus
Naminis rudasis cukrus
Vanilinis cukrus
Vanilinis cukrus
Grįžti į turinį


Visi prieskonių ir sausų marinatų receptai

Prieskonių mišinys mėsai
155 kcal
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 120 gramų.
Ancho pipirai, kmynai, kalendra, česnako milteliai, svogūnų milteliai, malti kajeno pipirai, juodieji pipirai...

Ruošiant įvairius patiekalus šventiniam stalui, greitai išsenka džiovintų žolelių ir prieskonių atsargos. Šis pikantiškas prieskonių mišinys...

Aštrūs kepti sparneliai su daržovių traškučiais
1170 kcal
Laikas: 1 valanda
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Vištienos sparneliai, saldžiosios bulvės, burokėliai, rozmarinas, šalavijas, raudonųjų pipirų dribsniai, kmynai, česnakų milteliai...

Išbandykite supaprastintą dviejų klasikinių alaus užkandžių versiją. Ryškūs ir traškūs, šie ore kepti bulvių traškučiai...

Cukruotos apelsino žievelės
289 kcal
Laikas: 1 valanda 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Apelsinų žievelė...

Norėdami namuose pasigaminti cukruotų apelsinų žievelių, tiesiog užvirinkite apelsinų žieveles cukraus sirupe ir...

BBQ kiaulienos prieskoniai
126 kcal
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Salierų sėklos, kepsnių prieskoniai, raudonėlis, paprika, rudasis cukrus, garstyčių milteliai, malti kajeno pipirai, kmynai, česnakų milteliai...

Šis prieskonių mišinys puikiai tinka kiaulienai, bet kokiai daliai, nesvarbu, ar tai būtų mentė, šonkauliai, ar šašlyko sprandinė. Mėsa...

Šiaurės Karolinos stiliaus BBQ padažas
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 280 ml.
Garstyčios, obuolių sidro actas, rudasis cukrus, Vorčesterio padažas, aštrus padažas, barbekiu padažas...

Šiaurės Karolinos stiliaus kepsnių padažas turi tokį patį saldų, dūminį skonį kaip ir klasikinis kepsnių padažas, bet jis labiau...

Kaulų sultinys lėtoje viryklėje
310 kcal
Laikas: 8 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1,8 l.
Jautienos uodegos, lauro lapas, juodieji pipirai, obuolių sidro actas, morkos, salierai, citrinžolė...

Karštas kaulų sultinys skonis primena stiprią arbatą, o atvėsęs – kaip pikantiška želė. Jis labai maistingas ir gaivinantis. Ir...

Aštrūs receptai
Aštrūs receptai
Naminis tahini
260 kcal
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
tahini, sezamas...

Tahini yra sezamų pasta, plačiai naudojama Artimųjų Rytų ir Viduržemio jūros regiono virtuvėse. Ją taip lengva pagaminti...

Gvakamolės prieskoniai
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
BBQ prieskoniai, laimo žievelė, kmynai, malti kajeno pipirai...

Paruoškite šį mišinį ir tiesiog įmeskite jį į avokadą – taip greitai gausite gvakamolę. Sausas prieskonių mišinys išsilaikys iki mėnesio...

Geriausias sausas marinatas vištienos sparneliams
483 kcal
Laikas: 2 valandos
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Vištienos sparneliai, čipotlės paprikos, paprika, česnako milteliai, rudasis cukrus, čili prieskoniai, sausi prieskoniai...

Šis sausas marinatas puikiai tinka sparnams kepti orkaitėje, bet jis taip pat puikiai tinka kepti oro keptuvėje arba...

Umami prieskoniai
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40 gramų.
spragėsiai...

Baravykų milteliai suteikia šiems prieskoniams savitą umami skonį. Prieskoniai gerai išsilaiko, todėl sumaišykite dvigubą jų partiją...

Geriausias sūrymas kalakutui
453 kcal
Laikas: 24 valandos 10 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
čiobreliai, šalavijas, citrinos žievelė...

Atkreipkite dėmesį į šį kalakutienos sūrymą, kuris tinka bet kokiam gaminimo būdui. Tik vienas papildomas...

Grybų paruošimas orkaitėje
128 kcal
Laikas: 45 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
...

Kepti arba orkaitėje kepti grybai suteikia bet kokiam patiekalui gardų umami skonį ir daugelyje receptų gali lengvai pakeisti mėsą. Taigi...

Veganiškas parmezanas
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 100 gramų
anakardžių riešutai, česnakų milteliai...

Šis anakardžių pagrindu pagamintas receptas imituoja tradicinį pikantišką, sūrų ir sūrų parmezano sūrio skonį. Jis pagamintas tik iš penkių...

Paprastas tako prieskonis
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 20 gramų.
čili prieskoniai, tako prieskoniai, juodieji pipirai, kmynai, kukurūzų krakmolas...

Šis tako prieskonis gaminamas iš pagrindinių sandėliuko ingredientų ir paruošiamas per kelias minutes, todėl...

Kadžuno prieskonių mišinys
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 45 gramai.
Kajeno prieskoniai, svogūnų milteliai, česnakų milteliai, paprika, malti kajeno pipirai, baltieji pipirai, juodieji pipirai, čiobreliai, raudonėliai...

Šis kajenų prieskonių ir žolelių mišinys puikiai tinka kepti karštame aliejuje ketaus keptuvėje. Iš pradžių...

Meduolių prieskonių mišinys
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 60 gramų.
Imbierinių sausainių prieskoniai, maltas imbieras, cinamonas, juodieji pipirai, kvapieji pipirai, muskato riešutas, gvazdikėliai...

Šis prieskonių mišinys, kuriame puikiai dera imbieras, cinamonas, muskato riešutas ir kiti papildomi prieskoniai, ne tik tinka...

Provanso žolelės
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 valgomasis šaukštas.
čiobreliai, raudonėliai, Provanso žolelės, bazilikas, mairūnas, pankolių sėklos, rozmarinas...

Šis džiovintų žolelių mišinys yra įprastas Prancūzijos pietuose ir puikiai tinka bet kokiems Viduržemio jūros regiono įkvėptiems patiekalams...

Amerikos pietvakarių prieskoniai, kuriuos pagamino Emeril Lagasse
Laikas: 5 min.
Raudonųjų pipirų dribsniai, malti kajeno pipirai, juodieji pipirai, čili prieskoniai, raudonėlis, česnako milteliai, kalendra, kmynai, paprika...

Šis garsaus šefo Emerilio Lagasse'o prieskonių mišinys yra mėgstamas „Tex-Mex“ mėgėjų...

Visas keptas česnakas
Laikas: 35 min.
česnakas...

Kepant orkaitėje, aštrus česnako skonis tampa daug švelnesnis ir apetitiškesnis, o skiltelės taip pat tampa minkštos,...

Vanilinis cukrus
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 400 gramų.
vanilinio cukraus...

Natūrali vanilė nėra pigus prieskonis, bet vos iš vienos ankšties galima pagaminti daug skonių...

Sausas marinatas mėsai
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 ir 1/4 valg. šaukšto.
paprika, ancho pipirai, kmynai, kalendra, malti kajeno pipirai, garstyčių milteliai, raudonėlis, juodieji pipirai...

Šis sausas marinatas gali būti naudojamas kiaulienai, avienai, jautienai, vištienai arba žuviai. Mišinys susideda iš tobulų...

Marinatas daržovėms
Laikas: 30 min.
kvapieji pipirai, salierų sėklos, garstyčių sėklos, juodieji pipirai, cinamonas...

Šis pagrindinis marinatas tinka beveik bet kokioms daržovėms. Be acto, cukraus ir druskos, jame taip pat yra prieskonių, tokių kaip...

Lotynų Amerikos prieskonis – sazon
Laikas: 5 min.
Paukštienos prieskoniai, kalendra, kmynai, anatas, česnakų milteliai, raudonėliai...

Kartais, norint paruošti egzotišką patiekalą, trūksta tų pačių prieskonių, kurie suteikia jam unikalų skonį, ir...

Marokietiškas prieskonių mišinys merguez
16 kcal
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3/4 puodelio
paprika, pankolių sėklos, kmynai, kalendra, cinamonas, malti kajeno pipirai, juodieji pipirai, cukraus pudra...

Merguez prieskoniai kartu su harisa yra esminis ingredientas gaminant aštrias merguez dešreles. Jie suteikia dešrelėms...

Fajita prieskoniai - naminis prieskonių mišinys
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
čili milteliai, česnako milteliai, kmynai, raudonėliai, fajitos prieskoniai, paprika...

Norint pasiekti tobulai subalansuotą prieskonių mišinį, geriausia jį pasigaminti patiems. Juk gamintojai dažnai...

Prancūziški keturi prieskoniai
Laikas:
Sudėtingumas: lengvai
baltieji pipirai, gvazdikėliai, maltas imbieras, muskato riešutas...

Šis prieskonių mišinys plačiai naudojamas prancūzų virtuvėje ruošiant sriubas, daržovių troškinius, konfitus, paštetus ir įvairius...

Marinatai, prieskoniai ir barbekiu padažai
Marinatai, prieskoniai ir barbekiu padažai
Panko džiūvėsėliai
Laikas:
panko džiūvėsėliai...

Japoniški panko džiūvėsėliai, skirtingai nei įprasti džiūvėsėliai, yra didesni ir puresni. Ši kokybė...

Naminiai itališkų žolelių džiūvėsėliai
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 3-4 šaukštai.
Balta duona, itališki prieskoniai, česnako milteliai, džiūvėsėliai...

Naminių džiūvėsėlių su itališkomis žolelėmis receptas...

Naminis baltojo padažo mišinys
Laikas: 20 min.
Porcijos: 7
Kiekis: 3,5 valg. šaukšto.
miltai, pieno milteliai, sviestas, baltieji pipirai...

Pasigaminkite savo naminį baltojo padažo mišinį ir naudokite jį kaip greitą padažo pagrindą. Šis...

Naminis rančos prieskonis
66 kcal
Laikas: 2 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 1 pakuotė (30 g)
Petražolės, svogūnų milteliai, džiovinti svogūnai, česnakų milteliai, krapai, grietinėlė, rančos prieskoniai...

Žingsnis po žingsnio naminio rančos padažo ir vinegreto receptas.

Estragonų vyno actas
Laikas: 20 min.
vyno actas, peletrūnai, česnakai, peletrūno actas...

Tai fantastiškas aromatizuoto acto receptas salotoms ar žuvies padažui...

Sausas marinatas žuvims
Laikas: 5 min.
ancho pipirai, čili prieskoniai, rudasis cukrus, kmynai, cinamonas...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - sausas marinatas žuvims.

Čili pasta
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Citrinžolė, imbiero šaknis, serrano pipirai, Vorčesterio padažas, laimo sultys, čili pasta, askaloniniai česnakai, česnakas...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - čili pasta.

Jautienos ir kiaulienos prieskoniai
Laikas: 5 min.
čili prieskoniai, ancho pipirai, kalendra, garstyčių milteliai, malti kajeno pipirai, kmynai, raudonėliai, paprika...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - jautienos ir kiaulienos prieskoniai.

Druska su laimu ir čili
Laikas: 10 min.
jūros druskos dribsniai, laimo žievelė, čili prieskoniai...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - Druska su laimu ir čili.

Prairie sausos mėsos marinatas
Laikas: 10 min.
Itališki prieskoniai, garstyčių milteliai, česnako granulės, maltas imbieras, moliūgų pyrago prieskonis, malti kajeno pipirai, apelsino žievelė, rudasis cukrus, paprika...

Prieskonių mišinys, sudarytas iš moliūgų pyrago prieskonių ir itališkų žolelių...

Sausas marinatas kiaulienos rūkymui
Laikas: 5 min.
rudasis cukrus, garstyčių milteliai, čili prieskoniai...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - sausas marinatas kiaulienos rūkymui.

Beigelių priedai
Laikas: 5 min.
aguonų sėklos, sezamo sėklos, džiovinti svogūnai, granuliuotas česnakas, dribsnių jūros druska...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - Beigelių užpilas.

Naminiai paukštienos prieskoniai
Laikas: 5 min.
šalavijas, čiobreliai, mairūnas, muskato riešutas, paukštienos prieskoniai, rozmarinas...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - naminiai paukštienos prieskoniai.

Cascabel čili milteliai
Laikas: 15 min.
Ancho pipirai, Cascabel pipirai, kmynai, česnako milteliai, raudonėliai, paprika...

Išsamus patiekalo gaminimo receptas - čili milteliai su kaskabelio pipirais.

Ancho čili milteliai
Laikas: 10 min.
čili prieskoniai, kalendra, kmynai, paprika, raudonėlis, česnako milteliai, cinamonas...

Prieskonių mišinys su maltais čili pipirais, kmynais ir paprika....

Taco prieskoniai
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 25 gramai.
Čili milteliai, kmynai, kalendra, kajeno pipirai, paprika, tako prieskoniai, kukurūzų krakmolas...

Tako prieskonių mišinys yra meksikietiškas prieskonis, kurio sudėtyje paprastai yra kukurūzų krakmolo, čili miltelių, malto kumino, paprikos,...

Sausas marinatas jautienai
Laikas: 15 min.
ancho pipirai, garstyčių milteliai, raudonėliai, kalendros, kmynai, paprika...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - sausas marinatas jautienai.

Sausas marinatas šonkauliukams
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Rudasis cukrus, granuliuotas česnakas, džiovinti svogūnai, kmynai, čili prieskoniai, malti kajeno pipirai, paprika...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - sausas marinatas kiaulienos šonkauliukams.

Sausas marinatas šonkauliukams
Laikas: 5 min.
Rudasis cukrus, česnako milteliai, malti kajeno pipirai, čili prieskoniai, kmynai, paprika...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - sausas marinatas šonkauliams.

Naminis rudasis cukrus
334 kcal
Laikas: 5 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 600 gramų.
rudasis cukrus, melasa...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - rudasis cukrus namuose.

Universalus sausas marinatas
Laikas: 5 min.
salierai, druska, kalendra, malti kajeno pipirai, cinamonas, paprika...

Išsamus patiekalo paruošimo receptas - universalus sausas marinatas.

Ankstesnis Toliau

1 2



Navigacija

Rekomenduojame perskaityti

Maisto svorio vienetai