Spagečių ir moliūgų slankiklių mėsainiai su barbekiu padažu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 2.5 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 510 mg cukrus 18 G.
Kalorijos 250, bendras riebalų kiekis 2.5 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 9 G., angliavandeniai 47 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 0 mg natrio 510 mg cukrus 18 G.
Šie nuostabūs kepsnių skonio mėsainiai yra be mėsos. Pagrindiniai ingredientai yra spagečių moliūgas, padažas ir šviežios kopūstų salotos. Spagečių moliūgas aptepamas kepsnių padažu ir kepamas orkaitėje, kol minkštimas pradeda skirtis į „makaronus“. Šie „makaronai“ yra šių nuostabių vegetariškų mėsainių pagrindas, o natūralus daržovių saldumas subalansuotas padažo aštrumu. Kartu su kitais ingredientais spagečių moliūgas kepsnių padaže patiekiamas ant miniatiūrinių bandelių su slankikliu. Jei jų nerandate, galite naudoti dešrainių bandeles, supjaustytas į tris dalis.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 mažas spagečių moliūgas (apie 1,3 kg)
- 3/4 puodelio kepsnių padažas
- 3 šaukštai klevų sirupo
- 2 šaukštai pomidorų pastos
- 2/3 puodelio + 2 šaukštai obuolių sidro acto
- 2 arbatiniai šaukšteliai majonezo
- 1/4 mažos raudonojo kopūsto galvos, smulkiai sutarkuotos
- 1/4 mažo raudonojo svogūno, plonai supjaustyto
- 24 bandelės su slankikliu
- 1 agurkas, supjaustytas 0,5 cm storio griežinėliais.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: spagečių moliūgas, kepsnių padažas, klevų sirupas, pomidorų pasta, obuolių sidro actas, majonezas, raudonieji kopūstai, raudonasis svogūnas, mėsainių bandelės, agurkai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C; kepimo skardą išklokite folija.
- Moliūgą perpjaukite išilgai per pusę ir išskobkite sėklas. Minkštimą gausiai pagardinkite druska ir aptepkite 1/4 puodelio barbekiu padažo. Minkštimą paskleiskite ant paruoštos kepimo skardos ir kepkite 45 minutes–1 valandą, kol suminkštės, o moliūgo siūleliai lengvai atsisluoksniuos šakute. Leiskite moliūgui kelias minutes atvėsti ant kepimo skardos.
- Tuo tarpu mažame puode sumaišykite klevų sirupą, pomidorų pastą, 2/3 puodelio acto, likusį 1/2 puodelio barbekiu padažo, žiupsnelį druskos ir 1 puodelį vandens. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol sutirštės. Laikykite šiltai.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, kopūstus, svogūną ir likusius 2 šaukštus acto. Pagardinkite druska pagal skonį.
- Šakute atskirkite moliūgą į sruogas (palikite jas su odele). Į abi moliūgo puses padalinkite 1 1/4 puodelio padažo ir išmaišykite, kad pasidengtų. Pagardinkite druska pagal skonį.
- Bandeles horizontaliai padalinkite maždaug į tris ketvirčius ir atidarykite. Tarp bandelių išdėliokite agurko griežinėlius. Į kiekvieną bandelę įdėkite dosnų moliūgų gabalėlį ir uždėkite kopūstų salotų. Patiekite su papildomu padažu atskirame dubenyje.
Kategorijos:
Panašūs receptai
