Arbūzas su keptu halumio sūriu
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6
Šis marinuotas arbūzas ir keptas halumis gali būti patiekiamas kaip garnyras arba užkandis. Tai stulbinantis patiekalas, žavintis kontrastingais skoniais ir tekstūromis. Sultingo arbūzo riekelės marinuojamos raudonojo vyno acto, alyvuogių aliejaus, medaus ir mėtų mišinyje. Tada jos patiekiamos su halumio griežinėliu ir pabarstomos traškiais migdolais. Dėl aukštos lydymosi temperatūros sūris kepdamas iš abiejų pusių įgauna gardžią auksinę plutelę ir išlaiko savo formą – puikiai tinka gražiam pateikimui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 arb. šaukštelis smulkintų askaloninių česnakų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 60 ml raudonojo vyno acto
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 120 ml + 1 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas skrudintų griežinėlių migdolų
- 1 valg. š. smulkintos mėtos
- 4 arbūzo griežinėliai (po 30 g)
- 4 griežinėliai halumio sūrio (po 30 g)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: askaloniniai česnakai, česnakas, vyno actas, medus, migdolas, mėta, Arbūzas, halumio sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite svogūnėlius ir česnaką į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos. Įpilkite acto, medaus ir išplakite. Lėtai plakdami įpilkite 120 ml alyvuogių aliejaus. Sudėkite migdolus ir mėtas. Užpilkite ant arbūzo ir leiskite marinuotis 1 valandą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Kepkite halumį po 1 minutę iš kiekvienos pusės. Išimkite iš keptuvės, uždėkite marinuoto arbūzo ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
