Austrijos virtuvės receptai

Išbandykite tradicinį austrišką desertą „Marillenknödel“ iš Vachau slėnio, garsėjančio vynuogynais ir abrikosais. Šie saldūs koldūnai gaminami iš šviežių, sveikų abrikosų.

Jei mėgstate Linzerio pyragą, jums tikrai patiks ir šie sausainiai. O jei dar neragavote šio garsaus austriško deserto, įsivaizduokite trapios tešlos pagrindą, užteptą...

Vienos šnicelis yra ikoniškas austrų virtuvės patiekalas, kurio apibrėžimą griežtai saugo Austrijos įstatymai. Jis turi būti pagamintas iš veršienos. Priešingu atveju jis negali būti vadinamas...

Šis šnicelis ypatingą skonį įgauna dėl naminių džiūvėsėlių, pagamintų iš riestainių, chalos ir briošės mišinio. Juose apvoliokite veršienos kepsnius, kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite apšlakstę...

Šių spurgų tešla gaminama iš ir sveikų kiaušinių, ir trynių, todėl tekstūra yra ypač sodri. Keptos spurgos įdarytos uogiene ir aplietos cukraus glajumi. Lenkijoje jos paprastai...

Šis kvapnus, šiltas štrudelis su traškia, sluoksniuota išore ir sultingu, aštriu obuolių įdaru yra gardus desertas, puikiai tinkantis bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų šeimos arbatėlė, ar...

Sluoksniuotas štrudelis su traškia plutele ir gardžiu kreminio kreminio sūrio bei saldžiai rūgštoko rabarbarų įdaru, pagardintu peletrūno aromatu. Šis nuostabus desertas žavi savo tekstūra ir...

„Linskoye“ sausainiai – tai riešutų sumuštinio formos sausainiai, pabarstyti cukraus pudra ir turintys langelius, pro kuriuos žvilga ryški, blizgi uogienė. Jie atrodo labai elegantiškai ir kepami ypatingoms progoms,...

Šis kvapnus obuolių štrudelis įdarytas skystoje karamelėje troškintais obuolių gabalėliais. Susmulkinti imbieriniai sausainiai ir žiupsnelis cinamono suteikia įdarui nuostabų aštrų skonį, o jis suvyniotas...

Linco pyragas yra visame pasaulyje garsus pyragas iš Austrijos miesto Linco. Jis pasižymi trapia, subtilia migdolų plutele ir įdaru...

Lincerio sausainiai, kaip ir garsusis to paties pavadinimo pyragas, pavadinti Austrijos miesto Linco vardu. Jiems taip pat būdinga išskirtinė trapi tešla su pridėtais riešutais, žievele ir cinamonu. ...

Lincerio sausainiai yra elegantiškas ir rafinuotas delikatesas, kilęs iš Austrijos miesto Linco. Jų išskirtinės savybės – trapi tešla, pagaminta iš migdolų miltų, ir patraukli sumuštinį primenanti išvaizda.

Austriškos Kaiser (arba Imperial) bandelės yra neįtikėtinai lengva ir puri duona su traškia plutele, gaminama daugiausia iš kvietinių miltų, vandens ir mielių. Jos egzistuoja nuo XVIII a....

Vieną 1832 m. dieną Austrijos diplomatas Klemensas von Metternichas įsakė savo virėjams paruošti neįprastą desertą garbingiems svečiams. Tačiau tą dieną jo virėjas sirgo. Mokinys virtuvėje...

Žurnalo „Food Network“ tradicinio austriško Linzerio pyrago receptas su rudeniniu prieskoniu neįsivaizduojamas be moliūgo.

Šie šventiniai austriški Linzerio sausainiai dėl savo elegantiškos išvaizdos yra puiki dovana. Vienas iš esminių Alexo Guarnaschelli recepto žingsnių yra sviesto išplakimas...