Karibų receptai

Šis gėrimas toks gaivus, kaip ir rodo jo pavadinimas. Vienas gurkšnis šio gvajavos, laimo, ličių ir prieskonių romo kokteilio nukels jus į Karibus. Įdėkite daug ledo, papuoškite...

Nors klasikinis „Hurricane“ kokteilis gaminamas su pasiflorų sultimis, Jeffo Mauro apelsinų versija yra ne mažiau tropinė ir gardi. Apelsinų likeris sustiprins šviežiai spausto kokteilio skonį...

Šis energingas, gaivinantis punšas gaminamas su degtine, spanguolių ir ananasų sultimis, apelsinų likeriu ir imbieriniu alumi. Šaldyti limonado kubeliai su uogomis suteikia...

Mėgaukitės nuostabiu tropiniu apelsinų, mangų ir laimo deriniu šiame gaivinančiame tekilos pagrindu pagamintame kokteilyje. Vienas iš ingredientų – saldžios laimo sultys – yra pagamintos iš šviežiai spaustų...

Dėl tvirto minkštimo ir švelnaus skonio mahi-mahi (dar žinoma kaip delfininė žuvis) idealiai tinka kepimui. Šiame recepte mahi-mahi filė aptepame saldžiu ir pikantišku glaistu, pagamintu iš ananasų sulčių, sojų padažo,...

Tobulai keptos vištienos šlaunelės trykšta ryškiu jamaikietišku skoniu, pagardintu pikantiška džerkų pasta, laimu ir medumi. Patiekite su šiltomis keptų baklažanų salotomis ir...

Nustebinkite draugus namų vakarėlyje, pasiūlydami jiems alkoholinius pudingus, kuriuos galima valgyti šaukštu, o ne tradicinius kokteilius. Visi bus sužavėti ne tik dėl linksmybių...

Šis nealkoholinis tropinio skonio punšas patiks visai šeimai. Jis gaminamas iš lygiomis dalimis pieno, apelsinų sulčių ir ananasų sulčių, o kiaušinio baltymo milteliai suteikia gardžios putos. Išplakite...

Traškūs kepti tostonų plantanai patiekiami su sultingomis omarų ir palmių šerdžių salotomis. Tropinį skonį salotoms suteikia padažas, pagamintas iš mango tyrės, kokosų pieno ir aštrių...

Šis kokteilis – tai puikus braškių daikiri ir Pina Colada mišinys vienoje taurėje – tikras tropinių vaisių skonių sprogimas. Jis pagamintas iš parduotuvėje pirktų kokteilių mišinių. Įpilkite...

Šis receptas įkvėptas dviejų Karibų salų – Jamaikos ir Trinidado – kulinarinių tradicijų. Lašiša kepama aštrioje džerk pastoje ir patiekiama ant roti su marinuotomis daržovėmis. Šis patiekalas taip pat...

Juka con mojo yra tradicinis kubietiškas patiekalas, dažniausiai patiekiamas kaip garnyras. Nepaisant paprastumo, jis neįtikėtinai skanus. Virti manijoko (jukos) gabalėliai patiekiami su kubietišku...

Jamaikietiškas ožkos karis yra gardus, pikantiškas troškinys, kuriame mėsa troškinama ant silpnos ugnies, kol atsiskiria nuo kaulo, todėl tampa minkšta ir sultinga. Paprastai jo paruošimas trunka kelias valandas...

„Mofongo“ – tai keptų plantanų, česnako ir alyvuogių aliejaus tyrė. Šiame recepte ji yra patogus aštraus krevečių troškinio pagrindas. Aš mieliau derinu troškinį su šviesiu alumi...

Pagrindinis šio patiekalo ingredientas yra jamaikietiškas džerk padažas. Jis naudojamas kiekviename gaminimo etape ir suteikia vištienai bei ryžiams nuostabų pikantišką skonį. Marinuokite vištienos šlauneles džerk padaže ir...

Dideliam namų vakarėliui pagaminkite šiuos nachos su visais kubietiško sumuštinio skoniais. Tortilijų traškučiai apibarstyti kumpio ir kiaulienos nugarinės gabalėliais, aplieti garstyčiomis, tirštu, lipniu sūrio padažu ir...

Nenuostabu, kad Guy Fieri savo kokteilį pavadino „Didžiąja sala“. Aštraus romo, šeivamedžio žiedų likerio, mango ir ananasų sulčių derinys suteikia jam neįtikėtiną tropinį skonį. Gėrimas...

Šis keptas jautienos šoninės suktinukas alsuoja visais Puerto Riko skoniais. Saldūs plantanai, geltonieji ryžiai ir juodosios pupelės perteikia salos kulinarinių tradicijų esmę, o keptuose patiekaluose esantys prieskoniai...

Jautienos gabalėliai lėtai troškinami pikantiškame pomidorų padaže su česnaku, raudonėliu ir kalendra, kol suminkštėja ir tampa sultingi. Šis troškinys primena kubietišką patiekalą „ropa vieja“. Kartu su jautiena...

Šio recepto marinatą įkvėpė kubietiškas mojo padažas. Apelsinų sultys, laimas, jalapeno pipirai, česnakas, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus susijungia ir sukuria tikrą skonių sprogimą...

Šie keksiukai įdaryti naminiu ananasų kremu, į kurį galite įpilti šaukštelį romo, kad pilnai atsiskleistumėte mėgstamos „Pina Colada“ skonis. Kiekvienas keksiukas papuoštas...

Nustebinkite savo kaulus ne tik gardžiu kokteiliu, bet ir neįprastu jo pateikimu. Šios ananasų gėlės paliks tikrą įspūdį, be to, jas nepaprastai lengva pagaminti, juolab kad jas galima pagaminti...

Švieži tuno kepsniai kepami keptuvėje, kol išorė tampa traški, o vidus – rausvas, ir patiekiami su virtais jazminų ryžiais, kopūstų salotomis ir avokadu...

Šis jautienos kepsnio suktinukas kupinas visų kubietiškos „ropa vieja“ skonių. Viduje rasite aštraus pomidorų padažo, keptų paprikų, karamelizuotų svogūnų ir žaliųjų alyvuogių.

„Planter's Punch“ – tai amerikietiškas romo, citrusinių vaisių, cukraus ir prieskonių kokteilis, išrastas XIX a. pabaigoje, tačiau jo kilmė lieka neaiški. Nors kai kurie teigia jį sukūrę...

Šis Karibų jūros žuvies sumuštinis puikiai tinka vasarai. Mahi-mahi filė įtrinama aštriu prieskonių mišiniu, kepama ant grotelių ir patiekiama bandelėje su marinuotomis Jamaikos eskovičio paprikomis. Dar vienas nuostabus...

Japoniška žalioji arbata „matcha“, be karštų gėrimų, puikiai tinka desertams ir kokteiliams. Pavyzdžiui, jos žolelių natos papildys tropinį „piña colada“ skonį...

Šio tradicinio Kolumbijos jautienos patiekalo nuostabaus skonio paslaptis slypi jo kepime ant grotelių. Visa jautienos nugarinė suvyniojama į vynu suvilgytą audinį, pabarstytą druskos sluoksniu, ir dedama...

Kepti vištienos sparneliai yra mėgstamas bet kurio alaus vakarėlio užkandis, o šie jamaikietiški kepti „jerk“ sparneliai tikrai sužavės. Leiskite jiems sugerti aštrų skonį...

Aštrūs habanero pipirai, čiobreliai, kvapieji pipirai, gvazdikėliai ir kepimas ant grotelių suteikia vištienai gardų džerkos skonį ir aromatą, kuriuo garsėja Karibų virtuvė. Marinuokite vištienos blauzdeles...

Nudžiuginkite savo svečius gardžiu Karibų jūros patiekalu, keptu atskirose keptose bandelėse. Vištiena marinuojama aštrioje „jerk“ prieskonių pastoje ir patiekiama folijoje kartu su griežinėliais...

Tai visiškai naujas būdas mėgautis klasikiniu kubietišku sumuštiniu. Užuot kepę po presu, sudėkite visus ingredientus į baltos duonos dubenėlius ir kepkite, kol...

Šis presuotas sumuštinis su kiauliena, sūriu ir marinuotais agurkais yra neįtikėtinai populiarus Majamyje, tačiau jį išrado Kubos imigrantai Tampoje. XIX a. pabaigoje, bandydami pagaminti...

Šiame recepte rūgštaus apelsinų padažo užpilas naudojamas du kartus: keptai mahi-mahi ryžiams pagardinti ir juodųjų pupelių ryžiams pagardinti. Pabarstykite smulkintais...

Šiame recepte sveiki avokado skrebučiai derinami su salotomis – tikras vitaminų kupinas skanėstas. Citrusinių vaisių vinegretas suteikia kaip tik reikiamą rūgštumo kiekį, kad subalansuotų avokado sodrų skonį...

Švelnūs vištienos gabalėliai traškiai apkepinami ir kepami su žolelėmis, paprikomis, prieskoniais, ryžiais ir žaliaisiais žirneliais – tai visavertė vakarienė vienoje keptuvėje...

Sunkiausia kepant plantanus yra kantriai laukti, kol jie sunoks beveik iki juodumo. Nuskinti plantanai sunoksta taip pat, kaip bananai: įdėkite juos į popierinį...

Sultingi, kepti kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais, įtrinti česnaku, laimo žievele, raudonėliu ir kmynais, patiekiami su ryškiu, šiek tiek saldžiu plantanų ir paprikų troškiniu. Rezultatas...

Sultinga kiaulienos nugarinė aštriame karamelės plutelėje patiekiama su baltųjų saldžiųjų bulvių salotomis su rūgščiu užpilu ir aštriu mango padažu. Saldžių, aštrių ir vaisių skonių derinys užpildo visą patiekalą...

Šis receptas suteikia klasikiniam apverstam ananasų pyragui Karibų jūros regiono prieskonį. Vietoj tradicinių vyšnių į ananasų žiedus dedamos raudonosios aitriosios paprikos. Jo pikantiškumas...

Šis neįtikėtinas Karibų jūros regiono vištienos patiekalas sužadins jūsų skonio receptorius. Vištiena troškinama sodriame kokosų padaže, kuriame gausu prieskonių ir daržovių. Jį lengva paruošti ir jis greitai išgaruoja. Paruošti...

Lėta viryklė – tikras darbštuolis bet kurioje virtuvėje, leidžiantis greitai ir skaniai paruošti įvairiausius patiekalus be jokio vargo. Šiame Karibų jūros stiliaus patiekale pagamintos vištienos krūtinėlės...

Suteikite lėtai virtai kiaulienai pikantiškesnį skonį įpylę jamaikietiško „jerk“ padažo. Kiaulienos mentė šiam receptui idealiai tinka. Po ilgo troškinimo ji tiesiogine prasme...

Kvapieji pipirai, imbieras ir kokosų pienas suteikia unikalų skonį šiam lengvai paruošiamam patiekalui su švelniais troškintos jautienos gabalėliais, saldžiosiomis bulvėmis ir paprika. Mėsa lėtai troškinama su daržovėmis...

Ši paplūdimio sangrija su tropiniais vaisiais, kokosų romu ir kokosų sirupu yra puikus gėrimas baseino vakarėliams ar susibūrimams su draugais po švenčių, norint atgaivinti orą.

Sunku atsispirti tobulai keptai lašišai, pagardintai ryškiu, citrusinių vaisių skonio kubietiško stiliaus mojo padažu. Vietoj tradicinių apelsinų sulčių šis marinatas...

Vištienos sparneliai kepami aštriuose riebaluose, o po to gruzdinami, kol tampa traškūs, todėl tampa itin sultingi ir gardūs. Tačiau nuo kitų sparnelių juos skiria ypatingas, pikantiškas padažas...

Šiam receptui geriausia naudoti nebrangius kepsnio gabalus, pavyzdžiui, jautienos šoninę arba šoninę. Šie gabalai yra kietesni nei aukščiausios kokybės kepsniai, bet...