Brazilijos virtuvės receptai

„Šį patiekalą į Braziliją XVI amžiuje atvežė portugalų kolonizatoriai. Iš pradžių šafranas buvo naudojamas ryžiams suteikti būdingą geltoną spalvą, tačiau vėliau jį pakeitė labiau...“

Feijoada yra tradicinis braziliškas patiekalas, gaminamas iš pupelių ir daug riebios mėsos. Šioje versijoje riebalų ir kalorijų kiekis gerokai sumažintas...

Šis receptas brazilišką Caipirinha, kokteilį, pagamintą iš kasačos, laimo ir cukraus, paverčia dar tropiškesniu: tiesiog pakeiskite laimo sultis šviežiais ananasais! Įberkite daug mėtų ir mėgaukitės!

Šie bulvių kukuliai su vištiena ir špinatais yra braziliško užkandžio „coxinha“ variantas. Tirštas įdaras suvyniojamas į bulvių tešlą ir suformuojamas į kukulius, kurie vėliau...

Feijoada – tai tirštas braziliškas troškinys, gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ir pupelių. Tylerio Florence'o versijoje yra kiaulienos (šonkaulių, rūkytų blauzdelių ir krūtininės), šviežios ir vytintos jautienos,...

Šio braziliško kokteilio su kasača pagrindu pagamintais uogomis, acai sultimis ir mėtomis, gaivus skonis puikiai tiks karštą vasaros dieną. Visus ingredientus sumaišykite plaktuvėje su ledu ir purtykite, kol plaktuvė ims aprasoti...

Brigadeiros delikatesas yra populiarus Brazilijos delikatesas, sukurtas XX a. viduryje Brazilijos karinio vado brigados generolo Eduardo Gomeso garbei. Desertas yra įspūdingas ir šventiškas, jį sudaro tik...

Caipirinha kokteilis yra braziliškas kubietiško Daiquiri giminaitis, taip pat išsiskiriantis nuostabiai gaivinančiu laimo skoniu. Jis gaminamas su braziliška kačasa ir laimu...

Kai norite nustebinti svečius rafinuotu, lengvu užkandžiu, išbandykite sevičę. Šios Peru salotos gaminamos iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse, ir patiekiamos su daržovėmis.

Kaipirinjos kokteilis yra Brazilijos pasididžiavimas. Pagrindiniai jo ingredientai yra kačasa, laimas ir cukrus. Laimo griežinėliai susmulkinami stiklinėje, kad išsiskirtų sultys, o tada užpilami alkoholiu. Šiame recepte...

Braziliškas kaipirinha kokteilis, pagamintas iš kačasos, laimo ir cukraus, tampa dar gaivesnis, kai užšaldomas ir apibarstomas šviežių mėtų ir baziliko mišiniu. Paprastasis sirupas, žolelės ir laimas yra plakami...

Feijuada yra vienas populiariausių Brazilijos patiekalų. Šis tirštas troškinys gaminamas iš juodųjų pupelių ir įvairios mėsos. Pagal vieną teoriją, patiekalą išrado...

Caipirinha yra braziliškas kokteilis, gaminamas iš kačasos, laimo ir cukraus. Šį gėrimą išrado vergai cukranendrių plantacijose, o portugalų kalba tai reiškia „kaimiškas kvailys“. Dabar šis gaivinantis ir...

Garsūs braziliški naminiai saldainiai, vadinami „brigadeiro“, jau seniai užkariavo saldumynų mėgėjų širdis savo kilmės šalyje. Jie tikrai nenugalimi, nes...

Meilė ir šokoladas – štai apie ką yra Valentino diena. Užuot pirkę nuobodžią dėžutę parduotuvėje pirktų šokoladinių saldainių, nustebinkite savo mylimąjį žavinga staigmena – naminiais triufeliais. Papuošimui rinkitės...

Neįtikėtinai gardūs braziliški triufeliai, dar vadinami „Brigadeiro“ saldainiais, yra viena iš klasikinių triufelių rūšių, įkvėpta Brazilijos politiko ir oro pajėgų brigados vado...

Žingsnis po žingsnio braziliškų sūrio bandelių receptas...

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus šio kubietiško patiekalo receptas su nuotraukomis...

Kočinja yra gardus braziliškas patiekalas, kurį lengva paruošti ir dar greičiau suvalgyti. Vištienos kroketus galima valgyti kaip atskirą patiekalą arba su garnyru.

Išsamus receptas su nuotraukomis.