Tikri virėjai mieliau gamina emulsinius padažus patys, o ne perka jau paruoštus, kad galėtų tiksliai nustatyti ingredientus. Jūs taip pat galite pasigaminti skanų majonezą namuose, pasinaudoję mūsų nuotraukų receptais.
Atskleisime klasikinio majonezo gaminimo namuose paslaptį ir išmokysime, kaip pridėti įvairių prieskonių, sūrio, česnako ir grybų, kad sukurtumėte gardų padažą, kurį galėsite patiekti su žuvies, mėsos ir daržovių patiekalais. O svarbiausia – tiksliai žinosite, kas yra jūsų naminio majonezo sudėtyje, todėl galėsite būti tikri, kad jis saugus jūsų šeimai.
Naminis rančos padažas, pagamintas iš pasukų ir šviežių žolelių, paverčia bet kokias salotas (ar bet kokį užkandį...)
Šis klasikinis padažas puikiai dera su įvairiais patiekalais ir užkandžiais – nuo bulvyčių fri iki žuvies pirštelių. Norėdami...
Nupjovus mažųjų morkyčių viršūnėles, jų neišmeskite; verčiau pasigaminkite gardų pesto padažą, įdėdami mėtų, parmezano, česnako ir alyvuogių aliejaus...
Patatas bravas – tai ispaniškos keptos bulvės, tačiau jos patiekiamos ne kaip garnyras, o kaip užkandis su alkoholiniais gėrimais arba tapas...
Česnakų mėgėjams patiks šis petražolių ir ančiuvių padažas. Ančiuvių skonis subtilus, bet jis viską paryškina...
Tikriausiai kada nors galvojote apie savo klasikinio prancūziško majonezo gaminimą. Dabar pats laikas! Visi ingredientai...
Šis rūgštus vinegretas, pagamintas iš citrinos sulčių ir šviežių žolelių, įgauna saldumo dėl medaus ir puikiai tinka...
Išbandykite šį sultingą, aštrų marokietišką kalakutienos troškinį su kvapniu kalendros padažu. O su likučiais pasigaminkite šiuos buritus, tad...
Šis marinatas, pagamintas iš argentinietiško čimičuri padažo ir petražolių, puikiai tinka vištienos krūtinėlėms arba šlaunelėms. Vištiena gali būti...
Neformaliam namų vakarėliui nėra geresnio užkandžio nei gardus padažas traškučiams ir krekeriams. Jis taip pat gali būti...
Tiesiog apšlakstykite šiuo rūgščiu padažu lapines salotas ir jos spindės! Naudokite jį ne tik su salotomis, bet ir su keptais ar...
Net ir nepridėdami sūrio, galite pagaminti neblogą pesto, kuris bus toks pat skonis kaip originalus. Svarbiausia...
Šis japoniško stiliaus padažas puikiai dera su daržovėmis arba žaliųjų pupelių tempura. Išdėliokite juos aplink padažo dubenėlį...
Tomatillos arba tomatillos – klasikinis avokado gvakamolės patiekalas, suteikiantis gaivinančio rūgštumo, kuris puikiai dera...
Šio Inos Garten humuso recepto nereikia virti. Jums tereikia maisto smulkintuvo, 10 minučių ir pagrindinių ingredientų.
Prancūziškas sviesto padažas (beurre blanc) suteiks rafinuoto skonio bet kuriam jūsų patiekalui ir užkandžiui, nesvarbu, ar tai žuvis, jūros gėrybės, grybai, vištiena ar...
Rémoulade padažas yra prancūziškas padažas, gaminamas su majonezu. Jame taip pat yra marinuotų agurkėlių, kaparėlių, šviežių žolelių ir žiupsnelio kečupo...
„Béarnaise“ – tai klasikinis prancūziškas padažas, pavadintas pietinio Prancūzijos regiono „Béarn“ vardu. Tirštas ir sodrus, jis gaminamas iš...
Norint pagaminti tobulą „Béarneise“ padažą, reikia praktikos ir griežto recepto nurodymų laikymosi, ir jūs gausite...
Padažas „Beurre blanc“ (prancūziškai „baltas sviestas“) suteikia bet kokiam paprastam patiekalui prancūziško žavesio. Šis aksominis padažas...
Viduržemio jūros regiono aioli padažas puikiai papildo žuvies, jūros gėrybių ar daržovių patiekalus. Pagrindiniai jo ingredientai yra...
Vos per 5 minutes įprastas majonezas virsta ypatingu padažu, kurio nepirksi jokioje parduotuvėje. Beveik naminis. Dėl...
Tirštas sūrio ir majonezo užtepėlė, pagardinta gaivinančiomis marinuotomis vyšninėmis paprikomis. Susmulkinta...
Nors tradicinis aioli padažas yra tiršta česnako ir alyvuogių aliejaus pasta, laikui bėgant šis pavadinimas pradėtas taikyti viskam...
Viename dubenyje susiliejo du priešingi padažai: majonezas ir argentinietiškas čimičuris, pagamintas iš didelio kiekio smulkintų šviežių...
Prancūziškas užpilas dar vadinamas vinegretu arba vinegreto užpilu iš prancūziško žodžio „vinaigre“, reiškiančio actą. Įvairiuose receptuose...
Išsamus patiekalo paruošimo receptas - klasikinis naminis majonezas.
Ši sveika mėgstamo Cezario salotų padažo versija yra mažai kalorijų ir riebalų: tirštas graikiškas jogurtas pakeičia kiaušinių baltymus...
Šis universalus salotų padažas puikiai išnaudoja sandėliuko pagrindinius ingredientus: miso suteikia umami skonį, o sezamų aliejus...
Išsamus patiekalo receptas – ispaniškas patiekalas su midijomis ir vermišeliais „Fideo“.
Išsamus patiekalo paruošimo receptas - bulvių košės kroketės su džiovinta menke.
Išsamus šio angliško patiekalo receptas su nuotraukomis...
Rančos padažo receptas salotoms...
Bobby Flay negamina paprastų žalių salotų su cukinijomis; jis šią daržovę paverčia pagrindiniu recepto elementu, lengvai ją apkepindamas...
Paprastas naminio majonezo receptas iš kiaušinių trynių, citrinos sulčių, vyno acto ir...
Naminio majonezo receptas su kiaušinių tryniais. Plius trys majonezo variantai su skirtingais įdarais...
Išsamus patiekalo paruošimo receptas - naminis majonezas iš pasterizuotų kiaušinių.