50 Motinos dienos desertų receptų | Geriausios desertų idėjos mamoms

Parodykite mamai savo meilę pagamindami jai desertą šią ypatingą dieną. Citrininiai batonėliai, braškiniai pyragaičiai, šokoladinis pyragas, morkų pyragas ir dar daugiau – turime receptų visiems jūsų mėgstamiausiems skanėstams!

Kažkam ypatingam

Neįmanoma paneigti, kad mama nusipelno saldaus skanėsto savo ypatingą dieną, taip pat ir ypatingo kokteilis, vėlyvus pusryčius ir paruošta su meile vakarienė (Užuomina, užuomina;) Bet kaip išsirinkti, kai yra tiek daug gardžių receptų? Mes susiaurinome sąrašą iki kelių mūsų mėgstamiausių, įskaitant šią gražią ir įspūdingą Pavlovą, kurią apgaulingai paprasta pagaminti. Prieš kepant morengas pagardinamas rūgščiais pasukomis, saldžiu medumi ir kvapnia vanile. Atvėsęs morengas apibarstomas plakta grietinėle ir šviežiais vaisiais, taip sukuriant desertą, kuris mamai tikrai patiks.

Pavlova pyragas su medumi

Nuostabų, įspūdingą Trišos pyragą lengva pagaminti. Prieš kepant morengas pagardinamas rūgščiais pasukomis, saldžiu medumi ir kvapnia vanile. Atvėsusį pagrindą aptepame plakta grietinėle ir šviežiais vaisiais – elegantiškas desertas, kuris nepaliks abejingų.

Receptas: Pavlova pyragas su rūgpieniu ir medumi

Vasaros desertas su braškėmis ir plakta grietinėle

Šis įspūdingas desertas apgaulingai paprastas. Iš esmės, „ful“ yra plakta grietinėlė, apibarstyta braškėmis. Sunny mėgsta patiekti savo versiją su cinamono „Graham“ krekeriais, naudodama juos kaip šaukštus.

Receptas: Vasaros desertas su braškėmis ir plakta grietinėle

Sūrio pyragas su braškių žiedais vyno želė

Patiekite šį nuostabų sūrio pyragą per kitą vakarienę – visi pagalvos, kad esate profesionalus kepėjas! Viršutinei gėlei naudojome braškių ir mandarinų griežinėlius, bet galite naudoti bet kokius kitus vaisius ir susikurti savo dizainą. Tačiau venkite ananasų, kivių, papajų, mangų ir gvajavų, nes juose yra fermento, kuris neleidžia želatinai sustingti.

Receptas: Sūrio pyragas su braškių žiedais vyno želė

Citrininis pudingas

Pilni mamos šventiniai pusryčiai su saldžiu prieskoniu: citrininis pudingas su šviežiomis uogomis.

Receptas: Citrininis pudingas

Aštrus pyragas su citrinų padažu

Šis subtilus žiedo formos pyragas yra puikus desertas, kurį galima paruošti iš anksto. Trisha sako: „Šį pyragą galima lengvai pasigaminti iš vakaro, ir jis bus toks pat skanus ir kitą dieną.“

Receptas: Aštrus pyragas su citrinų padažu

Keksiukai „Ramunės“

Keksiukai yra daug originalesni nei gėlių puokštė! Parodykite mamai, kad jai rūpi: iškepkite keliolika keksiukų, papuoštų ramunėlėmis. Virtuvinėmis žirklėmis supjaustykite zefyrus žiedlapių formos ir kiekvienos gėlės centre įdėkite geltonų pabarstukų.

Receptas: Keksiukai „Ramunės“

Tiramisu su avietėmis ir maskarponės sūriu

Tai neįprastas tiramisu: be tradicinių ingredientų – maskarponės sūrio ir savoiardi sausainių – deserte yra aviečių uogienės ir „Grand Marnier“ likerio.

Receptas: Tiramisu su avietėmis ir maskarponės sūriu

Šokoladinis pyragas be kepimo

Ree naudoja susmulkintus šokoladinius sumuštinių sausainius, kad sukurtų pyragą, kuris patiks kiekvienam šokolado maniakui.

Receptas: Šokoladinis pyragas be kepimo

Citrininiai aviečių baltojo šokolado pyragaičiai

Šie baltojo šokolado kupolai su sodriu pudingo įdaru ir rūgščiomis avietėmis ant citrininio biskvito.

Receptas: Aviečių ir citrinų baltojo šokolado kupolai

Bėk dėl rožių sūrio pyrago

„Damaris“ naudoja kvapnų rožių vandenį, kad suteiktų klasikiniam braškių sūrio pyragui elegancijos ir paverstų jį desertu, vertu Motinos dienos minėjimo.

Receptas: Bėk dėl rožių sūrio pyrago

Rikotos ledai

Rikotos ledai yra vieni lengviausiai pagaminamų ledų, net ir neturint specialaus ledų gaminimo aparato. Dėl subtilaus, neutralaus skonio jie idealiai tinka įvairiems desertams, tiek kasdieniams, tiek ypatingiems, kurti. Pavyzdžiui, išbandykite ledus su šviežiomis avietėmis ir smulkintomis pistacijomis – neįtikėtinas derinys!

Receptas: Rikotos ledai

Migdolų ir šokolado makaronai

Šie sausainiai yra tobulas traškumo ir minkštumo balansas. Nesijaudinkite, jei viršus įtrūks – desertas vis tiek bus skanus.

Receptas: Migdoliniai macarons su šokolado įdaru

Morkų pyragas su aštriu varškės kremu

Ellie morkų pyragas – tobulas pavasarinis desertas. Ji naudoja jemenietišką prieskonių mišinį, vadinamą „hawaej“, kuris gaminamas su kardamonu, kad pyrago sluoksniams ir glajui suteiktų šiltą, aštrų skonį (jis netgi puikiai tinka kavoje!). Jei jo nerandate, pasigaminkite pakaitalą: sumaišykite 1 valgomąjį šaukštą malto imbiero, 1 valgomąjį šaukštą malto kardamono, 1/4 arbatinio šaukštelio muskato riešuto, 1/4 arbatinio šaukštelio maltų gvazdikėlių ir 1/4 arbatinio šaukštelio malto cinamono.

Receptas: Morkų pyragas su aštriu kreminio sūrio glajumi

Migdolų korio pyragas

Šis burnoje tirpstantis pyragas praturtintas gėlių medaus, citrusinių vaisių ir kardamono skoniais, padengtas blizgia medaus glazūra. Lyg tikras korys!

Receptas: Migdolų korio pyragas

Citrininiai pyragaičiai

Ainos desertas gaminamas iš trapios tešlos, todėl su juo lengviau dirbti.

Receptas: Citrinų batonėliai

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Trapus pyragas su uogomis ir medaus jogurtu

Šie nuostabūs sumuštinių sausainiai įdaryti graikišku jogurtu ir sultingomis uogomis – puikus būdas užbaigti Motinos dienos valgį. Jie atrodo dar šventiškiau su šiurkščiais kraštais, todėl juos atidarykite šakute.

Receptas: Uogų pyragėliai su medaus jogurtu

Aviečių krembrulė

Šis klasikinis krembrulė su pavasarišku prieskoniu kaip tik laiku Motinos dienai. Visiems patiks šaukštu laužyti cukraus glajų.

Receptas: Aviečių krembrulė

Šokoladinis pyragas su raudonuoju vynu

Šiame prabangiame šokoladiniame torte naudojame visą butelį vyno. Puikiai tinka vakarienei: du skanėstai viename.

Receptas: Šokoladinis pyragas su vyno įdaru

Braškių pyrago trifle

Puikus vasaros desertas, pagamintas iš naminio vanilinio pyrago ir šviežių braškių, padengtas subtiliu kreminiu sluoksniu. Net jei nuspręsite jį pagaminti prieš braškių sezoną, jis vis tiek bus gardus ir kvapnus, nes šviežių uogų skonį sustiprina braškių uogienė. Patiekite trifle aukštame, skaidriame dubenyje, kad matytųsi visi ryškūs sluoksniai.

Receptas: Braškių pyrago trifle

Trašku su mėlynėmis ir nektarinais

Ree savo vaisių deserte sujungia geriausius vasaros skonius. Nepamirškite patiekti plaktos grietinėlės!

Receptas: Trašku su mėlynėmis ir nektarinais

Orkaitėje keptos spurgos su kruvinųjų apelsinų, rabarbarų ir mėlynių glaistu

Paverskite Motinos dieną ypatinga su „Molly's Baked Donuts“ spurgomis. Iš šviežiai spaustų kruvinųjų apelsinų sulčių, rabarbarų stiebų ir šaldytų mėlynių sukurkite tris spalvingus glajus.

Receptas: Orkaitėje keptos spurgos su apelsinų, rabarbarų ir mėlynių glaistu

Svarainis pyragas su aviečių sūkuriais

Tai ryškus ir lengvai pagaminamas desertas. Pagal receptą išeina 8–10 aviečių pyrago gabalėlių – pakankamai, kad galėtumėte pasidalinti su grupe svečių prie šventinio stalo. Jei įmanoma, rekomenduojame naudoti aukščiausios kokybės sviestą ir ekologišką cukranendrių cukrų – tai užtikrins gardų traškumą viršuje.

Receptas: Marmurinis aviečių svarainių pyragas

Šokoladiniai krepšeliai su braškėmis

Pagal Giados receptą galite lengvai paruošti desertą svečių grupei. Silikoninėse keksiukų formelėse sukurkite šokoladinius kriauklelius, įdarykite juos sezoninėmis braškėmis ir aptepkite plakta grietinėle.

Receptas: Šokoladiniai dubenėliai su braškėmis

Keksiukai arbatos puodelyje

Norite padėti surengti Motinos dienos vakarėlį? Šie mieli keksiukai iš arbatos puodelio yra puikus individualus desertas, kurį jie gali pagaminti (nereikia orkaitės): tiesiog sumaišykite ingredientus ir pašildykite mikrobangų krosnelėje. Įsitikinkite, kad puodeliai tinkami naudoti mikrobangų krosnelėje.

Receptas: Arbatos pyragas puodelyje

Ananasų apverstas pyragas

Šis klasikinis pietinis pyragas yra neįtikėtinai lengvai pagaminamas. „Damaris“ sutaupo dalį ananasų sulčių, kad jas panaudotų plutei, o tai sustiprina skonį.

Receptas: Ananasų apverstas pyragas

Braškių ir kukurūzų keksiukai

Naudokite parduotuvėje pirktą kukurūzų keksiukų mišinį ir įdėkite citrinos žievelės bei vanilės, kad gautumėte saldesnį skonį. Braškės ir grietinėlė yra tobulas akcentas.

Receptas: Keksiukai su braškėmis ir plakta grietinėle

Rabarbarų pyragas su grietinėlės įdaru

Rabarbarai (iš esmės daržovė) yra žinomi dėl savo rūgštaus skonio; valgomi tik stiebai. Yra daug rabarbarų veislių, kiekviena turi skirtingą lapkočių spalvą – nuo tamsiai raudonos iki šviesiai žalios. Nors visos veislės yra vienodai skanios, pyragas gražiausiai atrodo su raudono atspalvio stiebais. Rinkitės plonesnius lapkočius; jie minkštesni ir mažiau skaidulingi.

Receptas: Kreminis pyragas su rabarbarų įdaru

Ledai su lazdyno riešutais ir muskato riešutu

Į naminius ledus įdėkite „Nutella“, kad Motinos dienos proga gautumėte netikėtą skanėstą.

Receptas: Ledai su lazdyno riešutais ir muskato riešutu

Tortas su spalvingais pabarstukais

Pasigaminkite ryškų ir linksmą desertą pagal paprastą Molly receptą. Jums tereikia kelių pagrindinių kepimo ingredientų ir kelių spalvingų pabarstukų. Svarbiausia, kad pagal šį receptą galite kepti trijų sluoksnių tortą arba keksiukus – kaip tik norite!

Receptas: Tortas su spalvingais pabarstukais

Šokolado ir žemės riešutų sviesto batonėlių sausainiai

Valerie sausainiai atkuria mėgstamo vaikystės užkandžio skonį. Jei svečiams nostalgijos nepakanka, šokolado ir žemės riešutų sviesto derinys tikrai juos sužavės!

Receptas: Šokoladinis pyragas su žemės riešutų sviestu

Šokoladinis pyragas su vyno glajumi

Rafinuotame Giados recepte į tešlą įpilama raudonojo vyno ir sumaišoma su cukraus pudra, kad būtų gautas gražus rausvas glajus.

Receptas: Šokoladinis pyragas su raudonuoju vynu

Šokoladinis „Chevron“ pyragas

Ainos šokoladinis tortas yra sodrus ir elegantiškas. Norėdami praleisti daugiau laiko su mama jos ypatingą dieną, iškepkite tortą iš anksto, tada suvyniokite ir laikykite šaldytuve. Aptepus glajumi, tortą kambario temperatūroje galima laikyti iki 8 valandų.

Receptas: Šokoladinis „Chevron“ pyragas

Napoleonai su vaniliniu pudingu ir avietėmis

Šio deserto esmė – surinkimo procesas. Tegul vaikai paeiliui sluoksniuoja vanilinį pudingą ir traškius sausainius su vafliais.

Receptas: Napoleonai su vaniliniu pudingu ir avietėmis

Viktorijos laikų pelargonijų pyragas

Elegantiškam rožiniam Anos tortui reikės rožinių pelargonijų lapų.

Receptas: Viktorijos laikų tortas su rožinėmis pelargonijomis

Šokoladinių drožlių sausainių pyragas

Tai ne šiaip milžiniškas pyrago formos sausainis. Molly naudoja migdolų ir lazdyno riešutų miltų mišinį, o migdolų ekstraktas puikiai paryškina riešutų skonį. Papuoškite prabangiu sviestinio kremo glajumi – mamai šis desertas patiks.

Receptas: Šokoladinių sausainių pyragas

Vanilinis pudingas su brioche bandelėmis

„Šiltas vanilinis duonos pudingas su šaltu crème anglaise. Kas galėtų atsispirti tokiam desertui?!“ – sako Aina.

Receptas: Vanilinis brioche duonos pudingas

Biscotti su puošniais pabarstukais

Mielūs Molly sausainiai yra puikus skanėstas prie popietės kavos.

Receptas: Biscotti – du kartus kepti sausainiai

Šokoladinis krembrulė

Pasigaminkite crème brulee per kelias minutes dėka slapto ingrediento: parduotuvėje pirkto pudingo.

Receptas: Šokoladinis krembrulė

Šokoladinis pyragas su pasiflorų šerbetu

Šis sausainių pagrindu aplietas pyragas su vaisių ir šokolado šerbetu bei prabangiu ganašu. Kas gali būti skaniau?

Receptas: Šokoladinis pasiflorų ledų pyragas

Sūdytos karamelės ledai

Prabangus Ainos desertas sulaukė didžiulio pasisekimo – „Instagram“ tinkle jis surinko daugiau nei 300 000 „patinka“. Naminiai karameliniai spragėsiai ir skrudinti žemės riešutai suteikia šiam subtiliam desertui su ledais netikėtos tekstūros.

Receptas: Sūdytos karamelės ledai

Trifle su trijų rūšių uogomis

Iš šviežių vaisių ir uogų pagamintas triflis yra vienas ryškiausių ir įspūdingiausių vasaros desertų, paruošiamas per kelias minutes, jei po ranka turite jau paruošto biskvito ir greitai paruošiamo pudingo. Sudėkite biskvito gabalėlius, šviežias uogas ir pudingo kremą į skaidrų dubenį, leiskite sustingti šaldytuve ir paruošta!

Receptas: Trifle su trijų rūšių uogomis

Šokoladiniai sausainiai

Kiekviena mama pamils tobulą traškių ir minkštų šokoladinių sausainių derinį.

Receptas: Oro traškūs sausainiai su šokoladu

Citrininis aguonų pyragas

Kad jos populiarusis pyragas būtų tobulai rūgštokas, Ina naudoja 4–5 citrinų žieveles ir citrinos sultis. Pyragui atvėsus, aptepkite jį glajumi ir patiekite.

Receptas: Citrininis aguonų pyragas

Bananų pudingas su kokosu ir laimu

Nustebinkite mamą gardžiu klasikinio deserto variantu. Jums tereikia vienos žaliosios citrinos žievelės ir sulčių, kokosų ekstrakto, kokosų kremo ir kokosų drožlių.

Receptas: Bananų pudingas ir kokosų kremo parfaitas

Greipfrutų putėsiai

Šis gaivus, lengvai pagaminamas desertas užtrunka vos kelias minutes, o skonis toks pat nuostabus, kaip ir atrodo.

Receptas: Greipfrutų putėsiai

Apelsinų pyragas

Šis drėgnas pyragas tiesiog sproginėja apelsinų skoniu: tešloje yra uogienės, o gatavas produktas apšlakstytas apelsinų sirupu.

Receptas: Apelsinų marmelado pyragas

Šerbetas su cukruotomis gėlėmis

Šią Motinos dieną palepinkite savo mamą gėlėmis ir desertu – šiame recepte yra ir viena, ir kita.

Receptas: Šerbetas su cukruotomis gėlėmis

Braškių macarons

Šiems elegantiškiems braškių makaronams pagaminti reikia laiko ir pastangų, bet jie tikrai verti to.

Receptas: Braškių makaronai

Citrininis tiramisu trifle

Šis desertas be kepimo, triflio ir tiramisu mišinys, subtilius citrinų sluoksnius pagardina uogomis. Su trupučiu pagalbos vaikai gali patys surinkti skanėstą.

Receptas: Citrininis tiramisu trifle

Kavos ir karamelės tartletai

Sluoksniuotos tešlos kriaukles įdarykite kreminiu įdaru, pagardintu kava ir karamele, ant viršaus uždėkite tirpinto šokolado ir iriso gabalėlių – tai ypatingas desertas jūsų mylimai mamai.

Receptas: Tartletai „Karamelės ir kavos“