Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Lašiša tikrai gali būti laikoma viena populiariausių žuvų planetoje. Šią aistrą šiam raudonųjų žuvų porūšiui lemia daugelis veiksnių. Ji turi patrauklią išvaizdą ir sodrų, tačiau švelnų, subtilų skonį. Lašiša yra turtinga daugybe naudingų maistinių medžiagų, ir net tie, kurie nėra ypač mėgsta žuvį, kartais susigundo šiuo patraukliu energijos šaltiniu.

Yra daugybė patiekalų, kuriuose yra šios žuvies. Ingredientai yra gana įvairūs ir dažnai patraukia dėmesį neįprastais pavadinimais. Panašu, kad kepta ant grotelių ir glazūruota lašiša nėra išimtis.

Sudedamosios dalys:

Lašiša ir glazūra

• 1 puodelis šerio acto
• 2 šaukštai garstyčių
• 1/4 puodelio medaus
• 1 valgomasis šaukštas. ancho čili pipirų prieskoniai
• 4 lašišos filė, po 170 g

Aštrus pomidorų padažas

• 2 vidutinio prinokimo pomidorai, supjaustyti kubeliais
• 2 valg. šaukštai smulkiai supjaustytų svogūnų
• 2 šaukštai smulkiai supjaustytų petražolių
• 1 arb. šaukštelis čili dribsnių
• 1/4 puodelio raudonojo vyno acto
• 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

šerio actas, garstyčios, medus, čili prieskoniai, lašiša, pomidorai, svogūnai, petražolės, raudonųjų pipirų dribsniai, vyno actas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nedideliame puode ant stiprios ugnies sumažinkite acto kiekį iki 1/4 puodelio. Dubenyje sumaišykite acto sirupą, garstyčias, medų ir čili miltelius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Palaikykite 30 minučių.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį. Aptepkite lašišą glazūra ir kepkite ant vidutinės ugnies, vartydami, 3 minutes. Patiekite lašišą su aštriu pomidorų padažu.
3 žingsnis
• Padažui paruošti Sumaišykite visus reikalingus ingredientus dubenyje, įberdami druskos ir pipirų pagal skonį. Patiekite šiltą.

Balsai: 1