Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Keptos vištienos šlaunelės citrusinių vaisių marinate - išsamus receptas.

Sudedamosios dalys:

• 1,1–1,4 kg vištienos šlaunelių su kaulais ir oda (iš anksto nupjauti riebalų perteklių)
• Druska ir malti juodieji pipirai
• 1/4–1/3 puodelio augalinio aliejaus
• 1 citrinos žievelė ir sultys
• 1 apelsino žievelės ir sulčių
• 1 laimo žievelė ir sultys
• Šiek tiek kajeno pipirų
• 10 šakelių šviežio čiobrelio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

vištienos šlaunelės, laimo žievelė, citrinos žievelė, Apelsinų žievelė, maltų kajeno pipirų, čiobreliai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Gausiai pagardinkite vištieną druska ir pipirais. Kepimo inde (ne metaliniame), pakankamai dideliame, kad tilptų visa vištiena marinate, sumaišykite augalinį aliejų, citrusinių vaisių žievelę ir sultis, kajeno pipirus ir čiobrelius. Sudėkite vištieną ir maišykite, kol ji visiškai pasidengs marinatu. Marinuokite bent 30 minučių arba iki 2 valandų šaldytuve.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį. Išimkite vištieną iš marinato ir leiskite marinato pertekliui nuvarvėti atgal į keptuvę. Padėkite vištieną ant karštų grilių, atsargiai, kad jos nesugrūstumėte. Kepkite grilyje, kol iškeps, retkarčiais apversdami šlauneles, iš viso apie 15 minučių, priklausomai nuo grilio karštumo. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 2