Anglų virtuvės receptai

„Vossail“ – tai karštas angliškas sidro gėrimas, tradiciškai ruošiamas per Kalėdas, įsišaknijęs senoviniuose ritualuose, kurie kitais metais užtikrindavo gerą obuolių derlių. Plaukiojantis...

Įspūdingi sluoksniuoti kokteiliai – geriausias būdas sužavėti svečius ne tik gražiu gėrimo pateikimu, bet ir skonių deriniu. Nors gėrimų sluoksniavimo technika gana sena, ji...

Trupininis desertas yra vienas lengviausiai paruošiamų vaisių desertų, o elegantiškam pateikimui paruoškite ir patiekite jį atskiruose ramekinuose. Sultingas obuolių įdaras dera su...

Šiame Helovino deserte be kepimo susmulkinti šokoladiniai sausainiai virsta žemėmis, o ant viršaus esantys guminukai suteikia kaip tik reikiamą kiekį šiurpaus žavesio. Aplieti pudingu...

Šis Helovino desertas, pagamintas iš šokoladinio pudingo ir smulkintų šokoladinių sausainių, atrodo šiurpinančiai, bet yra neįtikėtinai skanus. Dirvoje matomi kirminai ir šiurpios akys, o viršuje...

Žuvis, gruzdinta traškioje tešloje ir patiekiama su auksinės rudos spalvos bulvytėmis, jau seniai laikoma vienu populiariausių patiekalų Jungtinėje Karalystėje. Jei paruošta pagal tradicinį receptą, tai...

Tradicinis britiškas žuvies ir bulvyčių patiekalas – tai aukštos kokybės, tvirta balta žuvis, gruzdinta traškioje tešloje ir patiekiama su dvigubai keptomis bulvytėmis. Žuvies ir bulvyčių fri patiekalas...

Apskrudintos prancūziškos duonos riekelės įtrinamos česnaku, tada ant jų uždedamos plonai pjaustyti pomidorai ir apšlakstomos tirštu alaus padažu, pagamintu iš dviejų rūšių sūrių – aštraus čederio ir Stiltono. Skrudinkite skrebučius...

Šis klasikinis britiškas užkandis iš esmės yra sodrus alaus sūrio fondiu, apšlakstytas ant skrebučio – paprasčiausias jaukus sūrio patiekalas. Paruošimas...

Šis paprastas ir gardus piemenų pyragas gaminamas iš maltos avienos, o šaldytos smulkintos daržovės pagreitina visą procesą. Sotų mėsos troškinį papuoškite kremine bulvių koše,...

„Šio recepto paslaptis – mėsos pakaitalo apkepinimas, kad būtų sukurtas karamelizuotas skonis ir tekstūra. Tada ant viršaus uždedama bulvių košė!“ – sako Damaris Phillips apie savo...

Šis kvapnus piemenų pyragas – jaukus, namuose gamintas patiekalas šaltiems žiemos vakarams. Su sodriu jautienos ir grybų įdaru, pagardintu puria bulvių koše, jis sotus, maistingas ir...

Ši šventinė piemenų pyrago versija gaminama iš maltos avienos, grybų ir saldžiai aštriai glazūruotų daržovių, o visa tai apibarstyta puria bulvių koše. Jei pageidaujate, troškinį galima...

Angliški sausainiai patrauklūs dėl savo kaimiško paprastumo, o pagrindinis jų privalumas – lengvas paruošimas. Šioms bandelėms nereikia mielių ar maišytuvo; svarbiausia – neperminkyti tešlos, o tada...

Kaimiškas pyragas yra panašus patiekalas į piemenų pyragą, tik jis gaminamas iš jautienos, o ne iš avienos. Šiame tradiciniame kaimiškame pyrage naudojami traškūs, auksiniai bulvių kukuliai...

Jorkšyro pudingas yra klasikinis britiškas garnyras, paprastai patiekiamas su kepta jautiena arba kita mėsa tirštame padaže. Skysta tešla, pagaminta iš pieno, miltų ir kiaušinių, supilama į karštą keptuvę ir...

Šis angliškas užkandis gaminamas iš krevečių, apkeptų baltajame vyne ir ištirpintame svieste. Krevetės, užšaldytos svieste, sutrinamos iki vientisos masės ir patiekiamos su...

Šiam sočiam žiemos troškiniui tiks bet koks moliūgas. Iškepkite jį su namine rozmarino dešra ir saldžiarūgščiais obuoliais ir patiekite su keptais, plaktais kiaušiniais arba omletu, apšlakstyti namine...

Norėdami paryškinti šio svaro pyrago skonį, į tešlą įdėkite citrinos ir apelsino žievelių. O norėdami šventinio vaizdo, iškepkite jį žiedo formos ir pabarstykite cukraus pudra. Šis...

Gemma Stafford užaugo Airijoje, o jos mama visada turėdavo po ranka pyrago ar trupinių, jei kas nors užsuktų išgerti arbatos ir pasikalbėti. Kaip ir dauguma tradicinių airių...

Piemenų pyragas puikiai tinka tiek šeimos šventėms, tiek kasdieniams patiekalams: jis sotus, gardus, įspūdingos išvaizdos ir derina mėsos bei bulvių garnyrą. Tačiau taip paruoštas piemenų pyragas...

Šiais laikais prekybos centruose lengva rasti produktų ir kepinių be glitimo, tačiau daug maloniau patiems išsikepti minkštas ir purias bandeles be glitimo ir mėgautis jomis šviežiomis. Anglų...

Šis nuostabus trapus sausainis pagamintas vos iš keturių pagrindinių ingredientų ir, nepaisant savo paprastumo, sužavi kiekvieną savo skoniu ir nepaprasta tekstūra. Dėl pridėto...

Nesvarbu, ar pasninkaujate, ar kasdien valgote augalinį maistą, ši veganiška piemenų pyrago versija pradžiugins visus, kurie pasiilgsta šildančios žiemos klasikos. Jis atrodo lygiai taip pat...

Šie nuostabūs vakarienės bandelės sužavės kiekvieną ne tik šiltu, kreminiu skoniu ir aromatu, kurį papildo malonus rupios jūros druskos traškumas, bet ir savo tekstūra. „Parker House“ bandelės...

Keptos pupelės padarys jūsų karštus sumuštinius dar sotesnius ir skanesnius. Naudokite vakar vakarienės likusias keptas pupeles arba konservuotas pupeles. Derinkite su saldžiais...

Įsivaizduokite klasikinę anglišką žuvį ir bulvytes, aplietas sodriu, alaus skonio sūrio padažu – tobulas užkandis namų vakarėliui. Ir kepti nereikia!

Rūkyta lašiša, gaivinantis agurkas ir kreminis sūris – tobulas derinys gardiems baltos duonos ir arbatos sumuštiniams. Nupjaukite pluteles nuo sumuštinių ir turėsite rafinuotą anglišką...

Posset yra angliškas desertas, kuris viduramžiais buvo gėrimas iš rūgpienio ir vyno. Šiuolaikinė jo versija yra šilkinis kremas, pagamintas iš grietinėlės, cukraus ir citrinos sulčių.

Tradiciniai rūgpienio bandelės įgauna malonų saldžiarūgščio skonį iš žemės riešutų sviesto, šoninės ir cukraus pudros. Bandelių tešla maišoma su kreminiu žemės riešutų sviestu, ištirpintu...

Rupūžė oloje yra tradicinis angliškas patiekalas, mėgstamas tiek suaugusiųjų, tiek vaikų. Iš esmės tai dešrelės, kepamos Jorkšyro pudingo tešloje, vos matomos virš paviršiaus.

Tradicinis britiškas patiekalas, dažnai gaminamas iš sekmadienio ar didelės šventinės vakarienės likučių, tai puikus būdas atsipalaiduoti po įtemptos dienos ir mėgautis...

Dešrelės su bulvių koše yra tradicinis britų patiekalas, dažnai patiekiamas baruose ir gaminamas namuose. Ant kreminės bulvių košės patiekiamos keptos storos dešrelės.

Gardus auksinis plutelė, šviežios, sultingos braškės ir minkšta plakta grietinėlė – tai trys pagrindiniai populiaraus braškinio pyrago komponentai. Tačiau šiame recepte jis gaminamas didelės formos...

Šį piemenų pyragą galima kepti 2 litrų talpos troškintuve arba atskiruose ramekinuose vakarėliui. Tirštas įdaras gaminamas iš smulkintos vištienos ir špinatų lengvame padaže su šviežiais...

Tai sveikesnė angliško patiekalo „žuvis ir bulvytės“ versija. Vietoj įprastų bulvių recepte naudojamos juostelėmis supjaustytos saldžiosios bulvės, kurios ne kepamos gruzdintuvėje, o kepamos orkaitėje ir...

Piemenų pyragas mėgstamas dėl gardaus mėsos, padažo, daržovių ir bulvių garnyro derinio. Viskas kepama vienoje keptuvėje ir patiekiama atrodo šventiškai. Tačiau net ir toks sotus patiekalas kaip piemenų...

Pasigaminkite gardų šventinį piemenų pyragą su mėsos įdaru, ant kurio užpilkite storą gardžios bulvių košės sluoksnį, ir jums nereikės rūpintis garnyru. Įdaras gaminamas iš maltos jautienos, kuri...

Pagal šį receptą paruošta kepta žuvis ir bulvytės fri iškepa taip pat skaniai ir traškiai, kaip ir restorano maistas. Kepant svarbu palaikyti pastovią aliejaus temperatūrą, kad...

Žuvis ir bulvytės fri yra tradicinis angliškas užkandis, pagamintas iš traškios tešloje keptos žuvies su bulvytėmis fri. Šis receptas yra ypač gardus, nes žuvis kepama alaus tešloje. Maloniai aštrus...

Rabarbarai ir braškės – vieni pirmųjų, pasirodančių sode. Kodėl gi jų nesumaišius ir nepasigaminus gardaus kepto kompoto? Tai puikus desertas po kepsnių ant grotelių...

Mėtų ir žaliųjų žirnelių tyrė yra tradicinis angliškas patiekalas. Jai pagaminti galite naudoti šaldytus žaliuosius žirnelius. Troškinkite juos su mėtomis ir žaliaisiais svogūnais, tada įmaišykite...

Šis angliškas pyragas su džiovintų vaisių įdaru tradiciškai gaminamas Kalėdoms, tačiau jis toks nuostabus ir aromatingas, kad gali būti kepamas ir kitoms šventėms, ar net be jokios ypatingos progos, tiesiog arbatai.

Velsietiški skrebučiai – tai traškūs skrebučiai, aplieti sodriu sūrio padažu. Juos galima patiekti pusryčiams, kaip užkandį arba kaip garnyrą. Šiame recepte sūrio padažas...