Venesuelos virtuvės receptai

Kiekviena Vėjų salų sala turi savo unikalų šventinio grietinėlės punšo variantą. Ši Trinidado kalėdinio kokteilio „ponche crema“ versija yra be kiaušinių ir savo aksominę tekstūrą įgauna iš kondensuoto pieno...

Venesuelos kukurūzų tortilijos arba arepos yra puiki alternatyva klasikinėms mėsainių bandelėms, kai kalbama apie sveiką sumuštinį. Arepas lengva pasigaminti namuose. Tiesiog supjaustykite jas...

Šis tradicinis Gajanos patiekalas iš šakninių daržovių ir kitų daržovių, įskaitant kukurūzus ir okra, ruošiamas didelėms šeimos šventėms. Jis puikiai dera su kepta žuvimi ar vištiena arba patiekiamas...

„Pasticho yra venesuelietiška lazanijos versija, mano nuomone, tai „croque-monsieur“ ir itališkos lazanijos mišinys“, – dalijasi recepto autorė Larisa Alvarez. „Ji turi sodrų skonį...“

Venesuelos empanados gaminamos iš tešlos, užminkytos kukurūzų miltais, tuo jos skiriasi nuo panašių kepinių kitose Lotynų Amerikos šalyse. Šiame recepte naudojamas specialus...

Šie tradiciniai venesuelietiški kukurūzų miltų paplotėliai, tokie kaip PAN, patiekiami kaip užkandis su aštriomis juodosiomis pupelėmis, mango griežinėliais ir avokadu, kurie įkišami į arepas primenančias kišenes. Dėl...

„Pan de jamón“ – tai venesuelietiška kalėdinė bandelė, parduodama kepyklose visoje šalyje nuo gruodžio 1 d. iki Naujųjų metų. Ši šventinė duona, įdaryta kumpiu, alyvuogėmis ir razinomis, yra pati...

Arepos, tradiciniai Kolumbijos paplotėliai, gaminami iš specialių kukurūzų miltų, kurie verdami vandenyje, o tada džiovinami ir minkomi į tešlą su druska ir šiltu vandeniu. Arepos kepamos...

Kai norite nustebinti svečius rafinuotu, lengvu užkandžiu, išbandykite sevičę. Šios Peru salotos gaminamos iš žalių jūros gėrybių, marinuotų citrusinių vaisių sultyse, ir patiekiamos su daržovėmis.

Pepito yra populiariausias gatvės maistas Venesueloje, jo taip pat dažnai galima rasti Meksikos restoranuose. Pailga bolillo bandelė perpjaunama per pusę iš šono ir įdaroma kepta marinuota mėsa ir...