Vasaros patiekalų receptai be terminio apdorojimo

Kai per karšta įjungti viryklę ar orkaitę, vis tiek galite mėgautis naminėmis vasaros sriubomis, salotomis, sumuštiniais ir saldumynais su šia receptų be gaminimo kolekcija.

Kaip gaminti – vasaros receptai be virimo

Pomidorų, svogūnų ir agurkų salotos

Šioms salotoms Rachel naudoja Kirby agurkus (trumpus, nelygius marinavimo agurkus), nes jų odelės labai plonos, jas galima tiesiog nuplauti ir nulupti.

Receptas: Pomidorų, svogūnų ir agurkų salotos

Raudonasis aksomas su mėlynių ledų pyragu

Drėgnasis šio torto sluoksnis pagamintas iš parduotuvėje pirktų raudonojo aksomo keksiukų. Šiam desertui be kepimo reikia šviežiai plaktos grietinėlės ir trupinių.

Receptas: Raudonasis aksomas su mėlynių ledų pyragu

Žalių kukurūzų salotos su pomidorais

Patiekite šias šviežias salotas vienas, su makaronais arba kaip tako įdarą.

Receptas: Žalių kukurūzų salotos su pomidorais

Braškių sūrio pyragai be kepimo

Nuotrauka - braškių sūrio pyragaičiai be kepimo

Rachelės individualūs sūrio pyragaičiai turi gražų rausvą atspalvį, o parduotuvėje pirkti plutelės juos labai lengva pagaminti.

Receptas: Braškių sūrio pyragai be kepimo

Uogų pyragas per 10 minučių

Rachelės vaisių pyragas greitai pagaminamas dėka pudingo mišinio ir iš anksto paruošto pagrindo.

Receptas: Uogų pyragas per 10 minučių

Papajų ir bananų kokteilis

Šį kokteilį pasigaminkite po treniruotės, pusryčiams arba desertui. Bobby Flay sveikas skanėstas paruošiamas per mažiau nei 5 minutes.

Receptas: Papajų ir bananų kokteilis

Pomidorų, mocarelos ir baziliko salotos (Caprese)

Ainos užkandis paruošiamas per 5 minutes ir papuoš bet kurį iškylų stalą. Įdomesniam pateikimui naudokite skirtingų spalvų pomidorus.

Receptas: Pomidorų, mocarelos ir baziliko salotos (Caprese)

Agurkų salotos

Ellie Krieger salotos yra paprastos ir lengvai paruošiamos. Agurkams tereikia baltojo vyno acto, cukraus ir krapų padažo.

Receptas: Agurkų salotos

Arbūzo gaspačo

Pradėkite savo vasaros valgį su greitai paruošiamu ir gaivinančiu Tylerio Florence'o gaspačo. Sutrintas arbūzas suteikia lengvą prieskonį, o žiupsnelis serrano čili pipirų – malonų aštrumą.

Receptas: Arbūzo gaspačo

Salotos su avinžirniais, pomidorais ir alyvuogėmis

Kad patiekalas būtų traškesnis, Bobis įdeda mėlynųjų kukurūzų traškučių. Sumaišykite visus ingredientus, sulaužykite traškučius ir mėgaukitės.

Receptas: Salotos su avinžirniais, pomidorais ir alyvuogėmis

Milžiniškas Muffuletta sumuštinis

Muffuletta Kumpio sumuštinis yra tradicinis itališkas sumuštinis, paprastai gaminamas iš itališkų šaltų mėsos gaminių, sūrio ir marinuotų alyvuogių salotų. Jeffo Mauro recepte naudojama mortadela, salami ir kapokolo kumpis – kiekviena mėsos rūšis suteikia savo skonį dėl skirtingų brandinimo ir rūkymo būdų.

Receptas: Milžiniškas Muffuletta sumuštinis

Graikiškos salotos „Horiatiki“ su užkandžiais

Nuotrauka - Horiatiki graikiškos salotos Tapas

Pietaukite su šeima ir draugais ir mėgaukitės šviežiomis Rachelės salotomis, įkvėptomis graikiškų užkandžių receptų.

Receptas: Graikiškos salotos „Horiatiki“ su užkandžiais

Rukolos, arbūzo ir fetos salotos

Ina Garten derina arbūzą su rukola, mėtomis ir feta, kad gautųsi nereikalaujančios salotos, kurios yra pilnos skonio ir neužima daug laiko.

Receptas: Rukolos, arbūzo ir fetos salotos

Sausainių pyragaičiai su ledais ir trapios tešlos tešla

Nuotrauka - Sausainių pyragaičiai su ledais ir trapios tešlos pagrindu

Neely šeima gamina įmantrų desertą, sluoksniuodami sausainius, ledus, karamelę ir plaktą grietinėlę. Geriausia tai, kad jo nereikia kepti, o ingredientų tikriausiai jau turite savo virtuvėje.

Receptas: Sausainių pyragaičiai su ledais ir trapios tešlos tešla

Šaltas baltas gaspačo

Bobis savo gaspačo gaminimui naudoja baltąsias vynuoges ir jų sultis, o papuošimui – mėlynąsias vynuoges. Tiesiog sutrinkite visus ingredientus trintuvu ir nukoškite prieš atvėsindami. Pačioje pabaigoje įmaišykite plaktą grietinėlę.

Receptas: Šaltas baltas gaspačo

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Arbūzų šūviai ant pagaliuko

Į šį ledinį skanėstą įpilkite degtinės arba pakeiskite apelsinų sultimis, kad gautumėte vasaros desertą, kuriuo galės mėgautis visa šeima.

Receptas: Arbūzų šūviai ant pagaliuko

Pomidorų, arbūzų ir braškių salotos

„Kai ateina vasara, – sako Aleksas, – man patinka gaminti salotas iš šviežių produktų iš vietinio turgaus. Geriausia naudoti nešaldytus pomidorus, bet arbūzą reikėtų atšaldyti. Šis temperatūrų kontrastas suteikia salotoms ypač gaivų skonį.“

Receptas: Pomidorų, arbūzų ir braškių salotos

Šalta kreminė agurkų sriuba

Šios sriubos nereikia virti ir ji suplakama be karščio. Lygus jogurtas suteikia kreminės konsistencijos, o medus – saldų skonį.

Receptas: Šalta kreminė agurkų sriuba

Frisee salotos su cukinijomis ir ančiuvių užpilu

Nuotrauka - Frisee salotos su cukinijų ir ančiuvių užpilu

Šios paprastos salotos paruošiamos vos per 10 minučių ir yra gaivios dėl žalumynų ir pikantiško vinegreto.

Receptas: Frisee salotos su cukinijomis ir ančiuvių užpilu

Marinuoti agurkai

Iš anksto pasigaminkite Altono Browno pipirų ir krapų marinatų ir turėsite puikų užkandį kitai vasaros iškylai.

Receptas: Marinuoti agurkai

Girtas blondinas pieno kokteilis

Nuotrauka - Girtas blondinės pieno kokteilis

Šie vaniliniai salykliniai pieno kokteiliai nėra skirti vaikams. Tai tik suaugusiesiems skirtas skanėstas su šlakeliu viskio.

Receptas: Girtas blondinas pieno kokteilis

Azijietiškos vištienos salotos

Šioms salotoms, kurių pagrindą sudaro parduotuvėje pirktas vištienos iešmelis, paruošti reikia nedaug laiko, o sotumo jausmo netrūksta. Įdėkite žemės riešutų padažo ir apšlakstykite čili aliejumi, kad būtų aštriau.

Receptas: Azijietiškos vištienos salotos

Salotos su raudonaisiais kopūstais, morkomis ir obuoliais

Anne Burrell naudoja žalius obuolius, pankolius ir krienus, kad įprastas kopūstų salotas paverstų kreminiu, rūgščiu pikniko garnyru.

Receptas: Salotos su raudonaisiais kopūstais, morkomis ir obuoliais

Ledų pieno kokteilis

Vos su 3 ingredientais galite bet kuriuo paros metu pasigaminti klasikinį vanilinį, šokoladinį ar braškių pieno kokteilį.

Receptas: Ledų pieno kokteilis

Fettuccine makaronai, pagaminti iš šviežių cukinijų ir aštraus tiršto pomidorų padažo

Nuotrauka - Fettuccine makaronai su šviežiomis cukinijomis ir aštriu tirštu pomidorų padažu

Jei cukiniją supjaustysite juostelėmis naudodami daržovių skustuką arba smulkintuvą, ji atrodys kaip fettuccine makaronai.

Receptas: Fettuccine makaronai, pagaminti iš šviežių cukinijų ir aštraus tiršto pomidorų padažo

Braškių smulkmenos

Šį mielą „Giada De Laurentiis“ skanėstą galima laikyti šaldytuve iki 2 dienų ir juo mėgautis, kai tik užsinorėsite ko nors saldaus. Greitam desertui naudokite jau pagamintą biskvitą.

Receptas: Braškių smulkmenos

Salotos su braškėmis ir rukola

Alexas Guarnaschelli įrodo, kad braškės gali būti skanios ne tik desertuose.

Receptas: Salotos su braškėmis ir rukola

Arbūzų salsos padažas

Trisha Yearwood tradicinei salsai suteikia savitumo, naudodama šviežią mangą ir arbūzą. Patiekite su tortilijomis arba pita traškučiais, kuriais galėtumėte pasidalinti prieš pagrindinį patiekalą.

Receptas: Arbūzų salsos padažas

Be duonos agurkų ir tuno sumuštiniai

Nuotrauka - agurkų ir tuno sumuštiniai be duonos

Agurkų ir tuno sumuštinis gaminamas be duonos ar bandelės.

Receptas: Be duonos agurkų ir tuno sumuštiniai

Avokadų salotos „Guacamole“

Ina gamina šventines vasaros salotas, naudodama gvakamolės ingredientus. Viską sumaišykite iš anksto ir prieš patiekiant įdėkite avokado, kad skonis būtų gaivesnis.

Receptas: Avokadų salotos „Guacamole“

Salotos su endivijomis ir pomidorais

Nuotrauka - endivijų ir pomidorų salotos

Vos per 15 minučių traškios endivijos tampa salotomis su skrudintais lazdyno riešutais, vyšniniais pomidorais ir agurkais.

Receptas: Salotos su endivijomis ir pomidorais

Aštrios salotos su kalendra ir žaliaisiais svogūnais

Žalumynų įvairovė šias salotas daro ir gražias, ir sveikas. Serrano čili pipirai suteikia aštrumo, o angliški agurkai (ilgi, lygios odeles) – traškios tekstūros.

Receptas: Aštrios salotos su kalendra ir žaliaisiais svogūnais

Tropinės salotos su palmių širdimis ir vandens kresėmis

Šios 20 minučių trunkančios salotos įkvėptos salos virtuvės. Šviežią, saldžią mangą papildo aštrios jalapeno paprikos.

Receptas: Tropinės salotos su palmių širdimis ir vandens kresėmis

Šukutės ceviche

Žaliųjų citrinų ir apelsinų rūgštingumas padeda „iškepti“ šukutes, kurios gali būti paprastas užkandis arba lengvas šaltas patiekalas. Įdėkite avokado griežinėlių arba pasigaminkite gvakamolės.

Receptas: Šukutės ceviche

Arbūzų ir agurkų salotos

Su traškiais agurkais ir sultingu sezoniniu arbūzu šios salotos puikiai tinka vasaros dienai.

Receptas: Arbūzų ir agurkų salotos

Humusas

Šio vasaros užkandžio riešutų skonis gaunamas iš azijietiško sezamų aliejaus, kuris dedamas kartu su alyvuogių aliejumi.

Receptas: Humusas

Agurkų salotos su marinuotomis paprikomis

Šis paprastas garnyras puikiai tinka vasaros kepsnių vakarėliui, kad atvėstumėte.

Receptas: Agurkų salotos su marinuotomis paprikomis

Ananasų užkandis ant salotų lapų su tailandietišku padažu

Ananasas yra gaivus užkandis ant salotų lapų. Riešutų skonį suteikia sūrus azijietiškas žuvies padažas.

Receptas: Ananasų užkandis ant salotų lapų su tailandietišku padažu

Jautienos suktinukas su kopūstų salotomis ir krapais

Nuotrauka - jautienos suktinukas su krapų ir kopūstų salotomis

Šios greitos ir lengvos kopūstų salotos su krapais gaminamos iš jau paruošto smulkinto mišinio. Šis klasikinis pietų užkandis yra gardus ir traškus.

Receptas: Jautienos suktinukas su kopūstų salotomis ir krapais

Daržovių karpačio iš cukinijų ir geltonųjų moliūgų

Nuotrauka - Daržovių cukinijų ir geltonųjų moliūgų karpačas

Paprastoms vasaros salotoms plonai supjaustytas cukinijas ir geltonąjį moliūgą pagardinkite citrinos sultimis, šviežiomis žolelėmis, alyvuogių aliejumi ir pekorino sūriu.

Receptas: Daržovių karpačio iš cukinijų ir geltonųjų moliūgų

Braškių ir gervuogių vasaros triušis

Nuotrauka - Braškių ir gervuogių vasaros trifle

Šis puikus ir lengvas britiškas desertas yra kupinas saldžių vaisių skonių.

Receptas: Braškių ir gervuogių vasaros triušis

Traškūs kalakutienos salotų sumuštiniai

Šioje atnaujintoje kalakutienos sumuštinio versijoje naudojami tradiciniai ingredientai, tokie kaip majonezas ir salierai, taip pat neįprasti ingredientai, pavyzdžiui, vynuogės ir migdolai. Jis puikiai tinka iškylai.

Receptas: Traškūs kalakutienos salotų sumuštiniai

Pomidorų, sūrio, kalendros ir čili pipirų salotos

Gaivų šių salotų skonį sustiprina vinegreto padažas ir sutrupintas minkštas sūris.

Receptas: Pomidorų, sūrio, kalendros ir čili pipirų salotos

Šokoladinis trapus pyragas su plakta grietinėle

Nuotrauka - šokoladinis biriųjų sausainių pyragas su plaktos grietinėlės glajumi

Šis desertas paruošiamas akimirksniu. Šis šokoladinis pyragas su šviežia plakta grietinėle ir šokolado drožlėmis paruošiamas vos per 10 minučių.

Receptas: Šokoladinis trapus pyragas su plakta grietinėle

Sangrijos ledai

Bobis gamina vaisinius ledus ant pagaliuko su rafinuotais sangrijos skoniais. Sumaišykite sumažinto stiprumo raudonąjį vyną su vaisiais ir vaisių sultimis, palaikykite šaldytuve per naktį, o tada supilkite į vaisinių ledų formeles.

Receptas: Sangrijos ledai

Salotos su agurkais, ridikėliais, žirneliais ir avinžirniais

Norėdami išgauti kelis skonio sluoksnius, pabandykite sūrio įdėti į padažą, o ne pabarstyti juo salotas. Šio spalvingo patiekalo padažas gaminamas iš fetos, krapų, citrinos sulčių, česnako ir alyvuogių aliejaus.

Receptas: Salotos su agurkais, ridikėliais, žirneliais ir avinžirniais

Girtas persikas su grietinėle

Šio deserto burbono plakta grietinėlė suteikia unikalų skonį, kuris puikiai dera su saldžiais persikais.

Receptas: Girtas persikas su grietinėle

Mini sumuštiniai su pupelėmis mokyklai

Nuotrauka – Mini pupelėmis įdaryti sumuštiniai mokyklai

Šiems sumuštiniams sočiai tinka įvairios pupelės.

Receptas: Mini sumuštiniai su pupelėmis mokyklai

Tingus aviečių limoncello sausainių pyragas

Nuotrauka - tinginio ir aviečių limončelo sausainių pyragas

Šis desertas – puiki kepimo neturinti sūrio pyrago versija karštai dienai. Recepte naudojamas „Neufchâtel“ sūris, kuris savo skoniu ir tekstūra labai panašus į kreminį sūrį.

Receptas: Tingus aviečių limoncello sausainių pyragas