Portobello grybas yra puikus mėsos pakaitalas vegetariškiems sumuštiniams. Jis turi didelę, storą ir mėsingą kepurėlę, maždaug paplotėlio dydžio. Šiame recepte, siekiant papildomo skonio ir aromato...
Kepinių receptai ant grotelių
Jei niekada nebandėte kepti gardžių kepinių ant grotelių, mūsų receptų su nuotraukomis rinkinys padės jums išmokti naujų kulinarinių šedevrų kūrimo paslapčių. Tai bus tikras išsigelbėjimas tiems, kurie mėgsta iškylas ir nori paįvairinti savo meniu ne tik žuvienės ir šašlyko, bet ir kitų patiekalų. Su mumis sužinosite, kaip gaminti folijoje suvyniotą duoną, lazaniją, keptą picą ant grotelių, paplotėlius, pyragus ir sūrio pyragus. Papasakosime, kaip tinkamai minkyti tešlą, kad ji būtų minkšta ir elastinga, ir kaip geriausiai ją formuoti kepiniams ant grotelių.
31 brusketos receptas kiekvienai progai
Brusketa yra tobula tuščia drobė bet kokiems ingredientams, kuriuos pasirinksite kaip užpilą.
Šios brusketos – tai unikalus ir rafinuotas skrebutis. Skanus skrudintas duonos patiekalas, įtrintas česnaku, kreminė rikota, saldūs meduje kepti pomidorai ir rūkyti baklažanai...
Jei turite pirktinės tešlos, saldžios beždžionėlės duonos kepimas yra vienas juokas. Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie vyksta į pikniką ir nori nustebinti draugus desertu, tinkamu progai. Beždžionėlė...
Aštrios pepperoni dešros ir saldaus medaus derinys išskiria šią picą iš kitų panašių receptų. Norėdami sutaupyti laiko, picos pagrindui naudokite pirktinę tešlą. Iškepkite paplotėlį...
Marinavimas yra lengviausias būdas kasdien pakeisti savo darbo dienos vakarienės skonį. Pavyzdžiui, išbandykite marinatą, įkvėptą indiškos tandoori vištienos, bet be raudonų maistinių dažų, įprastų...
Visas kruopščiai parinktų prieskonių puokštė suteikia šiai vištienos krūtinėlę nuostabų indiškos tandoori vištienos skonį. Iškepkite ant grotelių ir patiekite ant šiltų pitos duonos arba pitoje su kepta uogiene...
Mėgaukitės nuostabiu kreminės rikotos ir saldžiųjų mažųjų žirnelių deriniu šiame traškiame, sultingame pavasario užkandyje. Skrudintos duonos riekelės aptepamos rikota ir apibarstomos lengvomis salotomis...
Šparagus ir laiškinius svogūnus šiai sriubai galima kepti orkaitėje, tačiau kepant juos lauke, patiekalas įgauna unikalų dūmo skonį, kuris jį paverčia išties ypatingu. Patiekite sriubą apšlakstytą jogurtu...
Daugeliui šoninė ir kiaušiniai yra tobuli pusryčiai, bet jei norite, kad jie būtų išties ypatingi, išbandykite picą! Ši pusryčių pica aptepama plonu pomidorų padažo sluoksniu ir kepama...
Sveiki kepti patiekalai
Skanūs ir sveiki patiekalai kepami ant grotelių. Vištiena su sultiniu, lašišos iešmeliai ir slyvos su uogomis folijoje – tai tik pradžia.
Kas gali būti skaniau už karštą sumuštinį rytinio žygio metu?! Ir nesvarbu, koks įdaras: visi sumuštiniai skanūs lauke. Tad drąsiai sunaudokite vakar dienos likučius...
Paruoškite gardžius tako, įdarytus kepta jautiena, marinuota citrusinių vaisių sulčių, rudojo cukraus, kmynų ir česnako mišinyje. Ant tako užpilkite naminės pomidorų salsos.
Panzanella – tai itališkos vasaros salotos, gaminamos iš duonos kubelių ir pomidorų, pagardintų rūgščiu, acto pagrindo padažu. Jos puikiai tinka prie kepsnių, o jei kepate kepsnį, kodėl gi neparodžius...
Specialus grilio krepšelis ne tik suteikia kesadiljoms subtilų dūmo skonį, bet ir labai palengvina jų apvertimą. Nereikia nerimauti, kad iškris įdaras...
Šiuose tako naudojami vištienos krūtinėlės yra be odos ir kaulų, todėl vištiena yra sultinga ir kvapni. Jos marinuojamos aštriose laimo sultyse ir patiekiamos su rūgščiais keptais pomidorais.
Lašišą kepkite ant grotelių iki tobulumo, sudėkite citrinas ir nan duoną, patiekite su sultingomis, traškiomis pomidorų ir agurkų salotomis. Garam masala – būtinas daugelio indiškų patiekalų prieskonis...
Rūkyta paprika, hikorio dūmais rūkyta šoninė ir rūkytas Gaudos sūris suteikia šiam sultingam, storam mėsainiui sodraus, dūminio skonio. Tačiau tikrasis jo akcentas – Alabamos baltasis barbekiu padažas.
Kai šiltą vasaros vakarą ieškote kažko greito ir skanaus, ką galima išsikepti ant grotelių, šis mėsainis yra puikus sprendimas. Prieš kepdami ant grotelių, pagardinkite tik išorinę kiekvieno paplotėlio pusę...
Ieškote naujo vegetariško patiekalo ar tiesiog norite pagyvinti savo šventinį meniu, šie paprasti ir gardūs grybų slankikliai yra puikus pasirinkimas. Pikantiškas garstyčių marinatas,...
Slankiojantys sumuštiniai yra maži ir puikiai tinka patiekti namų vakarėliuose. Jei rengiate didelį susibūrimą, galite praleisti sumuštinių surinkimą ir tiesiog viską sudėlioti...
Iškepkite sultingą mėsainį, įdarytą nuostabaus azijietiško kepsnio skonio. Paslaptis slypi tirštame azijietiškame padaže, kuris užtepamas ant jautienos paplotėlio likus vos kelioms minutėms iki jo iškepimo. Likęs...
Gardus vasaros pakaitalas tradicinei picai. Jį greitai ir lengva pagaminti. Grilyje iškepkite cukinijų griežinėlių, ant paplotėlio užtepkite rikotos ir ant viršaus uždėkite keptų daržovių. Pora minučių ant grotelių...
Nors havajietiška pica laikoma egzotiška, sūriai saldus ananasų ir kumpio derinys turi nemažai gerbėjų. Šis receptas puikiai tinka stovyklavimui, jei tik turite ketaus...
Šie pusryčių sumuštiniai skonis lyg ką tik kepti iš užkandinės, tačiau su papildomu dūminio kepsnio poskoniu. Kadangi visi ingredientai kepami ant vieno picos akmens, gaunate...
Šie prancūziški skrebučiai puikiai tinka iškylai, jei turite ketaus sumuštinių keptuvę, o ingredientai neužims daug vietos jūsų aušintuve. Kiaušinius pakeiskite bananais ir...
„Paneer“ – tai šviežias, nesūdytas indiškas sūris, gaminamas sutraukiant pieną su actu arba laimu. Gautas sūris suspaudžiamas į kubelius. Paneer daugiausia naudojamas šiaurėje...
Paprastas naminis kepsnių padažas paverčia tempehą nuostabiu veganišku kepsniu, kurį galite išsikepti savo kieme. Sojų tempehas yra gausus baltymų ir puikiai tinka kepti ant grotelių, bet...
Jautienos sijonėlio kepsnys yra gana nebrangus gabalas, puikiai tinkantis kasdieniam maisto gaminimui. Kadangi jis gana kietas, jis gerai dera su marinatais, kurie taip pat suteikia skonio. Paruoškite...
Žuvies sumuštiniai yra sveika alternatyva tradiciniams jautienos mėsainiams, o švelnus mahi-mahi turi gana švelnų skonį, kuris puikiai dera su kitais ryškiais ingredientais.
Gerai įkaitinta ketaus keptuvė veikia taip pat, kaip ir keptuvė su nepridegančia danga, todėl plono sviesto sluoksnio pakanka, kad pyragas nesudegtų. Šokoladiniai pyragaičiai keptuvėje...
Ši unikali šalta gaspačo sriuba gaminama su kantalupės melionu, o jos saldumą subalansuoja keptas česnakas, aštrios serrano paprikos, paprikos ir aštrūs svogūnai. Gerai patiekite gaspačą...
Tofu ir daržovių iešmeliai yra greitas ir gardus vasaros patiekalas, kepamas ant grotelių. Naudojant įvairias sezonines daržoves (cukinijas, moliūgus, paprikas, raudonuosius svogūnus) ir pikantišką žolelių marinatą,...
Svarbiausias reikalavimas norint iškepti tobulą picą – karšta orkaitė, kuri ypač nepatogu vasarą, kai oras jau karštas. Lauko kepsninė gali būti tikras išsigelbėjimas! Ant jos taip pat galite kepti picą, ir ji...
Šie pikantiški marinuoti tofu kepsniai bus vasaros pikniko favoritas. Kruopščiai nusausinkite tofu, į marinatą įberkite rudojo cukraus ir lėtai kepkite ant grotelių...
Šiuos sočius sumuštinius su dešra ir sultingomis paprikomis lengva paruošti naudojant groteles. Balzaminio acto saldumas ir serrano paprikų aštrumas pakelia skonį į kitą lygį.
Šie sotūs sumuštiniai greitai iškepa ant mažos nešiojamos kepsninės ir puikiai tinka stovyklavimui bei iškyloms. Paruoškite vinegretą namuose ir pasiimkite jį su savimi mažame stiklainyje. Dešrelės...
Pankolis yra populiarus itališkos virtuvės ingredientas. Šiame recepte panaudojamos visos jo dalys: sėklos žuviai apibarstyti, šaknis ir žalumynai sultingoms salotoms. Būkite atsargūs ir neperkepkite lašišos ant grotelių ir...
Šiame recepte dera balta pica ir antipasto salotos – du populiarūs itališkų picerijų patiekalai. Kepimas ant grotelių suteikia picos pagrindui dūmo skonį, ir jums nereikia...
Šis klasikinis moliūgų pyragas pradžiugins visus subtiliu dūmo skoniu – jis keptas ant grotelių! Puiki idėja šventinei vakarienei kieme. Iškepus mėsą ir daržoves...
Iškepkite šią greitą, gražią picą naudodami pirktinę tešlą. Tai sutaupys jūsų laiką ir pavers procesą tikrai maloniu. Picos plutos kepimas ant grotelių užtruks tik kelias minutes, o...
Pramogauti svečius vasaros kiemo vakarėlyje lengviau, jei turite planą. Picų kepsninė puikiai tinka tiems, kurie mėgsta planuoti ir ruoštis iš anksto. O svečiams patiks ši patirtis...
Pita duona, paplitusi Artimuosiuose Rytuose ir Viduržemio jūros regione, tradiciškai kepama aukštoje temperatūroje tandūro krosnyje (molio krosnyje). Ji nepaprastai universali ir patiekiama su kebabais, falafeliais,...
Šie pesto ravioliai verdami viename puode, todėl nereikia virinti vandens, jį nukošti ir atskirai ruošti padažo. Krakmolingas skystis, likęs puodo apačioje...
Šviežių pomidorų, mocarelos, kvapnaus šviežio baziliko ir kepto sūrio derinys – tikras vasaros skonis, įkūnytas šioje picoje. Tvirtos folijos lakštas padės ją lengvai iškepti ant grotelių.
Šioje tradicinėje itališkoje picoje kiekvienas ras sau tinkamą patiekalą. Ji padalinta į keturias dalis: kumpį, artišokus, grybus ir alyvuoges. Tai puikus skanėstas skirtingų žmonių grupei...
Kitame piknike ne tik išbandykite šašlyko iešmelius; verčiau išbandykite šiuos gardžius ėrienos mėsainius. Šiame recepte išsamiai aprašoma, kaip iš anksto paruošti ir supakuoti mėsą bei kitus ingredientus, kad galėtumėte...
Džiovintas raudonėlis ant paplotėlių, balzaminis actas ant bandelių, tirpstantis provolonės sūris ir šviežias bazilikas suteikia šiems mėsainiams itališkos virtuvės skonių. Kepkite paplotėlius ant lauko grotelių...
Pasigaminkite klasikinį čizburgerį su sultingu jautienos paplotėliu, daržovėmis ir amerikietiško arba čederio sūrio griežinėliu, kad gautumėte autentišką skonį. Šiame recepte naudojami kepti paplotėliai ir bandelės, kurios papildo...
Šie miniatiūriniai sumuštiniai sužavės kiekvieną savo skonių ir tekstūrų deriniu. Traški daugiagrūdė duona sukuria tobulą kontrastą su švelnia lašiša ir beveik kreminėmis kiaušinių salotomis. O švieži krapai...






















































