Įvairios keptos daržovės
Balsai: 4
Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Kol kepate mėsą ant grotelių, galite iš karto paruošti gardų garnyrą iš įvairių daržovių. Įdomesniam pateikimui prisirinkite įvairių daržovių, pavyzdžiui, įvairių spalvų baklažanų, cukinijų, paprikų ir raudonųjų svogūnų. Grybai taip pat puikiai tinka. Taip pat galite pridėti bet kokių kitų mėgstamų daržovių. Jų kepimas ant grotelių trunka ne ilgiau kaip 10 minučių, o užkandis kupinas vasaros skonio ir sodraus skonio. Keptas daržoves sudėkite į didelę lėkštę ir pabarstykite čiobreliais (šviežiais arba džiovintais).
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 baklažanas (mažas juodas, violetinis arba baltas), supjaustytas išilgai 0,5 cm storio juostelėmis.
- 1 maža cukinija, supjaustyta išilgai 0,5 cm storio juostelėmis.
- 1 Cubanele paprika (šviesiai žalia), supjaustyta išilginėmis juostelėmis
- 1 mažas raudonas svogūnas, supjaustytas storais žiedais
- 8 vidutinio dydžio pievagrybiai, nulupti
- 0,5 puodelio alyvuogių aliejaus, tepimui
- 2 valg. š. smulkinto šviežio čiobrelio, 4–6 šakelės, nuskinti ir susmulkinti lapai (galima pakeisti 0,5 arb. š. (arba žiupsneliu) džiovinto čiobrelio arba džiovintų itališkų prieskonių)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: baklažanai, cukinija, Kubanelės pipirai, raudonasis svogūnas, pievagrybių, čiobreliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį arba keptuvę ant grotelių ant vidutinės-stiprios ugnies. Supjaustytas daržoves sudėkite į lėkštę ir kepkite ant grotelių, kiekvieną pusę patepdami trupučiu alyvuogių aliejaus. Daržoves pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite ant grotelių, kol suminkštės, 3–5 minutes iš kiekvienos pusės, priklausomai nuo daržovės. Išdėliokite keptas daržoves ant lėkštės ir gausiai pabarstykite smulkintais šviežiais čiobreliais.
Kategorijos:
Panašūs receptai
