Persikų kobleriai
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 203, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 203, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 3 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Atskirai porcijomis supakuoti ir aplieti trupučiu sviesto, šie persikų sausainiai yra ne tik skanūs, bet ir slepia stebėtinai sveiką staigmeną.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- Nepridegantis kepimo purškiklis
- 1200 g prinokusių persikų, be kauliukų ir supjaustytų dideliais gabalėliais
- 1 valg. šaukštas krakmolo
- 0,5 puodelio plius 2 šaukštai cukraus
- 3/4 puodelio kvietinių miltų
- 2 šaukštai maltų linų sėmenų
- 1/4 arb. šaukštelio rupios druskos
- 3 šaukštai atšaldyto nesūdyto sviesto, supjaustyto mažais gabalėliais
- 2 šaukštai pasukų arba neriebaus pieno
- Neriebus vanilinis jogurtas arba šaldytas jogurtas patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: persikai, krakmolas, miltai, linų sėmenų, rūgpienis, pienas, jogurtas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C. Lengvai apipurkškite 6 x 170 g (6 uncijų) keksiukų formeles kepimo purškikliu ir sudėkite ant kepimo skardos.
- Dideliame dubenyje sumaišykite persikus su kukurūzų krakmolu ir 2 šaukštais cukraus. Palaikykite, kol išsiskirs sultys, maždaug 10 minučių. Persikus ir sultis padalinkite į formeles.
- Kol persikai stingsta, sumaišykite miltus, likusį 1/2 puodelio cukraus, linų sėmenis ir druską. Sudėkite sviestą ir šakute trinkite, kol mišinys suformuos vidutinio dydžio gabalėlius. Įpilkite pasukų, kad mišinys suminkštėtų ir nesuliptų dideli gumulai.
- Mišinį apšlakstykite kiekvieną persikais įdarytą kepimo formą. Kepkite, kol vaisiai pradės burbuliuoti, o viršus taps traškus ir auksinės spalvos, maždaug 40–45 minutes. Patiekite sausainius šiltus su vaniliniu jogurtu arba šaldytu jogurtu, jei pageidaujate.
Kategorijos:
Panašūs receptai
