Padažo receptai

Norint, kad šventinis kalakutas būtų idealiai sultingas, geriausia pirkti šviežią, o ne šaldytą paukštieną. Įdarą prikimškite daržovėmis, odą įtrinkite sviestu, kad plutelė būtų traški, ir...

Sudėtos į skaidrų dubenį, aiškiai matomomis spalvingomis daržovių sluoksniais, šios vasaros salotos gali tapti jūsų mėgstamiausiomis iškylų ​​salotomis, kuriose dera Viduržemio jūros regiono skoniai su...

Prabangiam mėsos gabalui, pavyzdžiui, išpjovai, reikia labai mažai garnyro, kad būtų tobula. Viskas priklauso nuo technikos ir dosnaus sviesto kiekio! Kepimas ant karštos...

Negraži konservuota kiaulienos nugarinė gali būti paversta nuostabiu užkandžiu – puriu, kreminiu, mėsingu padažu – ir patiekiama kaip paštetas su taro traškučiais. Tai...

Ruošiant šias salotas, kietai virti kiaušiniai įtrinami tiesiai į padažą. Tai leidžia reguliuoti konsistenciją – padažas gali būti lygesnis arba tirštesnis. Salotos...

Išsaugokite vasarinių pomidorų skonį šiame gardžiame, tirštame padaže, jį konservuodami žiemai. Padaže yra tik šiek tiek druskos, cukraus ir citrinos sulčių. Jis išsaugo natūralų pomidorų skonį, todėl...

Vos su trimis ingredientais galite pagaminti gardų, baltymų gausų patiekalą, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Meksikietiška chorizo ​​dešra tiesiog apkepama su svogūnais ir sumaišoma su...

Jums patiks šie sluoksniuoti, sviestiniai sausainiai, kuriuos galima valgyti tiek su saldžiais, tiek su pikantiškais įdarais. Norėdami sukurti gražius sluoksnius, neperminkykite tešlos; sulenkite ją į 5...

Kepyklos meistras Bobas Gibsonas šį dabar jau garsų stalo padažą pradėjo naudoti „Big Bob Gibson“ bare Dekatūre, Alabamos valstijoje, beveik prieš 100 metų. Tie, kurie tęsia jo palikimą, tiki...

Šis nacho stiliaus užkandis puikiai tinka namų vakarėliams. Vaflėmis pjaustytos bulvytės patiekiamos didelėje lėkštėje, aplietos tirštu čederio ir mocarelos sūrio padažu ir...

Ruošiant įvairius patiekalus šventiniam stalui, greitai išsenka džiovintų žolelių ir prieskonių atsargos. Šis pikantiškas prieskonių mišinys padės jas papildyti jūsų šeimininkams. Patikėkite, bet kas...

Kadangi daugelyje Kalėdų ir Naujųjų metų patiekalų dominuoja rozmarinų ir citrusinių vaisių skoniai, šis actas, praturtintas šviežiu rozmarinu, apelsino žievele ir česnaku, yra puikus...

Skaidrūs buteliai, pripildyti acto, šviežių spanguolių ir čiobrelių šakelių, atrodo ryškiai ir šventiškai. Padovanokite juos kaip puikią Kalėdų ar Naujųjų metų dovaną savo artimiesiems ir draugams.

Šios žavingos valgomos kalėdinės dovanos pagamintos iš traškių naminių krekerių. Kiekvienoje dėžutėje yra didelė porcija sūrio užtepėlės, puikiai tinkančios mirkyti įvairius užkandžius, įskaitant...

Česnakas, baltasis vynas ir kvapni kepta šoninė suteikia šiems viščiukams nuostabų, sodrų skonį. Nors kukurūzų griežinėliai kepami sveiki, visam patiekalui, įskaitant padažą, prireiks tik...

Ši prabangi vakarienė gali atrodyti paruošta amžinybę, bet taip nėra. Jums net nereikia įjungti grotelių! Tiesiog kepkite kepsnį ant grotelių keptuvėje, kol jis bus vidutiniškai iškepęs (mėsa...

Puikus karštas užkandis su vynu. Ožkos sūrio griežinėliai kepami orkaitėje ant sodraus pomidorų padažo ir saldžiųjų paprikų, kol suminkštėja ir tampa auksinės spalvos. Patiekite tiesiai...

Nesvarbu, ar pusryčiams valgote plaktus kiaušinius, mėsos kepsnį ar tiesiog pikantiškas bandeles ir kavą, šis Pietų Amerikos padažas puikiai papildys bet kokį patiekalą. Malta andujos dešra, kava ir prieskoniai...

Šis paprastas šventinis jautienos receptas yra būtinas visiems, kurie neturi laiko gaminti, bet vis tiek svajoja pradžiuginti savo svečius karališka vakariene. Mėsa pasirodo...

Jei nenorite išmesti tų ryškių, sultingų burokėlių ar morkų viršūnėlių, pasigaminkite iš jų gardų pesto padažą. Į šviežias daržoves įdėkite saliero, graikinių riešutų, česnako, tarkuoto parmezano ir alyvuogių aliejaus...

Šiems tako vištiena kepama ant grotelių visa vertikaliai, laikoma ananaso šerdimi. Kepant vištiena taip pat užtepama ananasų padažo, kuris sukuria kvapnią, saldžiai aštrią odelę.

Jei svarstote, ar vakarėlyje patiekti salotas, ar padažą, apsvarstykite šias ryškias, traškias užkandžių salotas su kreminiu padažu, skirtas valgyti su traškučiais, o ne šakute. Ne...

Kam valgyti salotas šakute, kai galima jas semti su pita traškučiais? Būtent tokia ir yra šių traškių, užkandžių stiliaus salotų, įdarytų smulkiai supjaustytomis, spalvingomis vasaros daržovėmis ir pagardintų...

Šis patiekalas puikiai sujungia viską, ko jums ir jūsų partneriui reikia subalansuotai vakarienei. Apkepta vištienos krūtinėlė su citrina ir žolelėmis patiekiama su keptomis raudonomis bulvėmis ir...

Išbandykite šį rudeninį humuso variantą, kuriame avinžirniai derinami su keptu sviestiniu moliūgu, pikantišku padažu ir graikišku jogurtu. Padažas yra švelnus, aksominis ir sodraus skonio, todėl...

Vištienos krūtinėlė troškinama naminiame saldžiarūgščiame padaže, pagamintame iš nealkoholinio sidro (nefiltruotų obuolių sulčių), ir gaunasi neįtikėtinai sultinga, minkšta ir gardi. Tobulam skonių balansui...

Natūralus šviežių obuolių ir kriaušių saldumas išskiria šį naminį padažą iš kitų pirktinių. Citrinų sultys suteikia ryškų, vaisinį skonį ir neleidžia padažui patamsėti, o cinamonas ir muskato riešutas...

Graikiškas jogurtas suteikia šiam česnakiniam salotų padažui kreminės tekstūros ir šiek tiek rūgštelės, o šviežios žolelės – nuostabų skonį. Drąsiai naudokite bet kokias turimas žoleles (petražoles,...).

Šiam paprastam Cezario salotų padažo receptui reikia vos penkių ingredientų. Jis lengvai paruošiamas naudojant pirktą majonezą ir taps jūsų mėgstamiausiu padažu, kai nuspręsite...

Pagrindiniai azijietiški ingredientai – sojų padažas ir sezamo sėklos – sumaišomi su majonezu, kad būtų sukurtas universalus, kreminis padažas, kuris puikiai tinka ir paprastoms žalioms salotoms...

Naminis „Thousand Island“ padažas yra daug skanesnis nei pirktinis, ypač jei jį gaminate su naminiu majonezu (arba naudojate aukščiausios kokybės pirktinį majonezą). Visi ingredientai yra tobuli...

Sumaišykite šį marinatą, aptepkite juo 700 g vištienos ir įdėkite į šaldiklį, kad tomis dienomis, kai neturite laiko galvoti, ką gaminti, turėtumėte beveik paruoštą vakarienę, kurią belieka tik iškepti...

Naminis rančos padažas, pagamintas iš pasukų ir šviežių žolelių, bet kokias salotas (ar bet kokį užkandį mirkymui) pavers daug skanesne ir išties ypatinga. Šis receptas...

Rančos padažas populiarus ištisus metus, tačiau visada pravartu kartkartėmis įtraukti sezoninių ingredientų. Aštrus, šiek tiek česnakinis laukinių svogūnų (Allium tricoccum) skonis puikiai dera su firminiu...

Idealus kiaulienos šonkauliukų kepimo orkaitėje būdas, kai neturite grilio: pirmiausia kepkite juos folijoje, kol mėsa pradės atlipti nuo kaulų, tada išvyniokite ir vėl kepkite...

Saldus ir aštrus skonis su dūmo užuomina paverčia šį gardų pinto pupelių ir šoninės padažą puikiu užkandžiu namų vakarėliams. Apibarstytas lydyto sūrio sluoksniu, jis tikrai sužavės...

Jautienos krūtinėlė – tai rūkyta jautienos krūtinėlė su juodu, aštriu plutele ir sultinga raudona mėsa viduje. Kadangi krūtinėlė gana kieta, pasiruoškite ją rūkyti bent 8 valandas, o prieš tai...

Teksaso stiliaus rūkyta jautienos krūtinėlė yra gardi patiekiama viena su garnyru arba kituose patiekaluose, pavyzdžiui, tako ar burituose. Paruošti reikia mažiausiai 12 minučių...

Trys sūrio rūšys – baltasis čederis, Gruyère ir aromatingasis Taleggio – suteikia šiam fondiu sodrų, daugialypį skonį. Visi šie sūriai lengvai lydosi, užtikrindami tobulai švelnų ir šilkinį padažą. Ne...

Ši klasikinės prancūziškos vištienos su peletrūnu versija yra greitai ir lengvai paruošiama (nors galite dar labiau pagreitinti procesą, troškindami vištienos krūtinėlę arba pakeisdami ją kalakutienos kotletu). Švelnus...

Šis jogurto padažas su aromatingu peletrūnu puikiai tinka su žuvimi, vištiena ar kepsniu ant grotelių. Jis gaminamas iš natūralaus naminio jogurto, kurį galite rauginti be specialaus jogurto aparato.

Dėl ryškaus, saldaus peletrūno skonio ir aromato jis puikiai pakeičia tradicinį baziliką šiame greitai paruošiamame naminiame pesto su graikiniais riešutais ir alyvuogių aliejumi. Džiūvėsėliai padės...