Vasaros daržovių troškinys

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – vasarinių daržovių troškinys

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Daržovių troškinys yra puikus garnyras prie mėsos patiekalų. Jame yra paprikų, brokolių, cukinijų ir geltonųjų moliūgų, taip pat pievagrybių, kurie puikiai papildo daržoves ir suteikia patiekalui gyvybingą aromatą. Džiovintas raudonėlis ir žiupsnelis sojų padažo suteikia dar daugiau skonio. Visas daržoves supjaustykite atsitiktine tvarka, o kepimas užtruks vos kelias minutes. Daržovės turėtų būti šiek tiek apvytusios, bet vis tiek traškios ir sultingos. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
Pusė raudonosios paprikos, supjaustytos
Pusė geltonos paprikos, supjaustytos
6 pievagrybiai, supjaustyti
4 žiedinių kopūstų žiedynai, supjaustyti
Pusė cukinijos, supjaustytos
Pusė geltono moliūgo, supjaustyto
0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
2 šaukštai sojų padažo
2 šaukštai vištienos sultinio

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: žiediniai kopūstai, saldžiosios paprikos, pievagrybių, cukinija, geltonos cukinijos, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite česnaką ir kepkite maišydami 1 minutę. Sudėkite visas daržoves ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 2 minutes.
Įpilkite raudonėlio, sojų padažo ir vištienos sultinio, gerai išmaišykite ir virkite, kol daržovės suminkštės, maždaug 3 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir patiekite.

Kategorijos:

receptas / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Kopūstų patiekalai / Žiedinių kopūstų patiekalai

Receptų rinkiniai