Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

Vištienos krūtinėlės kepamos ant grotelių iki auksinės rudos spalvos, o tada, likus vos kelioms minutėms iki iškepimo, aptepamos gardžiu, lipniu sojų padažo, persikų uogienės, Dižono garstyčių, jalapeno ir česnako glaistu. Tai nuostabus persikų saldumo, čili aštrumo, česnako prieskonių ir sojų padažo umami skonio derinys, suteikiantis vištienai ryškų azijietišką skonį. Patiekite vištieną su neįprastu garnyru – keptomis persikų puselėmis, taip pat apšlakstytos aštriu persikų glaistu. Tai gardu ir tikrai unikalu.

Sudedamosios dalys:

• 2 valg. šaukštai persikų uogienės
• 3 šaukštai alyvuogių aliejaus + papildomai vištienos aptepimui
• 2 šaukštai sojų padažo
• 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
• 1 valgomasis šaukštas smulkiai supjaustyto česnako
• 1 mažas jalapeno pipiras, smulkiai supjaustytas
• 8 vištienos krūtinėlės be kaulų
• 4 prinokę persikai, perpjauti pusiau ir be kauliukų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

persikų uogienė, sojų padažas, Dižono garstyčios, česnakas, jalapeno pipirai, vištienos krūtinėlės, persikai

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite persikų uogienę, alyvuogių aliejų, sojų padažą, garstyčias, česnaką ir jalapeno pipirus, pagardinkite druska ir pipirais. Atskirame dubenyje atidėkite 0,5 puodelio mišinio.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį. Aptepkite vištieną alyvuogių aliejumi, pagardinkite druska ir pipirais. Dėkite vištieną ant grilio odele žemyn ir kepkite, kol gražiai apskrus, 6–7 minutes. Apverskite ir kepkite dar 5–6 minutes. Aptepkite vištieną abiejose pusėse persikų glaistu ir kepkite, kol iškeps, dar 4–5 minutes.
3 žingsnis
• Persikų puseles perpjauta puse žemyn sudėkite ant grotelių ir kepkite 2 minutes. Apverskite, aptepkite atidėtu 1/2 puodelio persikų glazūros ir kepkite, kol persikai suminkštės, dar 3–4 minutes.

Balsai: 1