Lengvas bananų pudingas

Balsai: 2

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: vidutinis
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 5 G., sočiųjų riebalų 2.5 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 44 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 63 mg natrio 172 mg cukrus 30 G.

Šis desertas savo skoniu, išvaizda ir tekstūra beveik identiškas klasikiniam bananų pudingui, tačiau jame mažiau kalorijų ir riebalų. Jame nenaudojami tradiciniai ingredientai, tokie kaip sviestas ir riebi grietinėlė, naudojamas neriebus pienas, tik vienas kiaušinis ir labai mažai cukraus. Neriebi grietinė suteikia pudingui aksominę, kreminę tekstūrą ir kremiškesnį skonį. Sluoksniuotas bananų griežinėliais ir puriais sausainiais, pudingas greitai susigeria į gardų vanilinį kremą, todėl patiekite kuo greičiau.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1/4 puodelio cukraus
2 šaukštai kukurūzų krakmolo
1/8 arb. šaukštelio smulkios druskos
1,5 puodelio pieno, kurio riebumas yra 1%
1 didelis kiaušinis
1/4 puodelio neriebios grietinės
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
2 dideli prinokę bananai
8 vnt. vanilinių vaflių sausainiai sumažintas riebalų kiekis, suskaidytas į gabalus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: cukrus, krakmolas, pienas, kiaušiniai, grietinė, vanilės ekstraktas, bananai, vafliniai sausainiai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame puode sumaišykite cukrų, kukurūzų krakmolą ir druską. Supilkite pieną iki vientisos masės. Kaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies, plakdami, kol pradės burbuliuoti. Nuimkite nuo ugnies.
Vidutinio dydžio dubenyje išplakite kiaušinį. Energingai plakdami, lėtai supilkite 1/4 puodelio karšto pieno mišinio į kiaušinį; plakite iki vientisos masės. Supilkite mišinį atgal į puodą ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, energingai plakdami, kol pudingas sutirštės ir pradės burbuliuoti, 1–2 minutes. Supilkite mišinį į dubenį, įmaišykite grietinę ir vanilę ir leiskite atvėsti, dažnai plakdami, kol sutirštės.

Plonai supjaustykite bananus. Į 4 paruoštus dubenėlius sluoksniais sudėkite kelias banano riekeles, kelis sausainio gabalėlius ir 2 šaukštus paruošto pudingo; pakartokite sluoksniavimą dar kartą, tada ant viršaus uždėkite likusį pudingą. Patiekite nedelsdami arba uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 4 valandų.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Mažas natrio kiekis / Mažai kalorijų turintys patiekalai / Mažas riebalų kiekis / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Vasaros patiekalai / Desertai / Vaisių desertai / Suflė, pudingai, morengai, morengai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai