Jei norite išsamiai sužinoti, kuo garsėja airių virtuvė, siūlome pradėti nuo mūsų skaitymo receptai su nuotraukomis, ir pabandykite ką nors pagaminti. Čia rasite tradicinių airiškų patiekalų, pagamintų iš mėsos, grietinėlės ir daržovių, taip pat originalių delikatesų, paruoštų mažuose Airijos kaimuose. Papasakosime, kas daro airišką grietinėlę ir airišką alų tokius garsius. Sužinosite, kokie populiarūs nacionaliniai patiekalai tradiciškai ruošiami Airijoje. atostogosSavo dienos meniu galite paįvairinti išmokę pagrindinių airių virtuvės patiekalų.
Šiame recepte gera sena airiška kava virsta alkoholiniu drebučiu. Šis žavus desertas suaugusiems sujungia visus garsiojo kokteilio skonius – kavą, „Baileys“ ir plaktą grietinėlę.
kava, Baileys likeris, želatina, kavos pupelės...
Laikas:3 valandos 20 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 36 Kalorijų kiekis: 79
Užbaikite vakarienę šia svaiginančia kava su plakta grietinėle. Šį kokteilį nuo klasikinio skiria šviežios citrinos žievelės įmaišymas į plaktą grietinėlę. Lengvas citrusinių vaisių...
kava, viskis, citrinos žievelė, grietinėlė...
Laikas:10 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 1 Kalorijų kiekis: 1492 m.
„Boxty“ – tai airiškas bulvių blynas. Jis dažnai patiekiamas vėlyviesiems pusryčiams, tačiau taip pat yra puikus užkandis arba garnyras prie jautienos sūdytos mėsos. Šioje versijoje „boxty“ bulvių skonis nuostabiai...
Kai airiai savo pusryčius vadina sočiais pusryčiais, jie nejuokauja. Šiame recepte yra visi tradiciniai sočių airiškų pusryčių komponentai, bet jei jums to per daug, galite rinktis tiesiog...
Airiška kava yra legendinis kokteilis, kurį Airijoje 1940-ųjų pradžioje sukūrė Joe Sheridanas, norėdamas sušildyti keleivius hidroplane, kertančioje Atlantą. Manoma, kad ji...
kava, airiškas viskis, grietinėlė...
Laikas:5 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 2 Kalorijų kiekis: 243
Gemma Stafford užaugo Airijoje, o jos mama visada turėdavo po ranka pyrago ar trupinių, jei kas nors užsuktų išgerti arbatos ir pasikalbėti. Kaip ir dauguma tradicinių airių...
Palepinkite savo artimuosius gardžia airiška vakariene. Jautienos išpjova troškinama sodriame „Guinness“ padaže su laukiniais grybais, svogūnais ir morkomis, kol suminkštėja ir sultingas. Padažui sutirštėti...
Ši gardi ir greitai paruošiama duona kepama su soda ir šiek tiek skiriasi nuo klasikinės airiškos duonos, jos skonis kiek saldesnis. Duona gerai pakyla orkaitėje dėl rūgpienio reakcijos su...
aukščiausios rūšies miltai, kiaušiniai, jogurtas, kefyras, kmynai, razinos...
Laikas:1 valanda 15 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 10 Kalorijų kiekis: 269
Šis piemenų pyrago receptas yra artimas tradicinei versijai ir gaminamas su aviena, bet jei pageidaujate, galite pakeisti ją malta jautiena. Tirštas mėsos įdaras įdarytas minkštomis daržovėmis ir apibarstytas...
Šį piemenų pyragą galima kepti 2 litrų talpos troškintuve arba atskiruose ramekinuose vakarėliui. Tirštas įdaras gaminamas iš smulkintos vištienos ir špinatų lengvame padaže su šviežiais...
„Shamrock Shake“ pieno kokteilis bus galima įsigyti „McDonald's“ restoranuose kovo mėnesį, artėjant Šv. Patriko dienai JAV, Kanadoje ir Airijoje. Šis gaivinantis gėrimas mėgstamas dėl vanilės ir mėtų skonio...
Šis receptas klasikinį britišką piemenų pyragą paverčia greitu pagrindiniu patiekalu, puikiai tinkančiu vakarienei darbo dienomis. Paruošiamas atskiromis porcijomis, jis siūlo ir mėsos pagrindą, ir...
Malta kalakutiena, bulvės, žirneliai, čederio sūris, pienas, čiobreliai...
Laikas:45 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 290
Piemenų pyrago grožis slypi tame, kad jame viename prabangiame troškinyje sujungiamas pagrindinis mėsos patiekalas, daržovės ir garnyras. Jis puikiai tinka tiek šventiniam stalui, tiek sekmadienio vakarienei. Žemiau...
Piemenų pyragas yra karštas patiekalas, kuriam nereikia jokių garnyrų: jame yra mėsos, daržovių ir bulvių garnyro, visa tai gardaus troškinio su auksine plutele pavidalu – sunkiai viršyjamas...
Malta kalakutiena, malta jautiena, bulvės, morkos, pomidorai, žirneliai, čederio sūris, pienas, čili milteliai...
Laikas:30 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 448
Įdarytos bulvės arba „trupiniai“ gali būti naudojami kaip valgomas piemenų pyrago pagrindas. Klasikiniame piemenų pyrago recepte naudojamos daržovės, troškintos su malta mėsa, o ant viršaus uždedama...
bulvės, malta jautiena, žirneliai, morkos, Vorčesterio padažas, kečupas, čiobreliai...
Laikas:35 min.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4 Kalorijų kiekis: 650
Mėgstate sūdytą jautieną, bet nekenčiu laukti kelias dienas, kol ji iškeps? Pagal šį receptą ji bus tokia pat skani, bet vos per porą valandų. Įdėkite sūdytą jautieną į lėtą viryklę kartu su...
jautiena, mėsos marinatas, ropės, morkos, porai, kopūstai, petražolės...
Laikas:2 valandos 20 minučiųSudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10
Kokia puikaus gimtadienio torto paslaptis? Patrauklus dizainas ir rafinuotas skonis. Bet kas, jei šiek tiek pažaistumėte su forma ir pridėtumėte nedidelę staigmeną – želė saldainį? Šie unikalūs piñata tortai...
aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, medus, dražė...
Laikas:4 valandos. Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 8–10
Šis tradicinis britiškas mėsos patiekalas su bulvių koše pagardinta plutele pagyvins jūsų skonį, tačiau jam paruošti reikia šiek tiek kantrybės. Manoma, kad piemenų pyragui...
Malta jautiena, pievagrybiai, žirneliai, žiediniai kopūstai, bulvės, pienas, čiobreliai...
Laikas:1 valanda 45 minutėsSudėtingumas: lengvai Porcijos: 6 Kalorijų kiekis: 340
Airija tapo kone „Guinness“ sinonimu, tačiau pastaraisiais metais šis garsus prekės ženklas išsiplėtė ir neapsiriboja vien tamsaus stauto alumi. Šis kokteilis suteikia lengvo pilsnerio citrusinių vaisių natas, būdingas...
Duona, kuri viduje yra puri ir drėgna, o išorėje – traški plutelė, gali būti kepama be minkymo. Kepimo sodos duonos kildinti nereikia; kepimo soda iš karto reaguoja su pieno rūgštimi,...
aukščiausios kokybės miltai, rūgpienis, apelsinų žievelės, razinos...
Bulvių košė su laiškiniais svogūnais yra vienas mėgstamiausių airiškų bulvių patiekalų. Dubuo bulvių košės, pabarstyta laiškiniais svogūnais ir centre patepta tirpstančiu sviestu, yra geriausias ir sočiausias...
bulvės, laiškiniai svogūnai, pienas...
Laikas:50 minučių.Sudėtingumas: lengvai Porcijos: 4–6