Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 36 vnt.

Sumaišę mocarelą, pomidorus, česnaką ir baziliką, sukuriate paprasčiausią, tačiau autentiškiausią itališką patiekalą. Šie ingredientai, susimaišę ant vienos skrudintos duonos riekelės, nukelia jus į vasarą, saulėtą Viduržemio jūros pakrantę. Ir net žiemą, nes ši gardi itališka brusketa gaminama iš konservuotų pomidorų jų pačių sultyse, todėl pomidorų skonis bus sodrus ir saldus, nesvarbu, koks metų laikas. Skrudintos prancūziškos duonos riekelės įtrinamos česnaku ir patiekiamos su mocarela, pomidorų padažu ir baziliko lapeliu.

Sudedamosios dalys:

• 1 skardinė (900 g) konservuotų neskaldytų pomidorų savo sultyse, nusausintų
• 1 puodelis šviežių baziliko lapelių, nuplautų ir nusausintų
• 4 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
• 6 skiltelės česnako, nuluptos
• 2 didelės prancūziškos prancūziškos bagetės, supjaustytos 2,5 cm storio griežinėliais (apie 36 griežinėliai)
• 0,7 kg mocarelos, supjaustytos 1 cm storio griežinėliais.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

pomidorai, bazilikas, česnakas, prancūziškas batonas, mocarelos sūris

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 veiksmas
• Pomidorus, 1 puodelį baziliko lapelių, alyvuogių aliejų ir 2 skilteles česnako sudėkite į virtuvinį kombainą. Trinkite, kol susidarys vientisa, tiršta pasta. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
3 žingsnis
• Sudėkite prancūziško batono riekeles ant kepimo skardos. Skrudinkite orkaitėje 3 minutes arba kol lengvai apskrus. Greitai įtrinkite likusiu česnaku kiekvienos riekelės apskrudusią pusę, tada ant viršaus uždėkite mocarelos sūrio griežinėlį. Grąžinkite duoną į orkaitę ir švelniai ištirpinkite sūrį, maždaug 45 sekundes. Išimkite iš orkaitės ir ant kiekvienos riekelės uždėkite po 1 valgomąjį šaukštą pomidorų mišinio.
4 žingsnis
• Brusketą išdėliokite serviravimo lėkštėje ir papuoškite baziliko lapeliais.

Balsai: 2