Salotų receptai piknikui lauke

Iškylai lauke paruoškite klasikines vasaros salotas: su bulvėmis, grūdais, kopūstais, makaronais ir kt.

Salotos su makaronais, kiaušiniais ir kumpiu

Neely šeima gamina klasikines salotas, kurios puikiai dera su keptais šonkauliukais. Makaronai ir kumpis derinami su kietai virtais kiaušiniais, salierais, padažu ir majonezu: patirkite sultingus vasaros skonius!

Receptas: Salotos su makaronais, kiaušiniais ir kumpiu

Bulvių salotos su čipotle pipirais

Bobio bulvių salotoms šiek tiek aštrumo suteikia čipotlės pipirų tyrė ir žiupsnelis kajeno pipirų.

Receptas: Bulvių salotos su čipotle pipirais

Keptos kukurūzų salotos su laimu, čili ir Cotija sūriu

Bobis kepa kukurūzus su lukštais ant grotelių, kad jie nesudegtų. Tada jis supjausto grūdus ir sumaišo juos su cotija sūriu, laimo sultimis ir žievele, ancho čili milteliais ir grietine.

Receptas: Keptos kukurūzų salotos su laimu, čili ir Cotija sūriu

Panzanella su artišokais ir pomidorais

„Man patinka šios salotos“, – sako Giada. „Tai puikus, patikimas receptas – mano virtuvėje visada turiu tinkamų ingredientų. Pomidorų, artišokų, baziliko ir alyvuogių spalva ir skonis daro jas gardžias ir ryškias.“

Receptas: Panzanella su artišokais ir pomidorais

Brokolių salotos su razinomis

Trisha vienose salotose derina įvairius skonius ir tekstūras. Brokoliai aplieti majonezo ir acto užpilu, kuris sujungia sūrius, saldžius ir traškius ingredientus: smulkintą šoninę, svogūnus, razinas ir saulėgrąžų sėklas.

Receptas: Brokolių salotos su razinomis

Romėnų vasaros salotos su alyvuogėmis ir pomidorais

Giada derina šviežius vasarinius pomidorus su sūriomis alyvuogėmis ir kaparėliais, o salotas pagardina balzamiko vinegretu.

Receptas: Romėnų vasaros salotos su alyvuogėmis ir pomidorais

Trispalvės salotos su Orzo makaronais

Giada prie kepsninės padengia stalą gražiomis ir gardžiomis itališko stiliaus makaronų salotomis.

Receptas: Trispalvės salotos su Orzo makaronais

Teksaso kopūstų salotos

Šios salotos yra saldžios ir pikantiškos: į lapinius kopūstus dedama obuolių, mėtų ir pekano riešutų. Salotas apšlakstykite apelsinų sulčių ir aitriųjų paprikų padažu.

Receptas: Teksaso kopūstų salotos

Vokiškos bulvių salotos

Vokiškos bulvių salotos pagardinamos vinegretu, o ne majonezu, ir paprastai į jas dedama šiek tiek šoninės. Bobis šių salotų padažą gamina su šoninės riebalais ir įdeda jį į karštas bulves, kad suteiktų joms skonio.

Receptas: Vokiškos bulvių salotos

BLT makaronų salotos

Klasikinį sumuštinį paverskite iškylai paruoštomis makaronų salotomis: traški šoninė, prinokę pomidorai ir šviežios salotos puikiai dera su švelniais spirale supjaustytais makaronais.

Receptas: BLT makaronų salotos

Teksaso bulvių salotos su garstyčiomis ir marinuotais svogūnais

Naminiai marinuoti raudonieji svogūnai ir jų marinatas yra slaptasis šių Bobby salotų ingredientas. Ryškesniam skoniui jie taip pat įdeda daug garstyčių.

Receptas: Teksaso bulvių salotos su garstyčiomis ir marinuotais svogūnais

Kopūstų salotos

Klasikinės Bobby kopūstų salotos paruošiamos per 10 minučių ir tikrai patiks didelei kompanijai.

Receptas: Kopūstų salotos

Keptos cukinijos salotos su citrinų ir žolelių vinegretu, sūriu ir kedro riešutais

Išilgai supjaustytos keptos cukinijos yra puikus patiekalas. Pridėkite šiek tiek Romano sūrio, kedro riešutų ir pikantiško vinegreto – ir turėsite garnyrą, vertą profesionalo.

Receptas: Keptos cukinijos salotos su citrinų ir žolelių vinegretu, sūriu ir kedro riešutais

Keptos bulvių salotos

Keptos bulvės gali būti sausos, bet Rachel iškart jas aplieja žolelių vinegretu, kad daržovės išliktų sultingos ir kvapnios.

Receptas: Keptos bulvių salotos

Juodųjų pupelių ir kukurūzų salotos

Vaikinas gamina sočias vasaros salotas su keptais kukurūzais, juodosiomis pupelėmis ir kitomis daržovėmis.

Receptas: Juodųjų pupelių ir kukurūzų salotos

Kvinojos salotos su šparagais, ožkos sūriu ir alyvuogėmis

Vietoj makaronų salotų Bobis gamina paprastą bolivinės balandos patiekalą su keptais šparagais ir brandintu ožkos sūriu, aplietą raudonojo vyno acto užpilu. Salotas pasigaminkite iš anksto ir patiekite kambario temperatūros.

Receptas: Kvinojos salotos su šparagais, ožkos sūriu ir alyvuogėmis

Izraelietiškas kuskusas (ptitim) su keptu ratatuju, mocarela ir prancūzišku padažu

Izraelietiškas kuskusas yra didesnis nei įprastas kuskusas ir ruošiamas panašiai kaip makaronai. Bobis jį sumaišo su keptomis daržovėmis, vyšniniais pomidorais ir mocarela, o ant viršaus užpila balzamiko padažo.

Receptas: Izraelietiškas kuskusas (ptitim) su keptu ratatuju, mocarela ir prancūzišku padažu

Super pikantiškos bulvių salotos

Kokia Anos nuostabių salotų paslaptis? Švelnios raudonos bulvės, česnakas, šoninė ir naminis majonezas.

Receptas: Super pikantiškos bulvių salotos

Bulvių salotos - klasika

Norėdami gauti subtilų, pikantišką garnyrą, Aaronas į savo bulvių salotas deda kietai virtus kiaušinius ir aštrų Vorčesteršyro padažo majonezo užpilą.

Receptas: Bulvių salotos - klasika

Azijietiško stiliaus kopūstų salotos

Šios paprastos kopūstų salotos gaminamos iš parduotuvėje įsigytų jau paruoštų mišrių kopūstų salotų. Azijos įkvėpti ingredientai suteikia unikalų skonį.

Receptas: Azijietiško stiliaus kopūstų salotos

Makaronų salotos su keptomis paprikomis

Keptos geltonos paprikos ir mini mocarelos rutuliukai suteikia ypatingo žavesio šioms vasaros salotoms.

Receptas: Makaronų salotos su keptomis paprikomis

Žiedinių kopūstų salotos su kreminiu bulvių salotų padažu

Vargu ar pastebėsite, kad čia nėra bulvių. Salierai suteikia šioms lengvoms, pikantiškoms salotoms traškumo, o krienai – šiek tiek rūgštelės.

Receptas: Žiedinių kopūstų salotos su kreminiu bulvių salotų padažu

Salotos su žaliosiomis ir baltosiomis pupelėmis

Pasigaminkite sotų vasaros garnyrą, sumaišydami šviežias žalias pupeles su konservuotomis baltosiomis pupelėmis, šviežiomis žolelėmis ir obuolių sidro actu.

Receptas: Salotos su žaliosiomis ir baltosiomis pupelėmis

Viduržemio jūros makaronų salotos

Šiose linksmose salotose yra trispalvių peteliškės formos makaronų ir daugybė Viduržemio jūros regiono ingredientų, tokių kaip feta, raudonėlis ir juodosios alyvuogės – garnyras, pilnas ryškių skonių.

Receptas: Viduržemio jūros makaronų salotos

Agurkų salotos su marinuotomis paprikomis

Patiekite šias greitas ir paprastas salotas kaip šaltą užkandį iškyloje.

Receptas: Agurkų salotos su marinuotomis paprikomis

Makaronų salotos: salotų kūrėjas pagal ingredientus

Sukurkite tobulas pikniko salotas su šiuo vadovu.

Receptas: Makaronų salotos: salotų kūrėjas pagal ingredientus

Salotos su keptais kukurūzais, pomidorais ir vinegreto užpilu

Naudokite du mėgstamiausius sezoninius ingredientus, pomidorus ir kukurūzus, ir ant jų uždėkite migdolų vinegreto ir sutrupinto ožkos sūrio.

Receptas: Salotos su keptais kukurūzais, pomidorais ir vinegreto užpilu

Mėsos salotos su makaronais, paprikomis ir žaliosiomis pupelėmis

Sočią vasaros salotų versiją galite pasigaminti į makaronų lukštus įdėdami kepsnio ir šoninės. Kreminis padažas gaminamas su majonezu, grietine ir parmezano sūriu.

Receptas: Mėsos salotos su makaronais, paprikomis ir žaliosiomis pupelėmis

Makaronų salotos su tunu, salierais, baltosiomis pupelėmis ir alyvuogėmis

Išbandykite naują salotų variantą: makaronų ratukus su tunu, pupelėmis ir kreminiu grietinės, citrinos sulčių bei žolelių padažu.

Receptas: Makaronų salotos su tunu, salierais, baltosiomis pupelėmis ir alyvuogėmis

Salotos su tortellini makaronais, dešra, morkomis, žaliaisiais žirneliais ir keptomis paprikomis

Pasigaminkite pikniko skanėstą sumaišydami kubeliais pjaustytą salami su tortellini makaronais, žaliaisiais žirneliais, morkomis ir keptomis raudonosiomis paprikomis.

Receptas: Salotos su tortellini makaronais, dešra, morkomis, žaliaisiais žirneliais ir keptomis paprikomis

Makaronų, šparagų, kukurūzų ir džiovintų pomidorų salotos

Padažą ir kitus salotų ingredientus galima paruošti iš anksto, o prieš pat patiekiant išvirkite makaronus ir viską sumaišykite.

Receptas: Makaronų, šparagų, kukurūzų ir džiovintų pomidorų salotos

Keptos bulvių salotos su šonine ir žaliaisiais svogūnais

Kepkite bulves ant grotelių, kol taps traškios ir dūminės. Tada švelniai apmaišykite su Dižono garstyčiomis, petražolėmis ir šoninės padažu.

Receptas: Keptos bulvių salotos su šonine ir žaliaisiais svogūnais

Arbūzų ir agurkų salotos

Pjaustytas arbūzas su agurkais, žaliaisiais svogūnais, smulkintais jalapenais ir fetos sūriu yra pikantiškos salotos.

Receptas: Arbūzų ir agurkų salotos

Orzo makaronų salotos su krevetėmis ir fetos sūriu

Sumaišykite orzo makaronus su krevetėmis, citrinos žievele, fetos sūriu ir alyvuogėmis, kad salotos būtų paruoštos vos per 25 minutes.

Receptas: Orzo makaronų salotos su krevetėmis ir fetos sūriu

Marinuotų pomidorų salotos su žolelėmis

Ree vasaros salotose šviežių pomidorų skonį sustiprina paprastas balzamiko užpilas ir šviežios žolelės. Patiekalas paruošiamas per 10 minučių, prieš patiekiant atvėsinamas.

Receptas: Marinuotų pomidorų salotos su žolelėmis

Bulvių salotos su šonine ir kiaušiniais

Robertas Irvine'as sumaišo raudonomis odelėmis bulves su majonezu, tada įmaišo traškią šoninę ir sutrintus kietai virtus kiaušinius.

Receptas: Bulvių salotos su šonine ir kiaušiniais

Bulvių salotos su kumpiu ir majonezo padažu

„Sunny“ trijų spalvų bulvių salotos pasižymi kontrastinga tekstūra dėl traškaus kumpio ir kreminio majonezo.

Receptas: Bulvių salotos su kumpiu ir majonezo padažu

Keptos saldžiosios bulvės ir žaliųjų svogūnų salotos

Bobis kepa saldžiąsias bulves ant grotelių, kol suminkštės, o tada jas apkepa traškias. Garstyčių vinegretas išryškina sodrius skonius.

Receptas: Keptos saldžiosios bulvės ir žaliųjų svogūnų salotos

Salotos su bulvėmis ir žaliosiomis pupelėmis

Annos šių salotų paslaptis – į dar šiltas bulves įberti česnako, druskos, alyvuogių aliejaus ir acto, kad jos prisigertų prieskonių. Tada leisti salotoms pastovėti valandą, kad skonis dar labiau įsigertų.

Receptas: Salotos su bulvėmis ir žaliosiomis pupelėmis

Keptos romaninės salotos, įdarytos mėlynuoju sūriu ir ančiuvių padažu

Kepti romaninių salotų lapai yra stebėtinai skanūs. Aleksas juos kepa ant grotelių po 3 minutes iš kiekvienos pusės, kol įkais ir suminkštės, tada apibarstykite padažu ir sutrupintu mėlynuoju sūriu.

Receptas: Keptos romaninės salotos, įdarytos mėlynuoju sūriu ir ančiuvių padažu

Bulvių salotos su agurkais ir salierais

Ši lengvesnė klasikinių bulvių salotų versija pagardinta jogurto ir neriebaus majonezo mišiniu bei apibarstyta šviežiomis kalendromis ir petražolėmis. Morkos ir agurkai suteikia traškumo.

Receptas: Bulvių salotos su agurkais ir salierais

Salotos su avinžirniais, pomidorais ir alyvuogėmis

Bobis sumaišo avokadą, pomidorus, alyvuoges ir avinžirnius su alyvuogių aliejaus ir acto padažu, pagardintu kmynais, paprika ir petražolėmis. Patiekite su traškiais kukurūzų traškučiais.

Receptas: Salotos su avinžirniais, pomidorais ir alyvuogėmis

Lapinių kopūstų ir speltos salotos

Sotiems pietums arba vasaros vakarėlio pradžiai pasigaminkite paprastas salotas su Toskanos lapiniais kopūstais, farro, brandintu ožkos sūriu ir granatų sėklomis.

Receptas: Lapinių kopūstų ir speltos salotos