Geriausi vasaros vaisių desertai

Pavargote nuo sezoninių šviežių vaisių ir uogų? Pabandykite pasigaminti desertų su vasaros vaisiais pagal šiuos šefų receptus.

Kaip pasigaminti – geriausius vasaros vaisių desertus

Crostata su persikais ir slyvomis

Aina ant naminės tešlos pagrindo tepa persikų, slyvų ir mėlynių įdarą. Į vaisius įberiama miltų, šviežiai spaustų apelsinų sulčių ir apelsino žievelės, taip sujungiant ingredientus.

Receptas: Crostata su persikais ir slyvomis

Persikų traškumas

Klasikinis persikų traškutis yra paprastas, gaivus desertas didelei kompanijai.

Receptas: Persikų traškumas

Puodo pyragas su girtomis vyšniomis ir šokoladu

Šiam vakarėlio desertui naudojama 1400 gramų vyšnių ir slaptas ingredientas: lengvas romas.

Receptas: Puodo pyragas su girtomis vyšniomis ir šokoladu

Mėlynių-persikų kobleris

„Sunny“ pyragas bus paruoštas kepti vos per 20 minučių. Persikus ir mėlynes sumaišykite su miltais, cukrumi, muskato riešutu, vanile ir sviestu, tada sudėkite į kepimo indą ir aptepkite paruošta tešla. Kepkite, kol viršus taps aukso rudos spalvos ir kraštuose pradės burbuliuoti.

Receptas: Mėlynių-persikų kobleris

Galetė su varške ir slyvomis

Šis gardus galetas yra puikus desertas vasaros vaisių sezonu. Vanilė ir rudasis cukrus puikiai dera su slyvomis ir sūrio pyrago įdaru, o gatavas patiekalas atrodo nepaprastai gražiai.

Receptas: Galetė su varške ir slyvomis

Keptas pyragas su braškėmis ir šokoladiniu kremu

Dėl parduotuvėje pirkto pyrago ir paprastų priedų šį desertą lengva pagaminti.

Receptas: Keptas pyragas su braškėmis ir šokoladiniu kremu

Napoleono pyragas su keptais persikais

Sutaupykite laiko naudodami šaldytą sluoksniuotą tešlą. Keptus persikus ir kremą sluoksniais dėkite tarp sluoksniuotos tešlos lakštų.

Receptas: Napoleono pyragas su keptais persikais

Persikų Napoleonas su kardamonu ir ožkos sūriu

Pasigaminkite įspūdingą desertą su šviežiais prinokusiais persikais.

Receptas: Persikų Napoleonas su kardamonu ir ožkos sūriu

Individualūs pyragėliai su mėlynių ir persikų įdaru

Naudokite „Mason“ stiklainių dangtelius, kad pagamintumėte mielus individualius pyragėlius, įdarytus saldžiais persikais ir mėlynėmis.

Receptas: Individualūs pyragėliai su mėlynių ir persikų įdaru

Pyragėlis su grietinėlės įdaru ir braškėmis

Šis gaivinantis pyragas – gražus kaip paveikslėlis – pasižymi klasikiniu kreminio vanilės įdaro ir saldžių braškių deriniu.

Receptas: Pyragėlis su grietinėlės įdaru ir braškėmis

Braškės su maskarponės plakta grietinėle

Išplakite grietinėlę su maskarponės sūriu ir supilkite į braškes, aplietas balzamiko sirupu.

Receptas: Braškės su maskarponės plakta grietinėle

Kaimiško stiliaus persikų pyragas

Šiame gražiame pintame pyrage saldūs vasaros persikai papildo kardamonas, kvapieji pipirai ir cinamonas.

Receptas: Kaimiško stiliaus persikų pyragas

Persikų kobleris ledų pyragas

Sluoksniuokite ledus, šviežią persikų tyrę, svaro pyragą ir pekano riešutus, kad gautumėte šaltą desertą, kuris skonis lyg klasikinis pyragėlis.

Receptas: Persikų kobleris ledų pyragas

Persikų sūrio pyragas lėtoje viryklėje

Drėgna lėtos viryklės aplinka čia atlieka dvi funkcijas: ji neleidžia sūrio pyragui įtrūkti ir padeda pasiekti lygią, kreminę tekstūrą. Mums patinka šį desertą pagardinti persikais, bet galite naudoti ir uogas.

Receptas: Persikų sūrio pyragas lėtoje viryklėje

Krostini su rikota ir uogomis

Likusią čiabatą naudokite itališkiems uogų skrebučiams be kepimo: šis vasariškas desertas iš „Giada“ paruošiamas vos per 10 minučių.

Receptas: Krostini su rikota ir uogomis

Slyvų pyragas

Inos trupiniais padengtam pyragui reikia nedaug ingredientų, o pagrindinė jo dalis – vasarinės slyvos.

Receptas: Slyvų pyragas

Vyšnių flambė su romu

Šis senovinis klasikinis desertas gaminamas flambio būdu. Jis karamelizuoja cukrų, sustiprindamas skonį ir aromatą – puikiai tinka prinokusioms vyšnioms.

Receptas: Vyšnių flambė su romu