Kepta vištiena - 50 receptų

Kepta vištiena pagal mūsų geriausius receptus bus puikus pasirinkimas jūsų iškylai. Atraskite kepsninėje keptos vištienos, sparnelių, jamaikietiškos vištienos ir kitų patiekalų receptus.

Vištienos kepimo ant grotelių technikos kilusios iš receptų, atkeliavusių iš tolimiausių žemės kampelių. Šiuose receptuose panaudoti geriausi gaminimo būdai. Virėjai aiškiai paaiškina kepimo ant grotelių būdus, tokius kaip kepimas ant tiesioginės ugnies, po to terminis apdorojimas orkaitėje arba po grotelių dangčiu. Tai užtikrina tolygų iškepimą iki kaulo. Kuo daugiau variantų virėjas turi, tuo įdomesnis patiekalas. Svarbiausia – skonis.

Vištiena skardinėje su „Coca-Cola“ BBQ padažu

Alaus skardinė padeda vištienai stabilizuotis kepimo metu, todėl mėsa išlieka sultinga ir minkšta. Ant vištienos viršaus užpilkite saldaus, „Coca-Cola“ praturtinto barbekiu padažo.

Vištiena skardinėje su „Coca-Cola“ BBQ padažu

Sausai marinuota kepta vištiena

Kad jūsų vištiena trykštų išties stulbinančiu skoniu, įtrinkite kiekvieną centimetrą šiuo rūkytos paprikos, šalavijo ir čiobrelių prieskonių mišiniu. Tada pamirkykite virtas vištienos blauzdeles, šlauneles ir sparnelius naminiame barbekiu padaže.

Sausai marinuota kepta vištiena

Vištiena su jerk

Skanūs ingredientai, tokie kaip romas, imbieras ir čili pipirai, suteikia tropinio šilumos šiai sočiai, aštriai keptai vištienai.

Vištiena su jerk

Kepta Kornvalio vištiena su džerk padažu

Vištiena aptepama storu džerk padažo sluoksniu – paprikomis, žaliaisiais svogūnais, Karibų jūros raudonosiomis paprikomis ir įvairiomis žolelėmis bei prieskoniais. Tada mėsa kepama ant grotelių, kol suminkštėja ir tampa traški.

Kepta Kornvalio vištiena su džerk padažu

Grilyje kepti vištienos iešmeliai su persikų čatniu

Aarti savo iešmams naudoja vištienos šlauneles be odos ir kaulų. Ji marinuoja mėsą apie aštuonias valandas, o tada kepa ant grotelių. Ji prideda šviežių vasarinių persikų ir patiekia iešmelius su saldžiu, pikantišku čatniu.

Grilyje kepti vištienos iešmeliai su persikų čatniu

Vištienos kebabas jerk marinate

Prieš kepdamas ant grotelių, Guy porą valandų marinuoja vištienos krūtinėles pipirų, sojų padažo ir apelsinų sulčių prieskonių mišinyje. Šviežia mango salsa atvėsina sultingus vištienos gabalėlius ir suteikia stalui ryškių spalvų.

Vištienos kebabas jerk marinate

Grilintos vištienos krūtinėlės ir romaninės salotos

Šio patiekalo daržovės taip pat tinka kepti ant grotelių. Marinuotas vištienos krūtinėlės arba šlaunelių iešmelius kepkite ant grotelių su romaninėmis salotomis.

Grilintos vištienos krūtinėlės ir romaninės salotos

Grilyje keptos vištienos salotos su fokača, romaninėmis salotomis ir Cezario padažu

Į klasikines Cezario salotas įdėkite lengvą, gaivų padažą ir keptą vištieną – tai tobulas vasaros patiekalas.

Grilyje keptos vištienos salotos su fokača, romaninėmis salotomis ir Cezario padažu

Salotos ant paplotėlio su kepta vištienos krūtinėle

Šis pita duonos patiekalas yra skanus ir sveikas, su daugybe šviežių daržovių, kepta vištiena ir švelniu baba ganoush užkandžiu.

Salotos ant paplotėlio su kepta vištienos krūtinėle

Grilinta vištienos krūtinėlė su marinuotais vyšniniais pomidorais

„Tai puikus vasaros patiekalas, nes vasara – pomidorų sezonas“, – sako Markas. „Patiekite su traškia duona, kad pomidorai sugertų sultis.“

Grilinta vištienos krūtinėlė su marinuotais vyšniniais pomidorais

Aštriai keptos vištienos krūtinėlės su salsa

Šis lengvas patiekalas pagardinamas šviežiais pomidorais, žaliais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais, o ancho čili milteliai ir kmynai suteikia šiek tiek aštrumo.

Aštriai keptos vištienos krūtinėlės su salsa

Kepta vištiena su skrudinta citrina ir pomidorais

Scotto Conanto sultinga kepta vištiena patiekiama su žaliaisiais svogūnais, storais senovinių pomidorų griežinėliais ir kepta citrina – puikiai tinka vasaros piknikui.

Kepta vištiena su skrudinta citrina ir pomidorais

Orkaitėje keptas vištienos šašlykas aštriame melasos marinate

Čipotlės paprikos ir saldžioji melasa suteikia kvapnų skonį sultingiems Aidos vištienos kebabams.

Orkaitėje keptas vištienos šašlykas aštriame melasos marinate

Vištienos iešmeliai Jukatano stiliumi

Šios kvapnios vištienos šlaunelės yra vienas mėgstamiausių Bobby patiekalų ant iešmelių.

Vištienos iešmeliai Jukatano stiliumi

Kepti vištienos sparneliai su aštriu čipotlės padažu ir mėlynojo pelėsio sūrio bei jogurto užtepu

Grilio meistras Bobby Flay gamina čipotlės padažą keptiems sparneliams, naudodamas Dižono garstyčias, čipotlės pipirų tyrę ir ancho čili miltelius. Mėlynojo sūrio ir jogurto padažas puikiai perteikia intensyvų dūmo skonį.

Kepti vištienos sparneliai su aštriu čipotlės padažu ir mėlynojo pelėsio sūrio bei jogurto užtepu

Mes rekomenduojame

10 klasikinių šampano kokteilių

97 geriausi užkandžiai Naujiesiems metams ir Kalėdoms

Naujųjų metų desertai, 31 receptas

31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

64 Naujųjų metų išvakarių kokteilių ir gėrimų receptai

88 geriausi saldūs kepiniai ir desertų receptai Naujųjų metų šventėms

88 geriausi saldžių pyragų ir desertų receptai

50 greitų ir paprastų receptų Naujųjų metų šventėms

50 greitų ir paprastų Naujųjų metų patiekalų receptų

Keptos vištienos šlaunelės su barbekiu padažu

Taileris pradeda marinuoti vištienos šlauneles, kad jos būtų ypač sultingos, tada gamina naminį saldų, dūminį barbekiu padažą.

Keptos vištienos šlaunelės su barbekiu padažu

Ant alaus skardinės kepta vištiena

Vasaros iškylose kepta vištiena dažnai derinama su alumi, o šiame recepte naudojami abu. Norėtam skoniui naudokite mėgstamus sausus prieskonius ir skardinę mėgstamo alaus.

Ant alaus skardinės kepta vištiena

Ant alaus skardinės kepta vištiena

Ši kepta vištiena iš panašių patiekalų išsiskiria nuostabiais prieskoniais: aromatingo kumino, čiobrelių ir raudonėlio mišiniu, rūkyta paprika ir aitriaisiais kajeno pipirais.

Ant alaus skardinės kepta vištiena

Keptos vištienos šlaunelės aštriame citrinų marinate

Marinatui Anne Burrell sumaišo citrinos sultis, šviežią šalaviją ir rozmariną. Citrinos puseles apkepkite ant grotelių ir patiekite kartu su vištiena – svečiams šis derinys patiks.

Keptos vištienos šlaunelės aštriame citrinų marinate

Kepta vištienos filė su medumi ir garstyčiomis

Ree marinuoja vištienos krūtinėles apie 24 valandas paprastame, kvapniame alyvuogių aliejaus, citrinų sulčių, Dižono garstyčių, medaus ir druskos mišinyje. Nuolat kepant ant grotelių ant didelės ugnies, ant mėsos susidaro gražios grotelių žymės.

Kepta vištienos filė su medumi ir garstyčiomis

Keptos vištienos krūtinėlės, marinuotos tekiloje ir laime

Inos traški ir sultinga kepta vištienos krūtinėlė turi gaivų klasikinės laimo Margaritos skonį.

Keptos vištienos krūtinėlės, marinuotos tekiloje ir laime

BBQ vištiena su medaus ir apelsinų glajumi

Siekdamas sodraus skonio, Patrickas marinuoja vištieną per naktį, o tada kepa ant grotelių.

BBQ vištiena su medaus ir apelsinų glajumi

Vištienos mėsainiai su kopūstų salotomis ir barbekiu padažu

Pabandykite naudoti paprastus Rachelės vištienos kotletus vietoj jautienos, kad gautumėte nuostabų kepsnių skonį.

Vištienos mėsainiai su kopūstų salotomis ir barbekiu padažu

Keptos vištienos ir marinuotų kiniškų kopūstų sumuštiniai

Džefas gamina keptą vištieną su azijietiškais prieskoniais: hoisino padažas, medus, sojų padažas, penkių prieskonių mišinys, grūsti raudonieji pipirai ir sezamų aliejus. Patiekite ant mini bandelių kaip smagų užkandį vakarėliui.

Keptos vištienos ir marinuotų kiniškų kopūstų sumuštiniai

Fokačios sumuštinis su marinuota vištiena ir špinatų bei artišokų užtepu

Šviežia fokača – nuostabaus Jeffo sumuštinio paslaptis. Svarbų vaidmenį atlieka marinuota kepta vištiena.

Fokačios sumuštinis su marinuota vištiena ir špinatų bei artišokų užtepu

Tacos su kepta vištiena, paprikomis, svogūnais ir kopūstų salotomis

Bobis gamina neįtikėtinai kvapnius tako, įdarydamas juos keptomis poblano paprikomis ir saldžiaisiais svogūnais, traškiomis kopūstų salotomis ir saldžiai aštria kepta vištiena.

Tacos su kepta vištiena, paprikomis, svogūnais ir kopūstų salotomis

Azijietiškos vištienos salotos

Šioms salotoms, kurių pagrindą sudaro parduotuvėje pirktas vištienos iešmelis, paruošti reikia nedaug laiko, o sotumo jausmo netrūksta. Įdėkite žemės riešutų padažo ir apšlakstykite čili aliejumi, kad būtų aštriau.

Azijietiškos vištienos salotos

Kepti vištienos sparneliai su medaus ir garstyčių glazūra

Norėdami saldaus glajaus, Gina per paskutines dvi kepimo minutes aptepa sparnelius medaus ir garstyčių padažu.

Kepti vištienos sparneliai su medaus ir garstyčių glazūra

Rūkyta vištiena su jerk

Tylerio jerk marinatas, praturtintas šviežiomis žolelėmis ir prieskoniais, yra pilnas Karibų jūros skonio ir daro vištieną neįtikėtinai sultingą ir kvapnią.

Rūkyta vištiena su jerk

Vištienos šlaunelės su aštriu mango padažu

Bobby Flay „Jerc“ prieskoniai yra kupini prieskonių ir šiek tiek pikantiški dėl kajeno pipirų. Gaivumo suteikia saldžiarūgščio mango ir habanero padažas.

Vištienos šlaunelės su aštriu mango padažu

BBQ vištiena su čipotle paprikomis, mangu ir chimichurri padažu

Sumaišykite šviežias petražoles ir kalendrą su česnaku ir laimo sultimis, kad gautumėte ryškų chimichurri padažą, kuris subalansuoja aštrų keptos vištienos skonį.

BBQ vištiena su čipotle paprikomis, mangu ir chimichurri padažu

BBQ vištiena su čipotle ir mango padažu

Mėgaukitės nuostabiu Guy kepsninėje keptos vištienos receptu. Ryškios citrinos ir kalendros, dūminis čipotlės paprikų ir adobo padažo skonis bei saldus, šviežias mangas yra kaip tik tai, ko reikia.

BBQ vištiena su čipotle ir mango padažu

Grilyje kepta vištiena, marinuota pasukose ir čili pipiruose su aštriu medaus-mango glaistu

Šis patiekalas visiškai persmelktas rūkyklos dūmo skonio. Bobis vištienai suminkštinti naudoja pasukas, todėl ji tampa minkšta ir sultinga. Tačiau tai dar ne visas skonio pagerinimas. Marinate derinamos keturių rūšių čili pipirai ir išradingas jų paruošimo būdas. Marinatas suteikia vištienai neprilygstamas kalendros, rūkytos paprikos ir cinamono natas.

Grilyje kepta vištiena, marinuota pasukose ir čili pipiruose su aštriu medaus-mango glaistu

Keptuvėje kepta vištiena su špinatais ir kedro riešutų pesto

Kepta vištiena yra puikus šio patiekalo ryškių, gaivių skonių pagrindas. Prieš patiekiant, Giada kiekvieną gabalėlį apibarsto pikantišku špinatų ir kedro riešutų pesto mišiniu.

Keptuvėje kepta vištiena su špinatais ir kedro riešutų pesto

Marinuotos vištienos šlaunelės ant grotelių

Markas sako, kad tai puikus pagrindinis marinatas ant grotelių keptai mėsai, o rausvieji pipirai suteikia malonų pikantiškumą.

Marinuotos vištienos šlaunelės ant grotelių

Kepta vištiena kvapniame Karibų jūros marinate

Prieš kepdamas, Guy marinuoja vištienos krūtinėles saldžiarūgštiame padaže ir į gatavą mėsą įpila šviežių laimo sulčių.

Kepta vištiena kvapniame Karibų jūros marinate

Kepta vištiena su bazilikų padažu

Giada marinuoja vištieną citrinų sultyse ir pankolių sėklose, tada kepa ant grotelių ir patiekia su pikantišku bazilikų ir česnakų padažu.

Kepta vištiena su bazilikų padažu

BBQ vištiena

Neely šeima neabejotinai yra kepsnių meistrai, ir šis receptas nėra išimtis. Itališki prieskoniai suteikia pikantiškumo, o Neely šeimos prieskonių mišinys ir kepsnių padažas suteikia mėsai pikantiško saldumo.

BBQ vištiena

Saldžiai aštrūs kepti vištienos sparneliai folijoje

Vištienos sparnelius apvoliokite saldžiu ir pikantišku čili miltelių ir rudojo cukraus mišiniu, tada kepkite juos folijoje, kad gautumėte gardų patiekalą, kurį galėsite greitai išvalyti.

Saldžiai aštrūs kepti vištienos sparneliai folijoje

Vištiena su BBQ padažu ir kiniškomis agurkų salotomis

Keptai vištienai suteikite azijietišką skonį su hoisin padažo glazūra. Jalapeno pipirai ir laimas suteikia aštrumo, o pikantiškos agurkų salotos užbaigia patiekalą.

Vištiena su BBQ padažu ir kiniškomis agurkų salotomis

BBQ vištiena su hoisino padažu

Penkių prieskonių mišinys suteikia vištienai azijietiško skonio. Patiekite su traškiais agurkais, apšlakstytais actu, medumi ir sezamų aliejumi.

BBQ vištiena su hoisino padažu

Rūkyti kepti vištienos sparneliai su marinuotais raudonaisiais čili pipirais ir datulėmis

Sekite Guy receptą ir savo vakarėliui pagaminkite unikalių keptų vištienos sparnelių.

Rūkyti kepti vištienos sparneliai su marinuotais raudonaisiais čili pipirais ir datulėmis

Keptas vištienos karis

„Visa kepta vištiena atrodo įspūdingai, o sausas kario marinatas suteikia egzotiškumo“, – sako Markas.

Keptas vištienos karis

Vištiena Tabaka keptuvėje

Greita ir paprasta kepimo plytų orkaitėje technika leidžia vištieną iškepti minkštą su auksine, traškia plutele.

Vištiena Tabaka keptuvėje

Viduržemio jūros regiono mišrus troškinys

Šis populiarus Viduržemio jūros regiono receptas – tai paprasta, kvapni vakarienė su kepta vištiena, baklažanais, pomidorais ir duona.

Viduržemio jūros regiono mišrus troškinys

Keptos vištienos blauzdelės su vyšnių barbekiu padažu

Vyšnios gali atrodyti kaip prastas derinys su vištiena. Tačiau Neely naminis vyšnių kepsnių padažas puikiai paryškina paslėptą saldų mėsos skonį.

Keptos vištienos blauzdelės su vyšnių barbekiu padažu

Kepta vištiena jogurto marinate su harisa

Alekso jogurto marinatas išsaugo mėsą sultinga ir kvapnia po kepimo ant grotelių. Vištiena patiekiama su naminiu harisos padažu, kuriame gausu prieskonių, česnako ir keptos raudonosios paprikos.