64 kokteilių ir gėrimų receptai Naujųjų metų šventėms

Virėjai pristato gardžius šventinius kokteilius ir gėrimus, kurie pagyvins bet kokį vakarėlį ar susibūrimą su draugais šiuo šventiniu laikotarpiu.

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Angliškas kalėdinis gėrimas „Vossail“

„Vossail“ – tai karštas angliškas sidro gėrimas, tradiciškai patiekiamas per Kalėdas, kilęs iš senovinių ritualų, skirtų užtikrinti gausų obuolių derlių kitais metais. Ant paviršiaus plūduriuojantys iškepti obuoliai suteikia šiam šildančiam šventiniam gėrimui jaukumo ir namų jaukumo. Patiekite „Vossail“ tokį, koks yra, arba, jei pageidaujate, su šlakeliu konjako. Tai puikus skanėstas šeimos susibūrimams ir žiemos vakarėliams namuose.

Haičio gėrimas „Cremasse“

Crémassé (kartais rašoma crémassé) yra tradicinis haitietiškas gėrimas, kuriuo mėgaujamasi su šeima ir draugais, dažniausiai per šventes. Jis panašus į kiaušinių likerį ir kitus šventinius žiemos gėrimus, tačiau jame nėra kiaušinių. Nors daugumoje šio populiaraus gėrimo receptų tiesiog išplakami visi ingredientai, prieskonių įdėjimas į grietinėlę pačioje pradžioje sustiprina jos skonį. Šiam šventiniam gėrimui būtinai rinkitės brandintą romą, kad patirtumėte tikrą haitietišką patirtį.

Spanguolių punšas su degtine ir šaldytais sidro kubeliais

Šis gaivinantis spanguolių punšas žavi ne tik saldžiu ir aštriu skoniu. Tik pažiūrėkite, kokios spalvos! Rubino raudonumo spanguolės dengia visą gėrimo paviršių, o šaldyti obuolių sidro kubeliai (nefiltruotos obuolių sultys) yra puikus priedas, kurie tirpdami sustiprina punšo skonį.

Karibų kokteilis su hibisku

Tropiniai Karibų kokteiliai siūlo ne tik kokosų, ananasų ir laimo aromatus. Vienas populiariausių kalėdinių gėrimų Jamaikoje – rūgštynės – gaminamas su ledine hibisko arbata. Šis gaivinantis, saldžiarūgštis gėrimas pagardinamas imbieru ir sumaišomas su romu.

Coquito kokteilis su romu ir kokosų pienu

„Coquito“ – tai Puerto Riko kokteilis, tradiciškai mėgaujamas per Kalėdas. Jo pavadinimas iš ispanų kalbos verčiamas kaip „mažas kokosas“, tačiau paragavęs suprasite, kad jis visai ne mažas: kerintis, nepakartojamas skonis ir aromatas tiesiogine prasme apgaubia. Kokteilyje yra kokosų kremo, dviejų rūšių kondensuoto pieno (saldinto ir nesaldinto), kokosų pieno ir baltojo romo. Saldų kokoso skonį puikiai papildo vanilė, cinamonas ir muskato riešutas. Tikrai šventinis skonis, pakeliantis nuotaiką. „Coquito“ patiekiamas labai atšaldytas su papildomu žiupsneliu muskato riešuto ir cinamono lazdele.

Maskvos mulas su figomis ir rozmarinais

Jei mėgstate „Moscow Mule“, būtinai turite išbandyti šį šventinį variantą. Saldžios figos ir pušų aromato šviežias rozmarinas suteikia klasikiniam kokteiliui nuostabų rudeninį skonį. Jei norite ryškesnio vaisių skonio, ieškokite figų skonio degtinės arba įpilkite šaukštą figų uogienės.

Ponche kremas su citrininiu kremu

Kiekviena Vėjų salų sala turi savo unikalų šventinio grietinėlės punšo variantą. Ši Trinidado kalėdinio kokteilio „ponche crema“ versija yra be kiaušinių ir su kondensuotu pienu bei citrinų kremu, kad būtų aksominė tekstūra. Norėdami unikalios pateikimo kokybės, supilkite gėrimą į stiklinius pieno butelius, papuoškite kaklelius kalėdine juostele ir įkiškite šiaudelius.

Lėtos viryklės karštas šokoladas

Pasigaminkite didelę porciją tobulo karšto šokolado savo šeimai ar draugams pagal šį lengvą lėtos viryklės receptą. Šiam gėrimui geriausiai tinka pusiau saldus šokoladas, nes jis turi sodrų ir subalansuotą skonį. Galite naudoti šokolado plytelę arba šokolado drožles. Patiekite karštą šokoladą su įvairiais priedais, tokiais kaip mini zefyrai, plakta grietinėlė, dryžuoti saldainių lazdelės arba karamelės padažas. Šis skanėstas visada suteikia šventės, šilumos ir jaukumo jausmą.

Šventinis mėtų baltasis rusas

Šlakelis mėtų šnapso pakelia klasikinį baltosios Rusijos kavos ir grietinėlės kokteilį į visiškai naują lygį. Mėta neužgoš kitų skonių, o harmoningai juos papildys. Patiekite su ledu, kiekvieną taurę papuošdami raudonos ir baltos mėtos lazdele. Puikus skanėstas Kalėdų ar Naujųjų metų vakarėliui!

Kalėdinis kokteilis

Šiame šventiniame kokteilyje, paruoštame didžiuliame punšo dubenyje dideliam susibūrimui, derinami tradiciniai žiemos vaisiai ir uogos. Visi ingredientai tiesiog supilami į dubenį, ir gaunamas nuostabus gėrimas, kuriame puikiai dera granatų ir spanguolių sulčių saldumas ir rūgštumas, „Prosecco“ burbuliukai ir džino bei apelsinų likerio alkoholis. Jūsų svečiai lauks eilėje, kad gautųsi dar!

Bugienio kokteilis

Praskaidrinkite savo žiemos vakarėlį šiuo ryškiu, bugienio kvapo kokteiliu. Jis tikrai patiks „Cosmopolitan“ ir bet kurio gėrimo su rūgščiomis spanguolių sultimis gerbėjams. Jo išskirtinumas – aromatingas šeivamedžio žiedų likeris. Tačiau, jei norite, galite nenaudoti degtinės ir likerio, o rezultatas bus toks pat gardus! Norėdami įspūdingo pateikimo, kiekvieną porciją papuoškite apelsino žievelės drožlėmis.

Karštas vynas, pagamintas iš obuolių sulčių

Ree Drummond savo rudeninę karšto vyno versiją gamina naudodama natūralų nealkoholinį sidrą (nefiltruotas obuolių sultis), apelsino žievelę, saldžius ir rūgščius obuolius, šviežias spanguoles, aromatingus prieskonius ir šlakelį obuolių brendžio. Gėrimas šildo, yra aromatingas ir gardus, tarsi ruduo. Ko daugiau reikia po ilgos obuolių skynimo dienos sode?!

Klasikinis kiaušinių kokteilis su plakta kiaušiniene

Kartą paragavę naminio kiaušinių likerio, pagaminto iš kreminių kiaušinių, niekada nebenorėsite gerti pirktinio. Tai mūsų tobulas ir saugus kalėdinio gėrimo receptas. Jis toks šventiškas ir gardus, su muskato riešuto ir vanilės užuominomis. Kiaušinių likerį padarėme puresnį įpylę plaktos grietinėlės. Be to, nereikia alkoholio, todėl jis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Kalėdinis cukranendrių kokteilis

Sandra atkuria kalėdinių saldainių skonį kokteilyje, naudodama lygiomis dalimis vanilinio romo, baltojo šokolado likerio ir pipirmėčių šnapso.



Mes rekomenduojame

Karštas šokoladas su meduolių skoniu

Imbieras, cinamonas ir kvapieji pipirai suteikia šiam karštam šokoladui meduolinį skonį. Sodrus olandiškas kakavos milteliai subalansuoja aštrumą, o kreminei tekstūrai gauti pabaigoje įberiama smulkinto pieninio šokolado.

Kalėdų Senelio rogių kokteilis

Sandros kreminio martinio pagrindu naudokite parduotuvėje pirktą kiaušinių likerį.

Karštas sviestinis romas

Rudasis cukrus suteikia šiam klasikiniam šventiniam gėrimui saldumo, o cinamonas, muskato riešutas ir gvazdikėliai – aštrų skonį.

Kokteilis su šampanu ir kartumu

Bobis pamirko cukraus kubelius „Angostura“ karčiajame gėrime, tada įpila atšaldyto šampano.

Granatų sangrija

Šią žiemos sangriją apelsinai, vynuogės ir granatų sėklos derinamos su vaisių spiritiniais gėrimais, tokiais kaip brendis, apelsinų likeris ir raudonasis vynas.

Naminis karštas vynas

Šildančiame kokteilyje didelei grupei Aina derina obuolių sidrą su raudonuoju vynu.

Pipirmėčių saldainių cukranendrių aušintuvas

Pradėkite savo Naujųjų metų išvakarių vakarėlį su šiuo šventiniu saldainių įkvėptu kokteiliu, pagamintu iš mėtų skonio degtinės.

Imbierinio snapo kokteilis

Kad šis romo ir imbierinio alaus kokteilis atrodytų ypač šventiškai, papuoškite taurės kraštą meduolių trupiniais.

Klevų kremo bučinio kokteilis

Karamelės šnapsas ir tikras klevų sirupas suteikia gėrimui saldų skonį.

Meksikietiškas kokteilis

Sušildykite šventine kakava, pagardinta žiupsneliu čili miltelių ir tekilos.

Obuolys

Kokteilių plaktuvėje suplakite obuolių likerį, citrinos sultis, šlakelį grenadino arba paprasto sirupo, tada užberkite kieto obuolių sidro ir uždėkite cinamono lazdelę.

Citrusinių vaisių pagundos kokteilis

Limoncello suteikia šiam degtinės pagrindu pagamintam kokteiliui itališko prieskonio.

Karštas Toddy kokteilis

Sukurkite jaukią atmosferą su klasikiniu gėrimu, paruoštu su indiškais priedais.

Kokteilis „Butterscotch Bliss“

Šis sodrus kokteilis sujungia airišką grietinėlės likerį ir cinamono šnapsą.

Vanilinis tamsus ir audringas kokteilis

Sumaišykite tamsų romą su imbieriniu alumi, laimo sultimis ir vanilės ekstraktu. Patiekite su ledu ir laimo skiltelėmis.

Keatso kokteilis

Naminis imbiero sirupas suteikia šiam obuolių brendžio pagrindu pagamintam gėrimui egzotišką, aštrų posūkį.

Viskio rūgštus kokteilis

Tobulam vakarėlio kokteiliui Ina sumaišo viskį su laimo ir citrinos sultimis, o gėrimą papuošia maraskino vyšnia.

Vyšnių gingrija (sangrija su džinu)

Ši sangrijos versija prabangią raudoną spalvą įgauna dėl raudonojo vyno, vyšnių sirupo, aviečių ir vyšnių derinio. Pagyvinkite ja savo kalėdinį vakarėlį.

Kokteilis „Boardwalk Boss“

Kokteilių plaktuvėje sumaišykite viskį, saldų vermutą ir obuolių brendį; įberkite ledo ir išmaišykite. Nukoškite į atšaldytą stiklinę su šviežiu ledu ir papuoškite citrinos griežinėliu.

Spanguolių punšas

Sandros kokteilis gaminamas iš Merlot vyno ir spanguolių sulčių, užpiltų cinamonu ir kardamonu.

Gaivus apelsinų ir serbentų kokteilis

Šiame gaivinančiame kokteilyje yra grapos – itališko gėrimo.

Karštas mėtų šokoladas

Saldainių lazdelė suteikia šiam tamsaus šokolado gėrimui šventinį prisilietimą ir mėtų skonį.

Airiškas kiaušinių likeris

Naminis kiaušinių likeris įgauna airišką skonį su grietinėlės likeriu ir airišku viskiu.

Karšta sangrija su cinamonu

Žiemos stiliaus klasikinei sangrijai – lėtai virkite raudoną ir baltą vyną su šaldytais vaisiais.

Kalėdinė arbata su romu ir vaniline degtine

Sandra gamina masala chai su alkoholiu, įpildama prieskonių romo ir vanilės skonio degtinės.

Vyšnių brendžio kokteilis

Į šventinę klasikinio kokteilio versiją įdėkite vyšnią.

Kalėdos stiklinėje

Mėgaukitės imbieriniais sausainiais kaip gėrimu: į atšaldytą putojantį „Prosecco“ įlašinkite šaukštą imbiero sirupo.

Obuolių sidras su prieskoniniu sviestu

Į lėtoje viryklėje įkaitintą sidrą įpilkite burbono ir šiek tiek prieskoninio sviesto.

Negroni kokteilis

Sodri raudona šio itališko kokteilio spalva puikiai tinka kalėdiniam vakarėliui. Nuo panašaus amerikietiško kokteilio jį išskiria apelsino žievelės griežinėlis kaip garnyras.

Alkoholinis kiaušinių likeris

Savo alkoholinio kiaušinių likerio versijoje Altonas naudoja burboną. Norėdami gauti tikrą sezoninį prieskonį, įberkite šviežiai tarkuoto muskato.

Karštas mėtų šokoladas

Naminį mėtinį karštą šokoladą gana lengva pasigaminti vos per 15 minučių. Kartus šokoladas, ištirpintas su pienu ir riebia grietinėle, sukuria sodrų, kreminį pagrindą mėtų skoniui.

Karštas sidro vynas

Užvirinkite obuolių sidrą su šildančiais žiemos prieskoniais ir apelsino griežinėliais, tada patiekite karštą prie laužo.

Kalėdinis šaudyklės kokteilis

Šiame vakarėlių kokteilyje elegantiškus sluoksnius sudaro rūgščių obuolių šnapsas, grenadinas ir cinamono šnapsas su aukso dribsniais.

S'mores kokteilis

„S'more“ tampa suaugusiųjų skanėstu: kreminis žemės riešutų sviestas ir šokolado sirupas sumaišomi plaktuvėje su kavos likeriu ir tamsiu romu. Nepamirškite papuošti klasikiniu skrudintu zefyru.

Aštrus alus su anyžiais ir cinamonu

Šiai žieminei lagerio versijai Giada gamina paprastą sirupą, pagardintą žvaigždiniu anyžiumi ir cinamono lazdelėmis, kuris vėliau įmaišomas į ledinį alų.

Aviečių šampano kokteilis

Kokteilio pagrindą sudaro apelsinų sultys ir aviečių likeris, kurį papildo putojantis rožinis vynas ir šviežios avietės.

Kavos soda

Bobis praturtina cukraus sirupą kavos pupelėmis ir supila jį į ledinę degtinę bei kavos likerį, o tada užpila šlakeliu gazuoto vandens.

Campari ir kruvinųjų apelsinų kokteilis

Tamsiai raudonos kruvinųjų apelsinų sultys puikiai dera su „Campari“ karčiaisiais gėrimais, o apelsinų skonio gazuotas vanduo suteikia saldumo ir putojančio skonio.

Kir Royale spanguolių kokteilis

Šiam putojančiam gėrimui Tyleris gamina vaisių sirupą iš šaldytų spanguolių, apelsinų sulčių ir cukraus. Į tamsiai raudoną gėrimą įpilama šampano.

Kosmopolitinis kokteilis

Kilus abejonių, Aina mėgsta patiekti „Cosmopolitan“ kokteilius, nes jie bet kokiai progai suteikia šventiškumo. Šviežiai spaustos laimo sultys klasikiniam degtinės kokteiliui suteikia ryškaus ir pikantiško posūkio.

Viskio ir šampano kokteilis

Paruoškite paprastą sirupą su vanilės ankštimis, kad pasaldintumėte burbono ir Prosecco gėrimą.

Puerto Riko pieniškas kalėdinis gėrimas su kokosu ir romu „Coquito“

Švęskite Kalėdas su putojančiu, saldžiu ir aštriu skanėstu – kokotu. Šis tradicinis Puerto Riko kalėdinis kokteilis pasižymi sodriu kokosų skoniu.

Meduolinis Martinis

Triša gamina gardų šventinį martinį, plaktuvėje sumaišydama airišką grietinėlės likerį, degtinę, kavos likerį, vanilinius ledus ir naminį imbiero sirupą.

Šventinis punšas

Ieškote greito gėrimo recepto kompanijai? Sandros punšui naudojamas putojantis sidras, spanguolių sultys ir imbierinis alus, todėl tai greitas ir lengvas kokteilis.

Karštas imbierinis Todis

Medus, imbiero sirupas ir citrinos sultys – tai viskas, ko jums reikia burbono kokteiliui, kuris jus šildys visą šventinį sezoną.

Kaip namuose pasigaminti karšto šokolado

Pasigaminkite klasikinį karšto šokolado pagrindą nuo nulio, tada išsirinkite mėgstamiausius priedus.

Obuolių ir čiobrelių martinis

Giada gamina čiobrelių sirupą, kad šis obuolių sulčių martinis suteiktų saldumo ir žolelių aromato.

Vosail (angliškas karštas vynas)

Altonas pritaiko seną receptą, kad pagamintų mėgstamą kalėdinį gėrimą. Išplakti kiaušiniai ir kepti obuoliai su ruduoju cukrumi paverčia šį karštą karštą sidro vyną putotu ir saldžiu.

Šventinis prieskoninis kiaušinių likeris

Ši ekvadorietiška kiaušinių likerio versija gaminama su šviežiais kiaušiniais ir kondensuotu pienu, kad būtų sukurta sodri, putota konsistencija. Norėdami dar šventiškesnio skonio, į mišinį įpilkite romo.







Kategorijos: