Grilintos vištienos krūtinėlės ir romaninės salotos
Balsai: 2
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 523, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 43 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 523, bendras riebalų kiekis 23 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 43 G., angliavandeniai 31 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Keptos vištienos krūtinėlės ir romaninės salotos – išsamus receptas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g vištienos krūtinėlės filė, supjaustyta gabalėliais
- 1 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos, ir daugiau pagal poreikį
- 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, ir dar daugiau apšlakstymui
- 2 arb. šaukšteliai raudonojo vyno actasir dar šiek tiek pabarstymui
- 2 šaukštai smulkinto šviežio raudonėlio
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų askaloninių česnakų arba raudonųjų svogūnų
- 1 arbatinis šaukštelis smulkinto česnako
- 1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsniai
- 1 galva romaninės salotos, perpjauti išilgai į keturias dalis
- 1,5 puodelio džiūvėsėlių
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano sūrio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, vyno actas, raudonėlis, askaloniniai česnakai, raudonasis svogūnas, česnakas, raudonųjų pipirų dribsniai, romaninės salotos, džiūvėsėliai, Parmezano sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės temperatūros. 8 medinius iešmelius pamirkykite vandenyje apie 15 minučių.
- Tuo tarpu paruoškite padažą: Dideliame dubenyje išplakite alyvuogių aliejų, actą, raudonėlį, askaloninį česnaką, česnaką, raudonųjų pipirų dribsnius ir 1 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Aptepkite romaninių salotų puseles 1 arbatiniu šaukšteliu padažo.
- Vištienos gabaliukus sudėkite į dubenį su likusiu padažu ir išmaišykite. džiūvėsėliai ir pakratykite. Vištienos gabalėlius suverkite ant medinių iešmelių, palikdami tarp kiekvieno gabalėlio nedidelį tarpelį.
- Uždėkite iešmelius ant grotelių ir kepkite, retkarčiais apversdami, kol iškeps, 8–10 minučių. Sudėkite romanines salotas ir lengvai apkepkite iš abiejų pusių po 1–2 minutes, kol apskrus.
Keptas romanines salotas sudėkite į serviravimo lėkštę, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir vyno actu, pagardinkite druska. Šalia išdėliokite vištienos krūtinėles ir pabarstykite parmezano sūriu.
Siūlome dar vieną Keptos vištienos krūtinėlės salotų receptas.
Kategorijos:
Panašūs receptai
