Vištienos mėsainiai su kopūstų salotomis ir barbekiu padažu

Balsai: 2

Kaip pasigaminti vištienos mėsainius su kopūstų salotomis ir BBQ padažu

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Rachel gamina tirštą, koncentruotą kepsnių padažą vištienos mėsainiams. Įdaras yra be majonezo ir pagardintas citrinos sultimis bei medumi. Viskas, ko reikia vasaros piknikui.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 valg. šaukštas sviesto, supjaustyto gabalėliais
1 raudonasis svogūnas, perpjautas per pusę, o kita pusė smulkiai supjaustyta
2 skiltelės smulkiai supjaustyto česnako
2 šaukštai pomidorų pastos
1 arbatinis šaukštelis granuliuoto cukraus
1 valgomasis šaukštas Vorčesteršyro padažo, galite jį išspausti akimis
1 valgomasis šaukštas. aštrus padažas, galite tai padaryti ir akimis
550 g maltos vištienos
1 valg. š. grilio prieskonių
3 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
2 šaukštai medaus
Vienos citrinos sultys
3 kupini šaukštai saldaus marinuotas padažas (marinuotų daržovių ikrai)
2 šaukštai. tarkuotų kopūstų mišinys
Druska ir pipirai
4 kukurūzų miltų bandelės, perpjautos per pusę

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: svogūnai, česnakas, pomidorų pasta, Vorčesteršyro padažas, aštrus padažas, malta vištiena, medus, citrinų sultys, daržovių padažas, mėsainių bandelės, prieskoniai keptai mėsai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite smulkintą svogūną, česnaką ir pomidorų pastą ir troškinkite apie penkias minutes. Pabarstykite granuliuotu cukrumi ir nukelkite nuo ugnies. Supilkite į kitą indą ir leiskite atvėsti apie penkias minutes. Supilkite Vorčesterio padažą ir aštrų padažą ir gerai išmaišykite. Sudėkite maltą vištieną, pagardinkite grilio prieskoniais. Gerai išmaišykite ir suformuokite 4 paplotėlius.
Uždėkite keptuvę ant viryklės, įkaitinkite ant vidutinės-stiprios ugnies ir įpilkite 1 valgomąjį šaukštą alyvuogių aliejaus. Sudėkite paplotėlius į keptuvę ir kepkite po 6 minutes iš kiekvienos pusės.

Nedideliame puode sumaišykite kopūstų mišinį, padažą ir svogūną. Įpilkite citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir medaus. Pagardinkite druska, pipirais ir atidėkite.
Patiekite vištienos kotletus ant bandelių su kopūstų salotomis viršuje.

Kategorijos: