Vištienos kepsninė

Balsai: 2

Patiekalo nuotrauka: Tina Rupp

Laikas: 1 valanda 15 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Vištienos kepsninė - išsamus virimo receptas.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Vištiena

4 vištienos krūtinėlės su oda ir kaulais

Padažas

1 puodelis kečupo
1/2 puodelio obuolių sidro acto
3 šaukštai juodosios melasos arba rudojo cukraus
1 valgomasis šaukštas garstyčių miltelių
1 valgomasis šaukštas sojų padažo
2 arb. šaukšteliai Vorčesteršyro padažas
1 puodelis vandens
Druska pagal skonį
Šviežiai maltų pipirų pagal skonį

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, kečupas, Vorčesteršyro padažas, sirupas, sojų padažas, obuolių sidro actas, garstyčios, garstyčių milteliai, kepsnių padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dėl kepsnių padažo:
Nedideliame puode sumaišykite kečupą, obuolių sidro actą, melasą arba rudąjį cukrų, garstyčių miltelius, sojų padažą, Vorčesterio padažą, vandenį, druską ir pipirus ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės, apie 30 minučių.
Įkaitinkite grilį iki aukščiausios temperatūros. Vištienos krūtinėles pagardinkite druska ir pipirais. Kepkite, kol iš abiejų pusių taps aukso rudos spalvos ir traškios, maždaug po 5 minutes. Sudėkite į dubenį ir apšlakstykite 1 puodeliu barbekiu padažo.

Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies ir sudėkite vištienos krūtinėles, uždenkite dangčiu ir kepkite, kol iškeps, aptepdami padažu, apie 25–30 minučių.

Klasikinis kalakutienos padažo receptas

Kategorijos: