Kepta vištiena parmezanu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 283, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 94 mg natrio 621 mg cukrus 4 G.
Kalorijos 283, bendras riebalų kiekis 15 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 30 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 94 mg natrio 621 mg cukrus 4 G.
Jei rengiate kepsnių vakarėlį, vietoj kepsnių ar iešmelių išbandykite vištienos parmezaną. Traškūs vištienos kotletai su lydytu sūriu – puikus būdas palepinti savo artimuosius kažkuo nauju. Šie kotletai iškepa vos per 30 minučių ir yra kupini gardaus dūmo skonio.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės puselės
- Ypač tyras alyvuogių aliejus, skirtas tepimui
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 0,5 arb. šaukštelio šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 arb. šaukštelio česnako miltelių
- 1 valgomasis šaukštas. marinara padažas, pirktas parduotuvėje arba pagamintas namuose
- 4 griežinėliai šviežios mocarelos
- 4 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: vištienos kotletai, marinara padažas, mocarelos sūris, česnakų milteliai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite lauko grilį iki vidutinės-stiprios ugnies. Įsitikinkite, kad grotelės švarios, kad vištiena nepridegtų.
- Vištienos krūtinėles sudėkite tarp dviejų maistinės plėvelės lakštų. Maža keptuve arba mėsos plaktuku daužykite, kol vištiena bus 0,5 cm storio. Nuimkite plėvelę ir sudėkite ant kepimo skardos. Likusias krūtinėles daužykite tokiu pačiu būdu. Lengvai patepkite aliejumi abi vištienos kepsnelių puses.
- Mažame dubenyje sumaišykite druską, pipirus ir česnako miltelius ir tolygiai pabarstykite abiejose vištienos kotletų pusėse. Sudėkite kotletus ant grotelių ir uždenkite. Kepkite ant grotelių 3–4 minutes.
- Apverskite ir kiekvieną kotletą aptepkite keliais šaukštais marinara padažo, tada uždėkite porą griežinėlių mocarelos ir 1 šaukštą parmezano sūrio. Uždenkite ir kepkite, kol sūris išsilydys, o vištiena iškeps, dar 3–4 minutes. Patiekite karštą.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
