31 nuostabus Naujųjų metų išvakarių vakarienės receptas

Su šiais paprastais receptais, kuriuose yra viskas – nuo ​​užkandžių ir gėrimų iki pagrindinių patiekalų ir desertų, galite paįvairinti savo Naujųjų metų stalą.

18+ Per didelis alkoholio vartojimas kenkia jūsų sveikatai!

Šampano želė

Kad šampano želė išsaugotų burbuliukus, įsitikinkite, kad skysčiai yra labai šalti. Taip pat svarbu mišinį greitai atvėsinti – taip želatina sustings greičiau, nei burbuliukai sprogs. Avietės sukurs dar daugiau burbuliukų, nes uogose esantis oras išeis anksčiau, nei želė visiškai sustings. Rezultatas – nuostabus Naujųjų metų skanėstas, kurį lengva valgyti šaukštu.

Grybai, įdaryti malta kiauliena ir daržovėmis

Malta kiauliena, svogūnai ir paprikos sumaišomos ir sukuria pikantišką įdarą, kurį Rachel naudoja grybams įdaryti.

Vištiena Marbeloje lėtoje viryklėje

Šis klasikinis šventinis patiekalas nuo pradžios iki pabaigos gaminamas lėtoje viryklėje. Sūrūs kaparėliai ir alyvuogės kartu su saldžiais džiovintais abrikosais ir žiupsneliu rudojo cukraus sukuria tobulą skonių mišinį, visa tai – sumažinto baltojo vyno tirpale. Šiame recepte naudojamos vištienos šlaunelės su odele ir kaulais, kurios yra neįtikėtinai sultingos ir minkštos – niekas neprilygsta tamsios mėsos vištienai! Patiekite vištieną „Marbella“ su padažu, apšlakstytu ant viršaus.

Šonine apvyniotos krevetės su ananasais

Ananasų krevetes apvyniokite šonine ir kepkite, kol taps traškios – puikus saldus ir sūrus užkandis.

Naujųjų metų laimės sausainiai

Šie dvigubi staigmenų sausainiai bus hitu tiek šeimos vakarienėse, tiek ypatingose ​​progose.

Džiūvėsėliuose keptos alyvuogės

Vakarienei patiekite užkandžius (tapas) su ispaniškais akcentais: duonos trupiniuose keptomis alyvuogėmis, Manchego sūriu ir Serrano kumpiu.

Capellini makaronai su citrina ir juodaisiais ikrais

Šis elegantiškas „Ainos“ pagrindinis patiekalas – makaronai su ikrais ir citrinos žievele – puikiai tinka ypatingoms progoms. Dar geriau – jie paruošiami per kelias minutes. Aina rekomenduoja naudoti lengvai sūdytus eršketų ikrus.

Krevečių kokteilis

Kokteilių krevetės yra puikus užkandis bet kokiai progai. Nesvarbu, ar tai šventinė vakarienė, ar neformalus vakarėlis namuose, jos visada yra hitas. Norėdami paruošti skanių krevečių, virkite jas greitai užvirintame daržovių sultinyje, o ne vandenyje, kuris suteikia nuostabų aštrų aromatą ir skonį. Galite jas išvirti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Prieš patiekdami, sudėkite nuluptas krevetes (uodegeles palikite) į stiklines, pripildytas paprasto, bet gardaus kokteilių padažo, pagaminto iš kečupo, krienų, citrinų sulčių, Vorčesterio padažo ir aštraus padažo.

Grande šampano kokteilis

Vietoj Mimosa patiekite Bobby Flay Naujųjų metų išvakarių kokteilį, pagamintą iš braškių tyrės, apelsinų likerio ir šampano.

Kriaušės, troškintos obuolių sultyse su namine karamele

Alekso naminiam dulce de leche kremui reikia tik dviejų ingredientų. Mišinį galite apšlakstyti persikais arba valgyti šaukštu.

Piemens pyragas atskiruose ramekinuose

Piemenų pyragas yra sotus, namuose gamintas patiekalas, kuriuo dažniausiai mėgaujamasi su šeima. Tačiau tinkamai patiekiamas jis gali būti ir puikus šventinis skanėstas. Patiekiamas atskiruose ramekinuose su bulvių koše, gražiai išspausta iš konditerinio maišelio, piemenų pyragas atrodo labai reprezentatyviai, lyg būtų patiekiamas restorane.

Polentos duona

Vos su 4 ingredientais galite pagaminti traškius polentos sūrio trikampėlius – puikų užkandį vakarėliui.

Citrinžolės kukuliai ant pagaliukų

Šie kiaulienos kukuliai su šonine patiekiami ant citrinžolės stiebų su saldžiu čili padažu.



Mes rekomenduojame

Rezoliucijos kokteilis

Išsipildykite Naujųjų metų pažadus ir įtvirtinkite juos su šiuo kokteiliu. Jame yra Merlot vyno, kuris skatina medžiagų apykaitą ir yra gausus antioksidantų.

Sgroppino (italų kokteilis)

Elegantiškas „Giada“ gėrimas – tai klasikinis itališkas kokteilis su „Prosecco“ putojančiu vynu ir ryškiais citrinų šerbeto bei mėtų skoniais.

Klasikinis kepsnys

Išbandykite šį lengvai paruošiamą lėtoje viryklėje keptą patiekalą, kurio užteks 8 žmonėms.

Kanoli vaflių kūgeliuose

Kanolius puikiai galima valgyti parduotuvėje pirktuose ledų rageliuose: įdarykite juos rikotos, šokolado ir pistacijų mišiniu.

Duona su kumpiu

Pasigaminkite lengvai patiekiamą užkandį, naudodami parduotuvėje pirktą prancūzišką prancūzišką tešlą ir į virvę iškeptas kumpio griežinėlius.

Šokoladinis pyragas su lazdyno riešutais

Sutikite Naujuosius metus su išskirtiniu „Giada“ pyragėliu. Ištirpusio šokolado drožlės sukuria sodrų, lazdyno riešutais pagardintą pyragą.

Portobello grybų gratinas

Šis sotus patiekalas sluoksniuoja Miunsterio sūrį su portobello grybais, o trupinti džiūvėsėliai suteikia traškią plutelę.

Keptos paprikos su alyvuogėmis

Papuoškite savo Naujųjų metų užkandžių meniu šiomis keptomis paprikomis ir alyvuogėmis. Sviestą, pagardintą šalaviju, česnaku ir citrina, galima papuošti storomis duonos riekelėmis.

Filė mignonas su kreminiu garstyčių padažu ir laukiniais grybais

Drąsūs ir klasikiniai skoniai susijungia tobulame derinyje, geriausia mėgautis su taure „Cabernet Sauvignon“.

Romo baba su šokoladu

Šis tradicinis Rytų Europos pyragas su šokolado ir migdolų įdaru bei cukriniu trupiniu. Jis puikiai tinka pusryčiams arba desertui.

Šampano kokteilis

Padarykite Naujųjų metų tostą su elegantišku kokteiliu, kuriame cukraus gabalėlis pamirkytas kartumyne. Cukrui tirpstant, šampanas pasaldinamas.

Vyšnių keksiukai

Trišos šventiniuose keksiukuose yra smulkintų pekano riešutų ir saldžiųjų maraskino vyšnių. Pabarstykite juos cukraus pudra, kad atrodytumėte šventiškai.

Brusketa su keptu česnaku

Greitam užkandžiui paskrudinkite duoną ant didelės ugnies, aptepkite alyvuogių aliejumi ir keptu česnaku.

Purvinas Martino kokteilis

Sutikdami Naujuosius metus, gurkšnokite retro stiliaus kokteilį.

Artišokų, špinatų ir gorgonzolos padažas

Ši klasikinio špinatų padažo versija bus bet kurios šventinės vakarienės ar vakarėlio žvaigždė. Rachael Ray patiekia ją su duonos lazdelėmis, salierais ir pita traškučiais.

Pyragas su žvaigždėmis ir kriaušių įdaru

Karamelės ir vanilės skoniai burbonui šiame Naujųjų metų „girtame“ pyrage puikiai dera su saldžia „Bere Bosc“ kriauše. Siekiant elegantiškesnio vaizdo, viršutinis sluoksnis yra žvaigždės formos ir pabarstytas blizgančiu cukrumi.

Kokteilių baras „Bellini“

Paverskite Naujųjų metų išvakares tikra švente: surenkite svečiams „Bellini“ kokteilių barą. Vaisių tyrę galite pasigaminti iš anksto, taip turėsite daugiau laiko mėgautis rytu.







Kategorijos: