Teriyaki kiauliena ir kepta BBQ vištiena

Balsai: 1

Laikas: 8 valandos 55 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 856, bendras riebalų kiekis 26 G., sočiųjų riebalų 8 G., baltymai 107 G., angliavandeniai 42 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 336 mg natrio 3726 mg cukrus 34 G.

Norėdami įtikti didelei grupei arba tiesiog paįvairinti savo patiekalą, kepkite azijietiško stiliaus kiaulieną ir kepsninėje keptą vištieną kartu. Tam reikia minimalių pastangų ir ingredientų – tiesiog naudokite paruoštus teriyaki ir kepsnių padažus, kad kiekvieną gabalėlį marinuotumėte atskirai.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

4 natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulu, 0,5 cm storio.
4 be kaulų, be odos vištienos krūtinėlės
1 puodelis mėgstamo teriyaki padažo (pageidautina „Lawry's“)
1 puodelis jūsų mėgstamo kepsnių padažo

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištienos krūtinėlės, kiauliena, kepsnių padažas

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Kiaulienos kepsnius sudėkite į užsegamą plastikinį maišelį ir užpilkite puse terijaki padažo. Vištienos krūtinėles sudėkite į kitą užsegamą plastikinį maišelį ir užpilkite puse padažo. kepsnių padažasMarinuoti vištieną ir kiaulieną palikite šaldytuve per naktį.
Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Išimkite kiaulienos kepsnius ir vištieną iš maišelių ir pagardinkite druska bei pipirais. Sudėkite kiaulieną ir vištieną ant grotelių. Kepkite vištieną ant grotelių apie 6 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps, sukdami 45 laipsnių kampu, kad susidarytų gražios grotelių žymės.

Kepkite kiaulieną ant grotelių apie 5 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps, apversdami 45 laipsnių kampu, kad liktų grotelių žymės.
Kepant ant grotelių, kiaulieną aptepkite likusiu terijakio padažu, o vištienos krūtinėles – likusiu barbekiu padažu. Kai kiaulienos vidinė temperatūra pasieks 71 °C, o vištienos – 76 °C, nukelkite nuo grotelių ir leiskite pastovėti 5–10 minučių prieš patiekiant.

Kategorijos: