Vištiena ant alaus skardinės

Balsai: 1

Kaip gaminti - vištiena alaus skardinėje

Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 844, bendras riebalų kiekis 58 G., sočiųjų riebalų 17 G., baltymai 65 G., angliavandeniai 4 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 324 mg natrio 1078 mg cukrus 0 G.

Jei ant grotelių kepsite vištieną iš alaus skardinės, jums reikės tik druskos ir pipirų: dūmų ir alaus skoniai patys veikia kaip prieskoniai. Būtinai po vištiena padėkite lašų surinkimo indą, kad skysčiai neužsidegtų.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 vištiena
1 skardinė (0,33 l) alaus

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: vištiena, šviesus alus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Uždekite anglių kepsninę. Leiskite anglims degti 25–30 minučių. Atsargiai perkelkite anglis link kepsninės šonų, kad susidarytų „žiedas“. Žiedo centre padėkite lašų surinkimo indą. Uždenkite grotelėmis.
Vištieną pagardinkite druska ir pipirais. Užmaukite ją ant alaus skardinės. Padėkite vištieną vertikaliai grotelių centre virš lašų surinkimo padėklo. Uždenkite ir kepkite, kol vištiena iškeps, o pradūrus išeis skaidrios sultys, 45 minutes–1 valandą.

Kategorijos: