Laikas: 8 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Per naktį marinuota BBQ vištiena su kario milteliais ir laimo sultimis.

Visa vištiena puikiai tinka kepti ant grotelių, o įtrinant ją prieskoniais, pagardintais kario milteliais, įgaunama nacionalinė skonio.

Sudedamosios dalys:

• 1 visa višta broilerinė be stuburo, sverianti 1,5 kg.
• Vienos žaliosios citrinos žievelė
• 1/4–1/2 puodelio (30–50 g) kario prieskoniai
• 1/4 puodelio smulkintų petražolių
• 2 valg. šaukštai druskos
• 1 valg. šaukštas maltų juodųjų pipirų
• Augalinis aliejus kepimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

kepta vištiena, karis, petražolės

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Nulupkite odą nuo krūtinėlės ir kojų. Įtrinkite vištieną po oda laimo žievele. Sumaišykite kario miltelius, petražoles, druską ir pipirus ir įtrinkite vištieną iš visų pusių. Sudėkite į sandarų plastikinį maišelį. Marinuokite vištieną per naktį šaldytuve.
2 veiksmas
• Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Sutepkite grilį augaliniu aliejumi.
  
  Vištieną odele žemyn dėkite ant grotelių ir kepkite, kol odelė taps aukso rudos spalvos, maždaug 15 minučių. Apverskite vištieną, uždenkite dangčiu ir kepkite dar apie 25 minutes, kol iškeps. Nuimkite nuo grotelių, uždenkite folija ir leiskite pastovėti prieš patiekiant.

Balsai: 1