Vištienos ir tekilos pikniko sumuštiniai
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šių sumuštinių įdarą galite paruošti namuose orkaitėje arba ant grotelių iškyloje. Visus ingredientus suvyniokite į folijos pakuotę, pasiimkite ją su savimi ir kepkite ant grotelių. Išvynioję rasite kvapnią smulkintą vištieną lengvame sūrio padaže su daržovėmis. Belieka tik šaukštu sudėti įdarą į bandeles ir ant viršaus užberti šviežių žolelių, pomidorų griežinėliais ir tarkuotu parmezanu. Kadangi naudojame ant iešmo keptą vištieną, kepimo laikas yra labai trumpas. Aštrų skonį puikiai papildo aštrūs jalapenai, saldžiosios paprikos ir gaivinančios laimo sultys.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 kepta vištiena, nulupkite odą ir supjaustykite mėsą
- 1/4 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 puodelis plonai supjaustyto raudonojo svogūno
- 1 valgomasis šaukštas smulkintų jalapeno pipirų
- 0,5 puodelio plonai supjaustytų keptų saldžiųjų paprikų
- 1 valg. š. smulkinto česnako
- 2 šaukštai smulkintų šviežių kalendrų + papildomai patiekimui
- 110 g kreminio sūrio
- 1/4 puodelio tarkuoto parmezano sūrio, plius papildomai patiekimui
- 1 ir 1/4 valg. šaukšto tarkuotos mocarelos
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų laimo sulčių
- 90 ml tekilos
- 1/4 puodelio kubeliais pjaustytų slyvinių pomidorų, patiekimui
- 4 pašildytos raugo bandelės
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kepta vištiena, slyviniai pomidorai, mocarelos sūris, Parmezano sūris, kreminis sūris, jalapeno pipirai, saldžiosios paprikos, laimo sultys, tekila
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išdėliokite du 37 cm (15 colių) storio tvirtos folijos lakštus ir sulenkite juos kraštuose, kad gautųsi vienas dvigubas sluoksnis. Pakartokite su dar dviem folijos lakštais. Vieno lapo kraštus sulenkite 5 cm (2 coliais) ir užspauskite kampus, kad gautųsi padėklas.
- Sudėkite ingredientus į folijos indą tokia tvarka: alyvuogių aliejus, svogūnas, jalapeno pipirai, paprika, vištiena, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos, 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų, česnakas, kalendra, universalus sūris, laimo sultys ir tekila. Ant ingredientų uždėkite antrą dvigubą folijos lakštą ir sulenkite viršutinį ir apatinį lakštus iš visų pusių. Sandariai uždarykite pakuotę iš visų pusių, tada laikykite šaldytuve, kol bus paruošta gaminti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 121 °C arba grilių iki vidutinės-stiprios ugnies ir įdėkite folijos pakuotę į orkaitę arba ant grotelių. Kepkite 10 minučių; apverskite ir kepkite dar 10 minučių. Praplėškite pakuotę ir ant viršaus uždėkite pomidorų, kalendros ir parmezano sūrio. Patiekite daržoves ant pašildytų bandelių.
Kategorijos:
receptas / Piknikas / Folija / Vasaros patiekalai / Gegužės 1 d. / Greitas maistas / Sumuštiniai / Užkandžiai / Sumuštiniai / Guy Fieri
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
