Kukurūziniai šunys iškylai

Balsai: 5

Kaip pasigaminti iškylinius kukurūzų šunis

Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 8 spragėsiai

Ieškote įdomaus, bet lengvai pagaminamo patiekalo, kuriuo pavaišintumėte minią žmonių? Amerikietiški kukurūziniai dešrainiai yra mėgstamas gatvės užkandis tiek suaugusiųjų, tiek vaikų! Dešra suveriama ant medinio iešmelio, pamirkoma kukurūzų tešloje ir gruzdinama. Rezultatas įdomus, gardus ir greitai paruošiamas. Kukurūzinių dešrainių tešla gaminama iš kviečių ir kukurūzų miltų mišinio ir pasižymi šiltu, vasarišku skoniu bei aromatu, kurį puikiai paryškina žiupsnelis garstyčių miltelių. Iškeptus kukurūzinius dešrainius sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių, ir tada galėsite mėgautis šiuo traškiu išorėje, bet minkštu viduje užkandžiu.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

8 dešrelės
1,5 puodelio smulkiai maltų kukurūzų miltų
1 puodelis universalių miltų, plius papildomai kukurūzų dešrelėms apvolioti
2 šaukštai cukraus
1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
1 arbatinis šaukštelis garstyčių miltelių
1 puodelis pieno
2 dideli kiaušiniai
2 šaukštai žemės riešutų aliejaus + papildomai kepimui

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: dešrelės, garstyčių milteliai, kukurūzų miltai, pienas, kiaušiniai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, kvietinius miltus, cukrų, kepimo miltelius, garstyčių miltelius ir 1,5 arbatinio šaukštelio druskos. Kitame dubenyje išplakite pieną, kiaušinius ir žemės riešutų sviestą, tada supilkite į miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės. Supilkite tešlą į aukštą stiklinę, o likusią dalį atidėkite į šalį.
Dideliame, plačiame puode ant vidutinės ugnies iki 180 °C įkaitinkite 8–10 cm žemės riešutų aliejaus. Į negilų dubenį pabarstykite šiek tiek miltų. Ant 20 cm ilgio medinio iešmelio užverkite po ketvirtadalį kiekvienos dešrelės. Apvoliokite dešreles miltuose, nukratydami miltų perteklių.

Dešreles merkite partijomis į tešlą pateptą indą; leiskite tešlos pertekliui nuvarvėti atgal į indą, tada įdėkite kukurūzinius dešreles į karštą aliejų. Kepkite vartydami, kol gražiai apskrus, po 4–5 minutes kiekvieną partiją. Įpilkite daugiau tešlos, jei reikia.
Žnyplėmis perkelkite kukurūzų fri į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų; pabarstykite druska.

Kategorijos:

receptas / Vaikų patiekalų receptai / Piknikas / Vasaros patiekalai / Gegužės 1 d. / Greitas maistas / Dešrainiai / Užkandžiai / Užkandžiai su padažais / Mėsos užkandžiai / Maisto tinklas – receptai / Amerikietiška virtuvė

Receptų rinkiniai