Tingus picos kepalas ant iškylos kepalo

Balsai: 2

Kaip pasigaminti – picą su tinginiu iškylai

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Šios individualios picos gaminamos iš pačių skaniausių ingredientų, o derinant jos tampa dar skanesnės! Joms pagaminti nereikia nei tešlos, nei orkaitės. Picos pagrindas – pusė prancūziškos prancūziškos duonos, patepta česnakiniu sviestu, apibarstyta mocarela ir rikota, pabarstyta prieskoniais ir džiovintais pomidorais, kepama folijoje ant grotelių. Kai duona taps traški, o sūris išsilydys, pica paruošta. Patiekite su lengvomis rukolos, konservuotų artišokų ir kumpio griežinėlių salotomis. Nudžiuginkite draugus greita pica iškyloje.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 kepalas minkštos prancūziškos arba itališkos duonos (35–45 cm ilgio), perpjautas horizontaliai pusiau, o tada per vidurį
1 skiltelė česnako, tarkuota
6 šaukštai alyvuogių aliejaus + papildomai apšlakstymui
1 puodelis tarkuoto nenugriebto pieno mocarelos
1 puodelis nenugriebto pieno rikotos
0,5 arb. šaukštelio džiovinto raudonėlio
1/4 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
0,5 puodelio saulėje džiovintų pomidorų aliejuje, nusausinkite ir supjaustykite gabalėliais
4 puodeliai smulkių rukolų
0,5 puodelio marinuotų artišokų šerdžių, nusausintų ir supjaustytų gabalėliais
55 g plonų kumpio griežinėlių, suplėšytų gabalėliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: Itališka duona, Artišokai, rukola, džiovinti pomidorai, kumpis, mocarelos sūris, raudonųjų pipirų dribsniai, raudonėlis

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies.
Nedideliame dubenyje sumaišykite tarkuotą česnaką ir alyvuogių aliejų, tada duonos riekeles patepkite aliejumi. Pabarstykite mocarela, tada rikota (apie 4 mažus šaukštelius vienai duonos riekelei). Pabarstykite raudonėliu, raudonųjų pipirų dribsniais ir žiupsneliu druskos. Ant viršaus uždėkite smulkintų džiovintų pomidorų.

Kiekvieną duonos riekelę uždėkite ant 45 cm storio storio folijos lakšto. Sujunkite du trumpuosius folijos galus ir sulenkite juos; užlenkite šonus, kad užsandarintumėte. Kepkite uždengtas duonos riekeles grilyje 8–10 minučių, kol duona apačioje gražiai apskrus, o sūris išsilydys.
Tuo tarpu dubenyje sumaišykite rukolą, artišokus ir žiupsnelį druskos. Atsargiai atidarykite folijos pakuotes ir ant picos išdėliokite kumpio ir rukolos salotas. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Pastaba

Picai geriausiai tinka minkšta duona – ji gražiai apskrus ant grotelių. Duona su stora plutele bus per daug traški.

Kategorijos:

receptas / Piknikas / Kiemo receptai / Folija / Vasaros patiekalai / Grilis, kepsninė / Lengvi kepsnių receptai / Kepti miltų produktai / Užkandžiai / Sumuštiniai / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai