Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Žiediniai kopūstai yra vertingas dietinis produktas, savo maistinėmis savybėmis ir skoniu lenkiantis kitas kopūstų veisles. Kiekvienas, stebintis savo mitybą ir ieškantis sveiko kasdienio meniu, turėtų apsvarstyti patiekalus, pagamintus iš šios daržovės. Paruoškite subtilias, kremines, bet kartu ir rūgščias salotas, pagardindami virtus žiedinius kopūstus lygiomis dalimis grietinės, majonezo, krienų ir laiškinių česnakų mišiniu bei įpylę šiek tiek obuolių sidro acto. Salierų gabalėliai minkštoms kopūstų salotoms suteiks traškumo, o krienai – sodraus aromato ir skonio.

Sudedamosios dalys:

• 450 g žiedinių kopūstų žiedynų (apie 1 maža galvutė)
• 2 šaukštai grietinės
• 2 valg. šaukštai paruoštų krienų
• 2 šaukštai majonezo
• 2 valg. š. smulkintų laiškinių česnakų
• 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto
• 2 saliero stiebai, supjaustyti 0,5 cm gabalėliais.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žiediniai kopūstai, salieras, obuolių sidro actas, kreminiai krienai, majonezas, grietinė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į didelį puodą įpilkite vandens, įberkite druskos ir užvirinkite. Sudėkite žiedinius kopūstus ir virkite, kol suminkštės, maždaug 8 minutes. Nusausinkite žiedinius kopūstus kiaurasamtyje, tada sudėkite ant kepimo skardos. Nusausinkite virtuviniu rankšluosčiu arba popieriniais rankšluosčiais ir leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, maždaug 30 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite grietinę, krienus, majonezą, svogūną, obuolių sidro actą, salierą, 1 1/2 arbatinio šaukštelio druskos ir 1 arbatinį šaukštelį pipirų.
3 žingsnis
• Į padažą sudėkite žiedinius kopūstus, išmaišykite, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Patiekite nedelsdami.

Balsai: 1