Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6

Šiltų bulvių salotų su kepta šonine ir kietai virtais kiaušiniais receptas. Patiekiama su majonezo, acto, garstyčių, svogūnų ir cukraus užpilu.

Sudedamosios dalys:

• 900 g mažų raudono lupenos bulvių, supjaustytų ketvirčiais
• 450 g smulkiai supjaustytos šoninės
• 2 kiaušiniai
• 2 šaukštai raudonojo vyno acto
• 3/4 puodelio majonezo
• 3 šaukštai viso grūdo garstyčių
• 6 žalieji svogūnai, smulkiai supjaustyti
• 1 vidutinio dydžio raudonas svogūnas, supjaustytas kubeliais
• 1 valg. šaukštas cukraus
• Stambi druska ir šviežiai malti pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

raudonos bulvės, šoninė, kiaušiniai, majonezas, vyno actas, viso grūdo garstyčios, žali svogūnai, raudonasis svogūnas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Bulves sudėkite į vidutinio dydžio puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite ir virkite ant vidutinės ugnies 15 minučių, kol visiškai išvirs. Tuo tarpu keptuvėje ant silpnos ugnies 12 minučių kepkite šoninę, kol taps traški. Nusausinkite šoninę ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 veiksmas
• Įdėkite kiaušinius į nedidelį puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Užvirinkite, nukelkite nuo ugnies, uždenkite ir palikite 6 minutėms. Nusausinkite ir atvėsinkite po šaltu vandeniu. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
• Nusausinkite bulves (neskalaukite), sudėkite jas ant kepimo skardos ir leiskite atvėsti 6–8 minutes. Mažame dubenyje sumaišykite actą, majonezą, garstyčias, laiškinius svogūnus, raudonuosius svogūnus, cukrų, druską ir pipirus pagal skonį. Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, šoninę ir kietai virtus kiaušinius, tada apšlakstykite majonezo padažu. Patiekite salotas šiltas.

Balsai: 13