Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Sekite Nili šeimos pavyzdžiu ir paruoškite gardų šiltos makaronų salotos, kietai virtų kiaušinių ir saldžiųjų askaloninių česnakų, o ant viršaus užpilkite pikantiško majonezo pagrindu pagaminto salotų padažo.

Sudedamosios dalys:

Salotos

• 4 kiaušiniai
• 450 g didelių makaronų
• 110 g kubeliais pjaustyto kumpio
• 2 stiebai smulkintų salierų su lapais
• 1 didelis smulkintas askaloninis česnakas
• 2 šaukštai šviežių citrinų sulčių

Degalų papildymas

• 2/3 puodelio majonezo
• 2 šaukštai Dižono garstyčių
• 110 g konservuotų smulkintų čili pipirų (geriausia – pimento), nusausintų
• 3 šaukštai marinuotų daržovių ikrų
• Stalo druska ir pipirai

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

makaronai, kumpis, salieras, askaloniniai česnakai, citrinų sultys, majonezas, Dižono garstyčios, čili pipiras, daržovių padažas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Paruoškite kietai virtus kiaušinius: Sudėkite kiaušinius į vidutinio dydžio puodą. Užpilkite šaltu vandeniu ir užvirinkite ant didelės ugnies. Uždenkite ir išjunkite ugnį. Palaikykite kiaušinius karštame vandenyje 14 minučių. Nusausinkite karštą vandenį ir atvėsinkite po šaltu tekančiu vandeniu. Nulupkite ir supjaustykite kiaušinius. Atidėkite į šalį.
2 veiksmas
• Kol kiaušiniai verda, užvirinkite didelį puodą pasūdyto vandens ant stiprios ugnies ir sudėkite makaronus. Virkite beveik iki išvirimo. Nusausinkite kiaurasamtyje ir perplaukite makaronus šaltu vandeniu.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, kumpį, salierą, askaloninį česnaką ir citrinos sultis. Sudėkite makaronus ir maišykite iki vientisos masės.
4 žingsnis
• Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą, garstyčias, čili pipirus, daržovių ikrus ir druską bei pipirus pagal skonį. Padažą sumaišykite su makaronais. Pagardinkite salotas druska ir pipirais pagal poreikį. Uždenkite ir 2 valandas šaldykite, kad skoniai susimaišytų.

Balsai: 3