Salotos su raudonaisiais kopūstais, morkomis ir obuoliais

Balsai: 16

Kaip pasigaminti – raudonųjų kopūstų, morkų ir obuolių salotos

Laikas: 1 valanda 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 šaukštų.

Raudonųjų kopūstų salotų receptas, iš anksto marinuotas obuolių sidro acte sultingumui, pridedant morkų ir obuolių.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 maža raudonojo kopūsto galva, nupjautais ir susmulkintais kietais galais (apie 6 puodeliai)
2 pankolių svogūnėliai, be šerdies ir supjaustyti juostelėmis
3 tarkuotos morkos
2 žali obuoliai, supjaustyti juostelėmis
1 raudonasis svogūnas, plonai supjaustytas pusžiedžiais
1 puodelis obuolių sidro acto
Stambi druska
1,5–2 puodeliai majonezo
2–3 valg. šaukštai krienų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: raudonieji kopūstai, pankolių svogūnėlis, morka, obuoliai, raudonasis svogūnas, obuolių sidro actas, majonezas, krienai

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dideliame dubenyje sumaišykite raudonuosius kopūstus, pankolius, morkas, obuolius ir raudonąjį svogūną. Užpilkite kopūstus obuolių sidro actu, kad suminkštėtų, pabarstykite druska ir palikite bent 1 valandai.
Daržoves nuspauskite, kad pašalintumėte skysčio perteklių, ir įmaišykite majonezą bei krienus; pagardinkite druska. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite daugiau druskos. Kopūstai salotose turėtų būti šiek tiek rūgštoki, gana sultingi, minkšti ir traškūs.

Kategorijos:

receptas / Šalti patiekalai / Salotos / Daržovių salotos / Kopūstų patiekalai / Kopūstų salotos / Raudonieji kopūstai / Anne Burrell

Panašūs receptai