Rukolos, arbūzo ir fetos salotos
Balsai: 3
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Jei niekada nebandėte arbūzo pikantiškose salotose, šis receptas – puiki vieta užpildyti šią spragą savo kulinariniame repertuare. Neįmanoma neįsimylėti šio skonių sprogimo! Visi ingredientai harmoningai dera: saldus arbūzas, šiek tiek kartaus skonio rukola, sūrus fetos sūris ir kvapnus, rūgštokas padažas. Šviežia mėta užbaigia šį gardų derinį. Šios puikios vasaros salotos yra puikus lengvas garnyras prie mėsos ar žuvies patiekalų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/8 arbūzo be sėklų, nupjaukite žievelę, supjaustykite minkštimą 2,5 cm kubeliais.
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų apelsinų sulčių
- 1/4 puodelio šviežiai spaustų citrinų sulčių (2 citrinos)
- 1/4 puodelio smulkintų askaloninių česnakų (1 didelis svogūnas)
- 1 valgomasis šaukštas medaus
- 0,5 puodelio gero alyvuogių aliejaus
- 1 arbatinis šaukštelis rupios druskos
- 0,5 arb. šaukštelio maltų juodųjų pipirų
- 6 puodeliai nuplautų ir nusausintų rukolų
- 350 g fetos sūrio, supjaustyto 1,5 cm kubeliais.
- 1 puodelis (120 g) mėtų lapelių, supjaustytų juostelėmis
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: Arbūzas, fetos sūris, askaloniniai česnakai, Apelsinų sultys, rukola, mėta, medus
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Išplakite apelsinų sultis, citrinų sultis, askaloninius česnakus, medų, druską ir pipirus. Lėtai, nuolat maišydami, įpilkite alyvuogių aliejų, kol padažas emulsuos. Jei nesunaudosite per valandą, uždenkite ir laikykite šaldytuve.
- Sudėkite rukolą, arbūzą, fetą ir mėtas į didelį dubenį. Apšlakstykite trupučiu vinegreto. Išmaišykite, paragaukite druskos ir nedelsdami patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
