Agurkų salotos
Balsai: 11
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Šiose lengvai paruošiamose salotose Ellie Krieger įberia vos vieną arbatinį šaukštelį cukraus, kad suminkštintų acto rūgštingumą ir raudonojo svogūno rūgštumą, kartu išryškindama agurkų šviežumą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 agurkai (900 g)
- 1 maža raudonojo svogūno galvutė
- 1,5 šaukšto druskos marinavimui
- 1 valgomasis šaukštas plius 1 arbatinis šaukštelis baltojo vyno arba vyšnių acto
- 1 arbatinis šaukštelis cukraus
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų krapų arba 2 šaukštai šviežių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: agurkai, raudonasis svogūnas, krapai, vyno actas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Agurką perpjaukite išilgai per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Kiaurasamtyje sumaišykite agurkus ir svogūnus su druska ir palikite 20 minučių, kad išsiskirtų sultys. Nuspauskite skystį iš daržovių ir nuplaukite jas šaltu vandeniu.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite actą ir cukrų. Gerai išmaišykite. Sudėkite agurkus ir svogūnus ir gerai išmaišykite. Įberkite krapų.
Kategorijos:
Panašūs receptai
