Be duonos agurkų ir tuno sumuštiniai
Balsai: 1
Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 210, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 210, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 19 G., angliavandeniai 7 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Šiuos baltymų gausius sumuštinius geriausia patiekti iškart po iškepimo. Geriausiai tinka lygios odos agurkai: jie plonesni nei nelygūs ir jų nereikia lupti. Kiekvieną sumuštinį patiekite suvyniotą į vaškuotą popierių, kad ingredientai išliktų savo vietose, ir mėgaukitės!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 skardinės (po 150 g) tuno vandenyje, nusausinto
- 2 ilgi agurkai
- 1 valgomasis šaukštas raudonojo vyno acto
- 1/2 arb. šaukštelio Dižono garstyčių
- 1 valg. šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 valg. šaukšto neriebaus jogurto be priedų
- 1/4 puodelio smulkintų krapų
- 1/4 puodelio salierų lapų
- 2 šaukštai majonezo
- 2 žalieji svogūnai, supjaustyti griežinėliais
- 1 saliero stiebas (vidinė dalis), plonai supjaustytas
- 1/2 arb. šaukštelio citrinos žievelės
- 1/2 puodelio liucernos daigų
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tunas, agurkai, salieras, vyno actas, Dižono garstyčios, jogurtas, majonezas, krapai
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Agurkus perpjaukite išilgai per pusę ir šaukštu išskobkite sėklas bei dalį minkštimo, suformuodami laivelio formą. Išmeskite sėklas ir minkštimą. Kelis kartus subadykite agurkų puselių vidų šakute. Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite actą, garstyčias, 1/8 arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių pipirų. Nuolat maišydami, lėtai pilkite aliejų. Ant kiekvieno agurko vidaus užtepkite nedidelį kiekį šio mišinio.
- Dubenyje su likusiu vinegretu sumaišykite jogurtą, krapus, saliero lapus ir stiebus, majonezą, laiškinius svogūnus, citrinos žievelę, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir porą žiupsnelių pipirų. Sudėkite tuną ir išmaišykite.
- Surinkite sumuštiniusĮ dvi agurkų puseles įdarykite tuno salotomis ir įdėkite 1/4 puodelio liucernos. Ant viršaus uždėkite likusias agurkų puseles. Kiekvieną sumuštinį perpjaukite per pusę ir suvyniokite į vaškuotą popierių (tai neleis sultims nutekėti).
Kategorijos:
Panašūs receptai
